一、雅安美食推荐？

雅鱼、甜水面、牛肉粉、木桶鱼、阴酱鸡、棒棒鸡、雨城猕猴桃、跶跶面、酥盒回锅肉、春卷等。

1、雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼。形似鲤鱼,鳞似鳟鱼。口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,是历代的贡品。雅玉最大的特点就是头上有一把剑。雅鱼以天然石浆为主食,石浆中含有人体必需的各种微量元素。

2、甜水面当地有名的小吃。由于重复酱油的重复使用,味道甜而有名气。面条的厚度大概和筷子头一样粗,所以这道面条入口很有嚼劲,还有花生和胡椒的香味,入口会感觉有点甜,最后会觉得辣,香味会在口中停留很长时间。而且用脆花生屑做的面条很好吃。

3、牛肉粉辛辣爽口的味道,芳香滑滑滑,席卷了大江南北。牛肉粉中的牛肉粉是由几十种香料经过筛选和油炸制成的。它尝起来又嫩又可口。入口肉嫩,肺香。开胃菜。而喝一碗香气诱人、味道浓郁的牛肉汤也是一种美味的享受。文火煮的牛肉粉汤底厚而长,让人回味无穷。

4、木桶鱼是一家罕见的菜品,现场烹制活鱼。它的味道源自天府四川。桶装鱼在继承传统火锅、中餐、中式快餐的基础上,注入前沿时尚元素,创造独特的风格和风味。

二、雅安有哪些美食？

砂锅雅鱼：雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。挞挞面：挞挞面又名手工宽面，已有100多年历史。其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。种类多，主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味，配以考究的佐料，色、香、味俱全，入口香脆。顺河抄手：在四川把馄饨叫“抄手”，顺河抄手当地很有名，皮薄、肉嫩、汤浓色白，入口爽滑鲜香、回味浓郁，而且品种很多、味道齐全，有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。双椒臭豆腐：双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘，放少许豆豉酱和青椒末和红椒末，出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥，味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的，建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃。雅安，四川省地级市，原为西康省省会，1955年随西康撤省并入四川，设雅安地区，2000年12月经国务院批准撤地设市。位于四川盆地西缘，邛崃山东麓，东靠成都，西连甘孜，南界凉山，北接阿坝，距成都仅115公里。素有"川西咽喉"，"西藏门户"，"民族走廊"之称。雅安先秦时代就已纳入中央政府管辖，两汉文化历史底蕴丰厚，近代更留下了"翼王悲剧地，红军胜利场"的壮丽诗篇。雅安是四川省历史文化名城，新兴的旅游城和四川省环境优美示范城市，有"雨城"之称。

三、雅安名山特色美食？

就我所知道的，雅安市名山的美食有很多，其中最受外来旅游者们欢迎的就是羊肉火锅,卤鸭子,名山千佛菌,蔡鸭子,酸辣岩水豆花,腐乳煎蛋这几种，非常的好吃，有不少的人们喜欢，这些美食营养价值也是很高的，对于人们的身体健康有着很大的帮助。

雅安名山还是仙茶故乡，蒙顶山茶享誉世界。

四、雅安美食

雅安美食

雅安，这座位于四川盆地西南边缘的美丽城市，以其独特的地理环境和悠久的历史文化孕育出了许多令人垂涎的美食。在这里，你可以品尝到各种地道的雅安美食，感受到这座城市的魅力。

雅安特色小吃

1. 雅鱼：雅安地区独有的珍稀鱼类，肉质鲜美，营养丰富。在雅安的餐馆里，你可以品尝到清蒸、红烧等多种口味的雅鱼。 2. 麻辣烫：雅安的麻辣烫是当地最具代表性的小吃之一。将各种蔬菜、豆制品、肉类等食材放入特制的汤底中煮熟，再撒上辣椒、花椒等调料，味道麻辣鲜香，令人难以忘怀。 3. 雅安凉粉：这是雅安人最喜欢的小吃之一。将凉粉切成小块，浇上特制的酱汁，再配以葱花、蒜泥、醋等调料，口感爽滑细腻，清凉解暑。

雅安美食文化

雅安的美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。在这里，你可以品尝到川菜、藏菜等多个菜系的融合，感受到多元文化的影响。同时，雅安的餐馆还经常会有一些民俗表演、民间艺术展示等活动，让你在品尝美食的同时，也能够领略到当地的文化风情。

如何品尝雅安美食

如果你想亲自品尝雅安的美食，可以参考以下建议：首先，找到当地口碑较好的餐馆，品尝当地特色小吃；其次，注意食物的搭配和温度，以免对肠胃造成不适；最后，要尊重当地饮食文化，不要随意评论或嘲笑当地人的饮食习惯。 总之，雅安美食是一道美丽的风景线，它融合了地理、历史、文化等多个方面的元素，为人们带来了一场味觉和视觉的盛宴。在这里，你可以品尝到地道的雅安美食，感受到这座城市的魅力，让你的旅行变得更加丰富多彩。

五、雅安有什么特色的美食？

荥经棒棒鸡，是四川省雅安市荥经县的传统特色美食，已有二百多年的历史。荥经棒棒鸡制作工艺精湛，刀法考究，选用当地土鸡为主料，配上朝天辣椒、花椒、熟菜油等制作而成。品种包括红油鸡、家常鸡、椒麻鸡、青椒鸡、山珍鸡等。吃起来味道又麻又辣，又鲜又香，滋味悠长。火锅牛肉粉，是四川省雅安地区的著名特色小吃。制作火锅牛肉粉首先制好牛肉臊子，其次是调好煮烫粉丝的火锅汤料，制作原料主要有黄牛肉、豆瓣、大蒜、竹笋丁、胡椒、精盐、姜片、葱、牛油、菜籽油、豆鼓末、糯米酒、干辣椒、鲜汤、香料等。将干红薯粉丝用清水发涨后淘洗干净，放入沸腾的火锅汤料内烫热装碗内，浇上牛肉臊子即可食用。

六、雅安美食街排行榜？

雅安十大小吃

1、榨榨面

榨榨面是雅安地方特色名小吃。荞麦经加工磨细后掺水揉成面团，面团经特殊工具压榨成条状直接进锅进行烹煮，故称之为榨榨面。面条煮熟过后过凉水，加汤，放红油、酸菜和其它调味料，再撒上一层炖到烂熟的豌豆就成了。

2、火锅牛肉粉

火锅牛肉粉是雅安著名小吃，原料为黄牛肉、豆瓣、大蒜、鲜汤、竹笋丁、盐、胡椒、香料、姜葱、醪糟汁，特点是因用火锅汤料煮烫粉丝而产生浓烈的火锅风味，加之是配以牛肉臊子，故菜味浓而香，风格别具。

3、荥经棒棒鸡

棒棒鸡是四川著名的小吃，而荥经棒棒鸡则是四川雅安特色名小吃。其制作宰片时，多以木棒敲打助力，又名棒棒鸡，此外，棒棒鸡又叫椒麻鸡，凉拌鸡。凉拌棒棒鸡切片分明，色泽鲜艳，放入盘中，鸡片罗列成凤眼重重，极似孔雀开屏。主味麻辣，入口爽适，脆而不腻，宜于咀嚼和消化，为下酒佐餐的佳肴，待客上品。

4、挞挞面

挞挞面，是雅安大众喜食的名吃，又名手工宽面，上好面粉经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。劲道的面条配上三鲜、杂酱、牛肉、鸡丝、酸菜、清汤等各式面绍调味，色、香、味俱全，入口香脆，深受广大顾客喜爱。

5、荥经凉粉

荥经凉粉，是雅安老字号传统名小吃，畅销省内外，远销国外，2000年被评为“雅安市名优特新商品”和“消费者最喜爱产品”。荥经凉粉和我们平时吃到的凉粉不太一样，用料是山区纯天然豌豆，不掺任何化学制剂，具有口感细腻香脆、清纯自然、回味悠长之特色，可作主食，也可佐餐，可煎可炒。

6、双椒臭豆腐

双椒臭豆腐，是极具雅安特色的名小吃，由臭豆腐，红椒，青椒等做成。双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘，放少许豆豉酱和青椒末和红椒末，隔水蒸好后滴几滴香油再品尝。臭豆腐每个孔里都吸满了鲜美的汁水，香臭香臭的，入口香酥，味道极好。

7、椒盐饼

椒盐饼，是雅安著名特色小吃。荥经的椒盐饼子，又称千层饼，其香酥干脆，入口化渣，滋润可口，是零食小吃中的佼佼者，香、脆、进口化渣是椒盐饼子的主要特色。该品虽饱含油酥，但观之无油，触之不腻手，食之有油，食之不腻口，冷、热酥松柔顺，不碍齿。现在，作为荥经的地方小吃，荥经人把它买来十个一封包好，当礼品赠送亲朋好友。

8、甜水面

甜水面，是雅安很有名的一道地方特色名小吃，是四川风味小吃中的“男子汉”。筷子头一般粗的面条，入口很有嚼劲，浇上花椒油红油，调入复制酱油，入口微甜，最后撒上芝麻和花生碎，色泽红润，充满食欲，劲道的面条配上脆脆的花生碎，咸香略甜，香辣并重，滑爽绵韧。吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。

9、顺河抄手

顺河抄手，是雅安名吃。由于依河开店，所以叫顺河抄手。顺河抄手皮薄、肉嫩、汤浓色白、爽滑鲜香、回味浓郁、品种多、味道全，而且品种多，口味齐全，有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手、牛肉抄手、排骨抄手、三鮮抄手、海味抄手、炖鸡抄手、清汤抄手等。

10、酸辣岩水豆花

酸辣岩水豆花，是雅安著名小吃。酸辣岩水豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣岩水豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

七、雅安美食排名前十名？

雅鱼、阴酱鸡、甜水面、棒棒鸡、雨城猕猴桃、牛肉粉、跶跶面、木桶鱼、酥盒回锅肉、春卷。

八、探秘四川省雅安的独特之处-四川省雅安景点攻略

四川省雅安地理位置

四川省雅安市位于中国四川省中西部地区，地处岷山、峨眉山、青衣江和大凉山的交汇处，北连绵阳市，东与成都相连，西与巴中接壤，南部与广安市相邻。

四川省雅安景点介绍

雅安市是一个拥有悠久历史和文化底蕴的地方。这里不仅拥有壮丽的自然风光，还有许多令人难以置信的人文景观。

1. 西月城景区

西月城景区是雅安的标志性景点之一，坐落在雅安市区内。这里有古老的城墙、古代街道和街巷，可以感受到悠久的历史文化。

2. 九寨沟

九寨沟以其美丽的自然风景而闻名于世。这个风景如画的地方拥有蓝湖、彩池、瀑布和山谷等壮丽景观，吸引了无数游客的目光。

3. 四姑娘山

四姑娘山是位于四川省雅安市的一座著名山峰。它以优美的自然景观和丰富的野生动植物资源而受到广泛赞誉，是摄影爱好者和户外运动爱好者的天堂。

4. 玉屏山

玉屏山是雅安市的地标性景点之一，也是四川省的重要名山之一。登上山顶，可以俯瞰整个城市的壮丽景色。

四川省雅安的特色美食

除了壮丽的自然景观，雅安也有许多令人垂涎欲滴的特色美食。

1. 粉蒸肉

粉蒸肉是雅安的传统美食之一，以猪肉为主料，蒸煮而成。它口感鲜嫩、味道香醇，令人回味无穷。

2. 羊肉汤

羊肉汤是雅安人喜爱的汤品之一，以羊肉为主要原料，添加了多种中草药和调料，煮制而成。它不仅味道鲜美，还有健脾补气的功效。

3. 毛肚火锅

毛肚火锅是雅安的特色火锅之一，以新鲜的牛毛肚为主料，搭配多种配料和调味料炖煮而成。它的麻辣味道和丰富的口感是许多人钟爱的。

结语

四川省雅安市不仅拥有壮丽的自然风光，还有悠久的历史文化和丰富多样的美食。这个地方适合喜欢自然风景和文化探索的旅行者。通过这篇文章希望能够带给读者有关四川省雅安景点和美食的更多了解，以及在他们的旅行中提供帮助。

感谢您阅读这篇文章，希望对您有所帮助。

九、探寻雅安美食之旅：品味雅安特色美食文化

引言

雅安，位于四川西北部，是一座充满了美食文化的城市。在这里，你可以品尝到各种地道的特色美食，每一道美食都承载着当地人的热情和对美食的独特理解。让我们一起踏上探寻雅安美食之旅，感受美食带来的独特魅力。

雅安腊排骨

当谈到雅安美食，必须首推的就是腊排骨。腊排骨是当地人独特的腌制技艺，选用新鲜的猪排骨经过腌制、晾晒、熏制而成，口感鲜美、多汁、香气十足。一般搭配热干面或者米饭食用，是雅安人餐桌上的家常美味。

雅安毛肚火锅

在雅安，毛肚火锅是当地人最爱的美食之一。喝着微醺的酒，品尝着麻辣鲜香的锅底和鲜嫩的毛肚，仿佛就能感受到雅安人的热情和豪爽。毛肚火锅汤底选料丰富，配菜新鲜，各种鲜美食材汇聚一堂，为雅安的冬日增添了一丝温暖。

雅安板鸭

板鸭是雅安的传统美食，制作历史悠久。采用优质肉和独特的腌制工艺，使得板鸭肉质鲜嫩，香味扑鼻。烹饪时，雅安人喜欢将板鸭片成薄片，搭配酸甜的酱料，制作成凉拌板鸭，或者放入火锅中烫食，口感更加鲜美。

雅安豆腐脑

雅安豆腐脑是当地的传统早餐之一，选用当地优质黄豆，经过传统工艺制成。豆腐脑质地细腻，入口滑嫩，搭配酱油、葱花和辣椒油，香气扑鼻，美味可口。无论是早晨的街边摊还是老字号餐馆，都能品尝到地道的雅安豆腐脑。

结语

雅安特色美食是当地人生活和文化的真实写照，通过品尝美食，可以更好地了解当地人的生活方式和饮食习惯。希望通过这次美食之旅，让更多的人了解雅安美食文化的魅力，也能品味到这些美食带来的独特滋味。

感谢您阅读完这篇文章，希望这次的探寻雅安美食之旅能为您带来一些帮助。

十、到雅安旅游必吃的美食是什么？

今天将到雅安一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考

NO.1:砂锅雅鱼

雅安传统美食，鱼嫩汤鲜、鲜香四溢。

NO.2:阴酱鸡

雅安特色美食，肉质劲道、酱香浓郁。

NO.3:水面

雅安传统美食，面条劲道、汤汁鲜美。

NO.4:棒棒鸡

雅安特色小吃，麻辣可口、味道鲜香。

NO.5:雨城猕猴桃

雅安特产水果，果肉丰厚、口感甜美。

NO.6:牛肉粉

雅安特色美食，香辣可口、味道香浓。

NO.7:跶跶面

雅安特色小吃，口感劲道、味道鲜香。

NO.8:木桶鱼

雅安特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.9:酥盒回锅肉

雅安特色美食，肉质鲜美、酥盒香脆。

NO.10:春卷

雅安传统美食，口感劲道、味道鲜香。