一、名古屋三大美食

该地区三大美食：富士鳗鱼饭、矢场炸猪排、地屋鸡。

1、富士鳗鱼饭：用的是最优质的鳗鱼，原味，加海苔等配料。加汤，鳗鱼肉质肥美、皮很脆，酱汁鲜香。

矢场炸猪排：猪排皮脆肉酥，有两种不同的酱汁可以蘸取，十分美味。另一种铁板猪里脊，铁板上铺上菜丝，放上厚切猪排，现场浇汁，香味迎面扑来。

名古屋的炸鸡翅是特色，但怕太油腻，还是选择另一种锅烧鸡的吃法。“三河鸡相扑锅”类似博多的水炊鸡，鸡肉很嫩。

二、盘点名古屋的特色美食，跟着这篇攻略吃遍大街小巷

名古屋地处日本本州岛的中心位置，餐饮的口味和东京、关西地区有着明显的差异。因为本地出产味噌，很多菜肴都会加入味噌提味，炸制的食品也很受欢迎，菜肴口味整体比较浓郁。如果觉得日料偏生冷清淡的人，名古屋风味的餐饮会让你觉得亲切。小编为了大家能够更好的寻找到名古屋的美食，特此献上一份名古屋美食攻略，来看看吧！

平面

立体式是名古屋的一道特色美食，备受喜欢面点的日自身的喜爱。立体式的生产制造系统进程中，最关键的一道工艺流程就是说打面了，鲜面条挨打得十分的润化，通道十分爽滑。以后，加上各种各样调味品，用整锅红豆料汁烧煮，色香味俱全出众。

咖哩味切面

这一样特色美食是近期被大家发掘并开始受欢迎的。最先咖喱酱与汤底融为一体，十分浓厚。这一浓厚度，与异常浓厚的黄酱文明行为的名古屋相谐和。它的相互取决于咖喱酱不应用木薯淀粉，小麦面粉熬制取一些较稀。调料以香辛料为本质。随后，在重视食物的均衡配搭的根基上，储存了异地的原创味道，在冷冰冰冬季吃更能够觉得周身温暖。

饭团

饭团是将白米饭揉成三角形或球状等便捷大家服用的外观设计和尺寸的食材。在其中报名参加了烤鲑鱼和梅干等原料，表面粘满白芝麻并且用紫菜包囊。现如今也是应用三文鱼沙拉酱等中式调味品作出的可丽饼一样的饭团。在方便店用100-200日元就能够购到，是能够当早餐的十分便捷的食材。

炸鸡翅

炸鸡翅是名古屋人下酒时必吃的下酒小菜，鸡翅膀历经美味可口的调味品长期侵泡后再入锅起火快炸，炸好后倒进独门的料汁，最终撒上胡椒粉、白芝麻调香。鸡腿一通道，香、辣、麻各种各样口感在口腔科中混和，真是令人停不上口。鸡腿不油腻感，人体脂肪低，胶原蛋白粉含水量高，备受女士的钟爱。名古屋人会保证吃不完的骨骼上没有一点肉，这类与众不同的吃鸡腿的方式各家店面常有照片详细介绍，旅游时何不也挑战一下。

鳗鱼饭

鳗鱼饭去日本众所周知，而名古屋的鳗鱼饭却不同寻常，一份鳗鱼饭有三种食用方法，十分与众不同。最先将烤好的成条花枝切割成一块块，散在白米饭上上菜。品味前，先将鳗鱼饭用木筷分为四等份。第一种食用方法，盛出四分之一的花枝，不用一切调料服用，品味花枝的原生态及其绵软的层次感。第二种食用方法，再盛出四分之一的花枝，撒上葱、日本国芥末酱、紫菜等，拌和匀称后品味，清爽可口。第三种食用方法，盛出四分之一的花枝及白米饭，在第二种食用方法的基本上，倒进日本国的煎茶，品味日式风格的茶汁鳗鱼饭，鳗鱼饭的料汁融进煎茶，有一种奇特的口味。剩余四分之一的鳗鱼饭，则从所述三个方式中挑选一种自身喜爱的再度品味。

味噌乌冬面

味增乌冬面是一种在冬天受欢迎、必须趁着热品味的土锅面。最先在烧开的土锅里放进用鱼头汤、肉等食物提炼出出去的萃取味噌汤底，再添加红味噌；次之，放进乌冬面和各种各样蔬菜水果；最终在锅开后打进一个鸡蛋。一开启土锅，猛然热腾腾、香味四溢，吃出最终全是热的，是冬天的最好美味可口。名古屋人到品味味噌乌冬面时，将土锅的盖做为小盘子，立即把鲜面条选到盖上吃，大伙儿何不也试一试。

味噌猪排

味噌猪排饭是名古屋最具象征性的特色美食。将南九州生产制造的精美生猪肉，立即沾上生鸡蛋和面包粉开展煎炸，不开展一切附加生产加工做成炸猪排，汁水彻底包囊在面包粉中，口感甘甜。味噌猪排饭最关键的或许是味噌了，能够说品味了味噌猪排饭才算作来过名古屋。

味噌关东煮

味增关东煮是名古屋冬季特色美食的意味着。许多人想来都早已在中国吃过关东煮了，算作一个非常了解的日本美食。日本国的关东煮和中国的关东煮味儿还是有一点差别的，整体较为口味淡。而味增关东煮又和一般的关东煮不一样，它要以八丁味增为火锅底料，慢煮而成。能够挑选自身喜爱的食物，如萝卜，魔芋竹轮等。由于算作一种特色小吃，能够逛街购物歇息的那时候来几串。

名古屋宽面

名古屋宽面是名古屋莱单上味儿比较口味淡，是煮好的偏平较粗的擀面条，再加津津乐道接近关车风和关西特色美食中间的料汁，味儿略甜，在夏天特别是在许多人气，近期名古屋宽面日益替代意大利面的菜品，在持续的改善中。

以上则是小编为大家分享的名古屋美食攻略的全部了，是不是也同样觉得这儿的美食特别多，也特别丰富。其实也还有很多当地的本地美食，没有写进来，如果你到名古屋旅行，一定得好好去找找，关于更多的名古屋旅游咨询和预订度假酒店，就到度假旅游网。

三、日本的名吃有什么？？？？？？？

日本-大阪-美食名吃

大阪寿司、鳗鱼饭、粗面，棒形寿司、面条火锅，另外就是章鱼烤烧、杂烩烤饼、烤锅烙、烤海味丸子、狐狸面

名古屋-美食名吃

平面（吉喜面）\uiro （米粉糕）\豆酱炖面\天结（炸虾饭团）\天麸罗饭团\鸡肉刺身\酱味猪排\

东京-美食名吃 '

Sukiyaki

天妇罗（Tempura）

寿司（Sushi）

生鱼片（Sashimi）

怀石菜（Kaiseki）

串烧（Yakitoui）

炸猪排（Tonkatsu）