一、成都美食多吗?
成都本就是十大文明城市之一,十大旅游城市之一,也被誉为美食城。小吃主要有兔头、龙抄手、串串香、三大炮、夫妻肺片、口水鸡、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面、麻婆豆腐、钵钵鸡。
兔头
成都人喜欢啃兔头,很多人都知道,兔头是成都小吃中比较有名的,兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后,浸泡数个小时而成的。兔头先用香料码过,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了,但肉仍旧很嫩。
龙抄手
抄手其实就是馄饨,龙抄手是成都的非常有名的一家专门吃抄手的店,他家的抄手皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一,10-15元10个。龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,迄今已有70余年的历史了。
串串香
串串香起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式。“串串香”串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
三大炮
三大炮是一种糯米类型的甜点,和红糖糍粑很像,一份有三个糯米团,扔到中间平台上,发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿,挺有趣。3元/份。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。
夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,但比较重油。28-33元/份。夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。夫妻肺片,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
口水鸡
口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,川菜系中的一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
甜水面
甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”。粗壮的面条,具有硬朗、坚韧的风格,一上嘴就能感觉它的力度。之所以叫甜水面是因为重用复制酱油,口味回甜。筷子头粗的面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。
蛋烘糕
成都著名的传统小吃,始于清代。用鸡蛋和面粉在火炉上烘煎而成的半圆形糕点,可添加芝麻或辣椒、三鲜、果酱等馅料。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。
鸡丝凉面
成都传统小吃,鸡丝凉面的特点是多味调合,甜、麻、辣、香,清爽利口,面条有筋,适宜炎热季节吃,令你胃口大开。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的代表名作。讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。麻是指豆腐在起锅时,要洒上适量花椒末;辣是指用豆瓣加以少量熟油海椒烹脍豆腐,又辣又香;烫就是起锅立即上桌;酥是指炼好的牛肉粒色泽金黄,沾牙就化;嫩指豆腐下锅,一捻即碎,故多用小勺舀食;鲜指全菜原料,俱皆新鲜。
钵钵鸡
钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃,钵钵是一种器具,里面盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
二、上海美食多吗?
上海美食很多是来自全国各地的,当然要找正宗的还是要看师傅的手艺,小笼包第一的还是南翔小笼包,生煎大壶春,烤羊肉首选新疆人开的,上海本帮面出名的饭店有很多,一般外那些小胡同边上,门面不大,却各有特色,各大饭店里面有各种招牌菜,每个人的口味不同,但是能让人念念不忘的还是小吃,小笼包生煎锅贴之类的传统小吃。
三、北京美食多吗?
很多很多:北京烤鸭,炸酱面,爆肚,等等
四、三亚特产美食?
椰子鸡,海鲜,热带水果
五、西安的美食多还是广东美食多?
都是美食地,西安美食面食居多,广东各种煲汤小吃品种也不少,粤菜,从美誉度来说广东相对厉害
六、三亚中心美食?
三亚美食中心位于三亚步行街,是市中心,火车车美食广场和回新村海鲜大排档,金沙湾美食广场也是值得一去的
七、三亚美食攻略防踩雷,特色三亚美食推荐?
美食推荐:
清补凉
作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料,又为了照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉,海南就有非常多家这样的小店因为历时悠久,广受大众所喜爱。分类为椰奶清补凉、沙冰清补凉、椰汁清补凉。
推荐店铺:椰语堂
(小编吃过很多家清补凉,还是感觉这家较好,不过价格较高- -)
地址:天涯区河西路100号金润阳光商场1层
炒冰
炒冰,本地夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。
推荐店铺:第一市场炒冰摊
(一定要选择加牛奶的商家,有的商家是不加牛奶的哦,炒冰中加入牛奶味道更赞!)
地址:第一市场
海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃,海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
推荐店铺:恒盛海南粉(商品街店)
(恒盛海南粉有很多分店,推荐商品街这家,三亚海南粉最正宗的一家)
地址:商品街祥瑞路12号
海鲜
三亚美食,最少不了的当然是海鲜了。三亚拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”而闻名中外。
推荐店铺:闯哥海鲜
(位于三亚最大的海鲜广场,环境一流,口味独特,性价比极高)
地址:吉阳迎宾海鲜广场亚龙湾B栋B1B2
炸鸡
炸鸡,很多人都肯定吃过,而且到处可见。但是三亚有一家炸鸡,确有独特的本地的味道。非常好吃,那就是渔村炸鸡。
推荐店铺:渔村炸鸡
(海南食物的特色往往要配上好酱料,一小碟红色调料,鸡炸好后蘸上当地特别的食醋,里嫩外脆)
地址:大东海南边海路201号
八、三亚美食英文介绍?
海南粉[Hainan Cold Noddle]
抱罗粉[Baoluo Noddle]
灵山粗粉[Lingshan Thick Noddle]
陵水酸粉[Lingshui Pickled Noddle]
加积牛腩粉[Jiaji Noddle with Sirloin]
椰香粘软[Coconut glutinous rice]
海南萝卜糕[Hainan Carrot Pie]
黎家竹筒饭[bamboo rice of the Li nationality]
九、三亚市区美食?
1、文昌鸡:有着“海南传统四大名菜之首”文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭,更是享誉东南亚的美食。
2、和乐蟹:和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。是海南四大名菜之一,此菜主要突出“和乐蟹”原质原味,其蟹肉鲜嫩,膏黄色似咸蛋黄,酵姜醋 偌料而食,味极鲜美,且富营养,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治 疽愈核”之药用功效。
3、加积鸭:加积鸭,俗称“番鸭”,是海南一带的汉族名菜,属于海派菜。此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻,世人特赐“加积鸭”美称,以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法,可做成白切鸭、板鸭、烧鸭,味道俱佳。
4、山东羊:海南四大名菜之一,产于万宁市东山岭。据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补。
5、椰挞:海南特色小吃,深受当地人喜爱。
6、清凉补:清凉补有健脾益气,清心除烦,渗湿生津的功效,特别适宜脾胃气虚、心烦难眠,南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏、秋等季节饮用,它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西,掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚,喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。
7、椰子饭:“椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。椰子营养价值很高,是药食两用的佳品。它是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,饭粒晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”之称)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。
十、三亚特色美食?
1、海鲜,海产品一定要尝尝。三亚的海是属于南海,含盐量相对高,海产品口感好。
2、椰奶清补凉,最具海南特色的,清热解暑,5元左右一份。
3、抱罗粉
4、热带水果炒冰,5月左右一份。水果是现加的可以自己选。
5、去海边吃自助餐,包括烧烤什么的。1百多一位。靠海边的酒店都有。