一、玉林美食？
玉林的美食
1 炒米糖
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2 玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。
3 鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。
4 酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
5 海鲜大肉田螺
广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富
二、玉林特产美食？
广西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等
三、玉林美食
玉林美食之旅
朋友们，你们是否曾经被各种各样的美食所吸引，对各种美味佳肴垂涎三尺？如果是，那么我们这次的美食之旅一定不能错过！玉林作为一座历史悠久的城市，拥有许多美味可口的小吃和餐馆，让人们流连忘返。在这篇文章中，我们将一起探寻玉林的魅力美食，感受美食带给我们的快乐和满足。首先，让我们来了解一下玉林的美食文化。玉林地处桂南地区，气候温暖湿润，为各种美食的生长提供了得天独厚的条件。这里的美食种类繁多，既有传统的本地小吃，也有来自全国各地的美食。其中，最有名的当属玉林的烧烤和米粉了。
说到烧烤，不得不提的就是羊肉串。玉林的羊肉串选用新鲜羊肉，切成薄片，在炭火上烤至金黄。吃起来肉质鲜嫩，香味扑鼻。此外，烤鱼、烤豆腐等也是玉林烧烤的特色美食。除此之外，还有一些小摊贩会出售一些特别的酱料，如蒜蓉酱、孜然酱等，为烧烤增添了更多的风味。
除了烧烤，玉林的米粉也是不可错过的美食。这里的米粉口感细腻，汤汁鲜美，搭配各种肉类、蔬菜和调料，让人回味无穷。在玉林，你可以找到各种口味的米粉，如麻辣、酸辣、海鲜等，满足不同人的口味需求。
美食推荐
除了上述提到的一些特色美食，玉林还有许多其他的美食值得一试。比如，有名的螺蛳粉、糍粑、马蹄水等。除此之外，一些老字号餐馆和小吃摊也值得一去。
在南江美食街，你可以找到许多特色小吃和餐馆。这里的羊肉串、米粉、烧烤等都是一绝。此外，这里还有一些本地特色的小吃如糍粑、粽子等。
除了街边的小吃摊和餐馆外，一些高档的酒店和餐厅也提供精美的佳肴。在这里，你可以品尝到各种珍稀食材和高档调料制成的美味佳肴。
总的来说，玉林的美食种类繁多，无论是本地小吃还是全国各地的美食，都能在这里找到。无论是和朋友一起品尝美食，还是独自一人享受美食带来的乐趣，玉林都是一个绝佳的选择。
结语
玉林的美食之旅不仅是一次味蕾的享受，更是一次文化的体验。在这里，你可以感受到美食带给我们的快乐和满足，也可以了解到当地的文化和历史。如果你是一个美食爱好者，那么一定不要错过玉林的美食之旅！
以上内容仅供参考具体安排可以根据您的需求进行调整优化。四、关于玉林美食的作文？
有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。
玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘，而夏秋季节，各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。
牛巴制作以精选新鲜牛肉（最好是黄牛肉）为主料，牛肉切割成片后，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料，经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。
玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少，上世纪三、四十年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，装成罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。
而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。
“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸，洁白、嫩滑、松脆、无渣，味道鲜美，极富弹性，从高处掉下弹起10多厘米。
现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广，肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。
肉蛋的制作独特，一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳，也可用精瘦猪肉代替，切肉成片后，置肉片于石板上用木槌捶成肉浆，拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状，最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。
“凡人家必年前预作”的白散，即米花，状如圆盘，成品直径约20多厘米，中间有“吉、福、喜、寿”等字样。
白散白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，玉林人俗称“白散”，为玉林人春节必备食品，用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等，此风俗自清至今历数百年而不衰。
五、广西玉林有什么美食？
广西玉林风味食品
有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘，而夏秋季节，各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。牛巴制作以精选新鲜牛肉（最好是黄牛肉）为主料，牛肉切割成片后，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料，经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少，上世纪三、四十年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，装成罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。
“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸，洁白、嫩滑、松脆、无渣，味道鲜美，极富弹性，从高处掉下弹起10多厘米。现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广，肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。肉蛋的制作独特，一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳，也可用精瘦猪肉代替，切肉成片后，置肉片于石板上用木槌捶成肉浆，拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状，最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。
“凡人家必年前预作”的白散，即米花，状如圆盘，成品直径约20多厘米，中间有“吉、福、喜、寿”等字样。白散白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，玉林人俗称“白散”，为玉林人春节必备食品，用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等，此风俗自清至今历数百年而不衰。我爱
广西玉林风味食品
六、广西玉林，有什么美食？
狗肉是广西玉林比较有名的，我吃过，味道还不错。还有酸料，就是酸酸的那种水果蔬菜，也不错。还有牛腩粉。
七、玉林文化广场美食攻略？
来到玉林 ，早餐先吃一碗玉林牛腩粉 ，晚餐就是玉林脆皮狗肉 ，记得喝二两 哦。
八、玉林市内哪里有兔肉吃~？
在美林街夜宵摊和城北夜宵摊有兔肉吃.
九、玉林狗肉美食
玉林狗肉美食：独具特色的美食之旅
随着生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。而在广西壮族自治区玉林市，有一种独具特色的美食——狗肉美食。玉林狗肉以其独特的烹饪工艺和丰富的口感，深受广大食客的喜爱。玉林狗肉美食的历史悠久，源于当地人民的智慧和勤劳。狗肉作为玉林地区的主要肉类食材之一，其烹饪方法多种多样。其中，最有名的当属玉林狗肉火锅和狗肉汤。狗肉火锅选用新鲜的狗肉，配以各种调料和香料，经过慢火慢炖，让狗肉充分吸收调料的味道，口感鲜美，营养丰富。
除了火锅和汤，玉林狗肉还有很多其他的美食做法。例如，狗肉串、狗肉干、狗肉酱等等。这些美食不仅口感独特，而且营养价值高，深受广大食客的喜爱。此外，玉林狗肉的做法还非常注重食材的新鲜和烹饪的火候，以保证狗肉的口感和营养价值。
玉林狗肉的美食之旅不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。在玉林地区，狗不仅是人们的朋友，更是家庭的一份子。因此，狗肉美食的制作也充满了人情味和家庭感。在制作狗肉的过程中，人们会选用新鲜的食材，注重烹饪的技巧，以保证狗肉的口感和营养价值。
总的来说，玉林狗肉美食是一道独具特色的美食之旅。它不仅是一道道美味的食物，更是一种文化的传承和情感的纽带。如果你有机会来到广西壮族自治区玉林市，一定不要错过这道独具特色的美食。
结语
玉林狗肉美食以其独特的烹饪工艺和丰富的口感，成为了广西壮族自治区玉林市的一张美食名片。这道美食不仅丰富了人们的味蕾，也传承了当地的历史和文化。在未来的发展中，相信玉林狗肉美食会继续发扬光大，为更多的人带来美味的享受和文化的传承。十、玉林美食攻略：探寻玉林各地小吃美食推荐
玉林到底有哪些小吃值得一试呢？
作为广西壮族自治区的重要城市，玉林以其独特的地理和人文环境，孕育了许多美味的小吃。这里不仅有传统的壮族美食，还有浓郁的闽南风味和岭南特色。如果你想探寻玉林各地的小吃美食，不妨跟随我们的美食攻略一起来寻找味蕾的享受。
玉林小吃美食推荐
1. 银记酸汤鱼 银记酸汤鱼是玉林当地非常有名的特色小吃，以酸、辣、鲜、香的口味著称。选用新鲜鲫鱼，搭配秘制酸菜酸汤，味道鲜美，令人回味无穷。
2. 中山路小吃街 中山路小吃街是玉林最具特色的美食聚集地，这里的小吃琳琅满目，有当地特色的壮族米粉、鱼生粉、海鲜粥等，还有粤菜、川菜等多种美食供应。
3. 船埠沿街糕点 玉林船埠沿街是玉林著名的历史文化街区，这里有许多历史悠久的糕点店铺，如鱼籽糕、榴莲糕等各式糕点，别具特色。
结语
玉林的小吃美食博大精深，上文介绍的只是冰山一角。除了上述小吃美食之外，玉林还有很多其他值得一试的当地特色美食等着你来发现。若你有机会来到玉林，不妨尝试当地小吃，体验当地风情，相信定能留下美好的味蕾记忆。
感谢您阅读本文，希望能帮助您更好地了解玉林的美食文化，找到心仪的小吃美食，让美食之旅变得更加愉悦和丰富。