一、徐州有什么本地特色美食值得品尝?
1、糁汤
糁汤第一次喝的时候只是觉得胡椒粉很重,多喝几次后来喝着喝着真的就爱上了。据说是乾隆赐的名字 ,一碗豪华版五块,里面有猪骨的肉香味,很香郁。有次去喝辣汤,和旁边有位老人(早饭高峰期,拼桌正常) 聊两句,知道我是外地人 ,还告诉我喝辣汤的秘诀:在上面淋上醋,一圈一圈的 ,注意啦 ,千万不要用勺子搅 ,这样 有的地方酸,有的地方辣,有的地方薄,有的地方厚,这样一碗下去会有很多种味道。
2、藕粉
小时候奶奶爱吃藕粉 但就是纯藕粉加白糖没有什么上面的料,对藕粉的印象是清糯 。第一次邂逅莲花藕粉完全被惊艳到了,莲花小区一栋居民楼车库里面的一碗藕粉,徐州人民真是太会吃太会生活了,透析了藕粉的包容性 ,在上面加了自己熬的蜜红豆、山楂、葡萄干、花生碎、白糖 ……最妙的是 最后一勺桂花酱,绝对的点睛之笔。 整个藕粉味道不仅层次多了,还被藕粉的清香升华了。
3、糍饭
根据当地人描述,徐州以前大街小巷还有些卖糍饭的摊子,现在没有多少了。糯米饭就是拿一块糯米卷上各种馅料,可以自己选。喜欢吃甜的放花生,糖什么的,加上肉松火腿肠,辣的话加上一包海带丝。糍饭便宜而且非常非常的压饿,早上吃一个,中午都不饿,特别过瘾。
4、丸子汤和绿豆饼
丸子汤可能偶尔还能找到吧,绿豆饼是真没有了,最早时候在现在的滨湖公园附近吃过一次,后来那一整片地方都拆了。丸子汤很好理解,现炸丸子汆汤吃,绿豆饼不是有馅料的那个,是绿豆面擀成皮下锅,可以说是绿豆面皮汤,这个可能吃过真不多了吧,当地一些老人以前经常吃,可能是过去食物匮乏,现在也没人吃了。
5、各种早餐小吃
早餐的话再有名一点的大概就是南山咖啡了吧,徐州早茶届扛把子,感觉也很好吃的 样子,就是和正宗港式早朝比会觉得稍微咸了点,油多了些,不过这样也正好迎合了 徐州口味。
还有就是学校小南门的杭州小笼包,是一对杭州老夫妻开的,很卫生。做的鸡蛋汤的蛋花特别漂亮,洗净铅华的感觉,热热的很舒服。
剪子股市场的油条灌鸡蛋不是很有名吗,确实好吃,不过自己家乡也有这个 ,倒是觉得候山窝江米油条,胖乎乎的,无矾一种全新的体验。
6、羊肉
徐州人爱吃羊肉,买块壮馍,来上一碗羊肉汤多放辣椒羊油,简直不要太美味。徐州人喝羊肉汤不像苏州的藏书羊肉,会往汤里下面。徐州人最喜欢的吃法是泡烙馍或者煎饼或者壮馍,真的往里煮东西也只是面鱼,我是没见过煮面条的。每年伏羊节都会找家羊肉馆和朋友整只全羊,羊肉本身暖性,三伏天吃羊肉估计也只有徐州人想的起来了。
7、徐州地锅鸡
大名鼎鼎的徐州地锅,有出租车师傅跟我讲,徐州菜三个”乎乎“,油乎乎、辣乎乎 、黑乎乎、挺有意思的,不过也真是这样,重油重辣重咸,饭后要和好多水,不过吃起来蛮过瘾。司机说地锅鸡最初就是困难时期吃的,原始形态是南瓜熬鸡加饼,现在还比较正宗是要去刘集棉布吃,西苑消防队附近有一个棉布地锅鸡也不错。千万不要去万达里面的徐小姐。
8、把子肉
徐州街边有许许多多吃把子肉的地方,很多卖盒饭的地方也有这一环节 。去吃把子肉最喜欢的是豆皮海带和四喜丸子,现在的把子肉多了很多以前没有的菜品,然而我去每次都是一块把子肉,一个黄花菜,一个干豆角,一块素鸡,一个海带,一个豆皮,一碗米饭,再打上一碗米汁。
9、烧烤
个人觉得徐州烧烤仅次于新疆内蒙,绝对完爆全国大多数地方。这个是我可以拍胸脯的,其实最好的时期是零几年活羊现杀的时期,后来因为太残忍和扰民不让弄了。当地朋友说每次一边撸串,一边和朋友们扯淡,才会有回家的感觉。除了经典的烤菜以外,一盘茄子辣椒,一盘毛豆,才真正代表着一家烧烤店的水平
10、炸鸡、炸串
炸串,遍地有,和把子肉的普及度不相上下 ,比较喜欢莲花蛙鱼的炸串,这家也很有名, 杨记炸串(周围有牛记米线也很有名的),很有历史的楼牌炸串,但我觉得味道 差距不是很多。就是都可以卷烙馍,很方便。
享誉徐州的胡记南方炸鸡,户部山剪子股市场最(东西南北分不清)一头的那家最好吃了,今天小南门也有了,但还是没户部山那家好吃,这家店的炸鸡胜过我吃过的所有炸鸡,面衣酥脆度咸香很合适,完爆什么芝士炸鸡,韩式炸鸡等。
结束语
贾汪素火腿,大吴旗山矿月饼、骆马湖杂鱼、睢宁大腊皮,得跑点腿才能吃到正宗的,而且月饼必须等快到中秋的时候提早去矿里食堂排队才能买到,现在市场上卖的基本都是外边产的,骆马湖的鱼得去马玲山那儿绕过去到环湖路,找湖边建的而且屋后有船的房子,让老板现做,直接从屋后网兜或者池子里捞来的鲜鱼才是正宗,睢宁腊皮得亲自跑到睢宁县,找路边规模稍微大点的土菜馆才正宗,别的地方吃不到这味道。
二、徐州当地特色美食?
徐州饮食讲究,大胡辣椒,大胡油,十个腰子十个球!徐州:周记把子肉,凤歧把子肉,球王烧烤,子房山烧烤,龙凤蒸饺,两来风蒸饺,青年路羊肉面,盖浇饭,工农大街地锅,等美食。
三、徐州特色美食来历?
东坡回赠肉, 是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉,切成大方块 经焯水刮洗干净后置砂锅中,配以多种调味及鲜汤 先用旺火烧沸后,转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚 食之回味无穷。 相传东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。
四、西安本地特色美食小吃?
讲一道羊血泡馍。陕西是面食王国,主食多以馍、面为主。羊肉泡葫芦头羊血泡都是将馍掰碎了煮食。羊血泡的馍九成熟,一定不能掰的太小,否则在冒的过程中容易散碎。主料是切成细条的羊血和水发过的细粉条。由于羊血泡的底汤没有葫芦头那样鸡汤骨汤打底,所以需要很多调料提味,装碗时大把香菜蒜苗,牛油和辣椒也必不可少。
最后锅底捞三片厚厚的老豆腐,一碗热气腾腾的羊血泡就上桌了。再来一盘清口的泡菜,那叫一个美!
五、本地特色美食排行榜?
我在哈尔滨,美食排行榜:锅包肉,熘肉段,烤冷面,酸菜大骨棒。
六、石首正宗本地特色美食有什么?
石首正宗本地特色美食有牛骨头、石首团子、 笔架鱼肚、千张扣肉等,此外当地的一些特色小吃如热干面、臭豆腐也不错的。
七、徐州本地氮气弹簧
<>徐州本地氮气弹簧——优质、可靠的气动元件
氮气弹簧作为一种常见的气动元件,广泛应用于各个行业。徐州作为一个经济发达的城市,拥有许多本地制造的优质氮气弹簧产品。无论是在航天航空、汽车制造、机械设备还是工业自动化领域,徐州本地氮气弹簧以其可靠性、耐用性和易使用性而备受赞誉。本文将介绍徐州本地氮气弹簧的特点、应用以及购买建议。
1. 特点
徐州本地氮气弹簧具有以下几个特点:
- 高质量:徐州本地氮气弹簧采用优质材料制造,确保其质量可靠。
- 耐用性强:氮气弹簧具有较长的使用寿命,可以承受高频率的压缩和释放。
- 可调节性:徐州本地氮气弹簧可通过调节气压来实现不同的弹簧刚度,满足不同需求。
- 安全可靠:氮气弹簧在设计和制造过程中,考虑了安全因素,避免了弹簧的过度压缩或突发失压情况。
- 易安装:徐州本地氮气弹簧安装简便,可直接替换传统机械弹簧,提高工作效率。
2. 应用领域
徐州本地氮气弹簧在各个行业有着广泛的应用:
- 航天航空:在航天器和飞机的发射、降落和着陆过程中,徐州本地氮气弹簧可用于减震和缓冲。
- 汽车制造:在汽车悬挂系统中,氮气弹簧能够提供平稳的行驶,增强悬挂系统的稳定性。
- 机械设备:徐州本地氮气弹簧广泛应用于机械设备的启闭、升降、减震和缓冲等方面。
- 工业自动化:在自动化生产线和机器人系统中,氮气弹簧可以用来调节装配过程中的压力,提高生产效率。
正是由于徐州本地氮气弹簧的可靠性和多功能性,使其成为了这些领域中不可或缺的重要气动元件。
3. 购买建议
在购买徐州本地氮气弹簧时,需要注意以下几点:
- 选择正规厂家:选择那些具有丰富经验和优质服务的厂家购买,以确保产品的质量和售后服务。
- 了解产品规格:根据自身需求选择适当的氮气弹簧规格,包括压力范围、行程、负载等。
- 参考用户评价:可以查阅其他用户对产品的评价和反馈,了解产品的性能和可靠性。
- 了解售后服务:了解售后服务内容,包括保修期限和维修政策等。
通过选择合适的厂家和合适的规格,您可以获得优质、可靠的徐州本地氮气弹簧,从而提升您的工作效率和产品质量。
结论
徐州本地氮气弹簧作为优质、可靠的气动元件,在各个行业有着广泛的应用。其高质量、耐用性、可调节性、安全可靠性和易安装性使其备受赞誉。通过选择合适的厂家和规格,您可以获得满足需求的氮气弹簧产品。希望本文对您了解徐州本地氮气弹簧有所帮助。