一、景 族读音?
jǐng zú
“景”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为jǐng、yǐng,“景”的基本含义为环境的风光,如景色、景致;引申含义为情况,状况,如景象、景况。
在日常使用中,“景”常做动词,表示仰慕,如景伏。
“景”,初见于秦朝小篆时代,为形声字兼会意字。从日,从京,京兼表声,表示日光高照,“景”字简体版的楷书从篆书演变而来。
二、李景亮什么族?
李景亮,男,汉族。1988年3月20日出生于新疆维吾尔自治区塔城。中国综合格斗运动员。2007年,李景亮跟随宝力高学习散打和MMA综合格斗,并成为职业综合格斗运动员,开始参加英雄榜、武林传奇、UFC等职业综合格斗赛事。2013年4月27日,在马来西亚举行的的武林传奇11赛事中,李景亮战胜新西兰选手居莫,获得武林传奇次中量级冠军金腰带。2014年1月24日,李景亮签约UFC,成为继张铁泉,居马别克后,第三个直接签约UFC的中国选手。
三、李景亮是什么族?
他是一名综合格斗运动员,是一名汉族人。
1988年3月20日出生于新疆维吾尔自治区塔城。现效力于拳天下搏击俱乐部。
2004年,16岁的李景亮进入专业队进行自由式摔跤训练。2006年,李景亮参加新疆自治区全运会获得自由式摔跤69公斤级别的第三名。2007年,李景亮师从宝力高学习散打。2013年4月27日,在马来西亚举行的的武林传奇11赛事中,李景亮战胜新西兰选手居莫,获得武林传奇次中量级冠军金腰带。2014年1月24日,李景亮签约UFC,成为继张铁泉和居马别克后,第三个直接签约UFC的中国选手。
四、景破族有什么习俗?
1,节日习俗 民族传统节日主要有目脑纵歌节、能仙节、新米节等,其中最盛大、隆重的节日为目脑纵歌。目脑纵歌是景颇族祭祀天神“木代”的传统祭典活动。
2,婚恋习俗 景颇族婚姻实行丈人种(景颇语称“木育”,载瓦语称“勐”)与姑爷种(景颇语称“达玛”,载瓦语称“墨”)单向联姻的婚姻形式。两个家庭一旦缔结婚姻,不仅产生“姑爷”(女婿)和“丈人”(岳父)两种个人身份,同时也产生“姑爷种”和“丈人种”两种群体的身份,形成固定的丈人种与姑爷种关系。
3,丧葬习俗 景颇族的丧葬习俗独特。凶死行火葬,幼殇行天葬,正常死亡行土葬。在家中自然死亡视为善死,在外意外死亡、刀枪致死、上吊、投河自杀以及难产死亡均视为凶死。
五、临夏的东乡族有什么特色美食?
特色美食有:东乡土豆片、唐汪手抓、青稞面和大麦面做的“锅塌”、“栈羊”肉、油香、麻贴、酥馓(油炸的大麻花)、馓子等。 总的来说,东乡族和回族饮食很接近。
六、泰山玻纤公司企业愿景?
泰山玻纤公司的企业愿景是成为全球领先的复合材料解决方案服务商。这是因为泰山玻纤公司作为一家专业从事复合材料产品的研发、生产和销售的企业,一直致力于提高产品品质和客户服务水平,以满足客户不断升级的需求。此外,公司还注重环境保护和可持续发展,以保障未来的发展空间。泰山玻纤公司的愿景体现了企业的战略目标和定位。作为全球领先的复合材料解决方案服务商,泰山玻纤公司需要具备高水平的技术研发和创新能力,以满足市场的需求和客户的要求。此外,公司还需要不断加强对环保政策的遵循和执行,以确保企业的可持续发展,并为社会做出贡献。
七、朝鲜族有什么特色美食?
在大多数人的印象中朝鲜族最具风味的食物就是辣白菜;而最吸引人的服饰就是朝鲜族女装,上身穿一件齐胸短衣而下身则是蓬松宽大的长裙。
每当朝鲜族民歌“道拉基”响起时,能歌善舞的朝鲜族女性就会和着节奏翩翩起舞,灵动的舞姿、柔美的身段都令人深深陶醉。而朝鲜族男子平日里则喜欢穿短衣、坎肩,以及类似灯笼裤的肥大长裤。
在传统节日或者参加重要的活动时,他们也会身着道袍或朝鲜长袍。道袍作为一种具有悠久历史的传统朝鲜族服饰,不仅有单、夹、棉三种类型,而且也是朝鲜族男性的重要“礼服”之一。这种古代士大夫、儒生的常服,在朝鲜族地区十分流行。
如果从中国朝鲜族的发源历史来看,基本上都是在十九世纪中叶由朝鲜半岛迁入。
当时正处于满清王朝统治时期,追随也会出现这种跨地域、民族迁徙的历史现象。主要与当时的朝鲜半岛统治过于黑暗,以及连年自然灾害导致饥寒交迫有关系。
在这种历史大背景的促进之下,很多原来生活在朝鲜半岛上的农民,不得不背井离乡越过鸭绿江、图们江来到中国境内。并聚居于两河流域周边城镇,一直到现在依然僧生活在这个区域之内,并且遵循着古老而又传统的朝鲜族风俗。
朝鲜族日常饮食风俗及其渊源
生活在中国境内的朝鲜族基本上都是朝鲜半岛移民。由于其民族特殊性所以,也形成了独具朝鲜族特色的文化体系。由于朝鲜族所处的特殊地理环境,以及别具一格的民族文化积淀,对朝鲜族特色饮食文化的形成,都具有十分重要的铺垫作用。
笔者认为朝鲜族人在漫长的历史岁月中,不仅打造出了独具民族魅力的文化体系,同时也创造出了蕴含本民族文化的饮食精髓。
由于朝鲜族与汉族接触十分紧密,所以所以其饮食文化也受到了汉族饮食的影响。
如果从这个角度来看朝鲜族饮食文化既融合了,定居于东北地区的汉族饮食特色,同时也兼具了独具满族特色的饮食风采。在多种民族文化杂糅、融合之后,朝鲜族饮食文化依然能够保持独立性,这就说明朝鲜族的民族属性意味极为浓烈。
相信一提起朝鲜族美食很多人都会想到,泡菜、拌菜、打糕、冷面、辣汤、大酱汤、狗肉等。这些具有浓郁朝鲜族特色的美食,虽然都是朝鲜族老百姓日常生活中的普通菜肴。但是这些食物其实对朝鲜族发展,以及朝鲜族饮食文化形成都具有重要作用。
一、朝鲜族别具一格的民族风俗
朝鲜族不仅有本民族的语言和文字,同时也保留了极具朝鲜族传统意味的服饰文化。从这一点来看相比较于其他少数民族来说,朝鲜族在历史中的发展也具有一定先进性。而且无论男性还是女性穿上朝鲜族服装之后,都具有非常高的辨识度和文化底蕴。
据史料记载我国朝鲜族所使用的文字和语言,早在公元1444年时就已经诞生。
最初称为“训民正音”俗称“谚文”, 虽然现在很多朝鲜人都会说汉语。但是他们在与本民族同胞做日常交流时,基本上都会使用朝鲜语相互对话。
目前我国境内的朝鲜族人大约有一百多万人,基本上都聚居于延边朝鲜族自治州。作为与朝鲜隔河相望的重要对外城市,不仅为十九世纪朝鲜人迁入我国,提供了十分便利的地利条件。同时,也为保留朝鲜族浓郁的民族文化奠定了重要基础。
生活在朝鲜半岛上的朝鲜原住民,作为以农耕为主要生存方式的民族,在1000多年以前就已经掌握了在北方种植水稻的农业技术。
所以在十九世纪中叶迁入我国境内之后,在图们江和鸭绿江畔等气候寒冷的地区,开始尝试种植水稻并获得成功。
这其实也为朝鲜族能够在当地繁衍生息,提供了非常必要的粮食资源。至此之后这些朝鲜半岛移民就在此地安居乐业,并不断孕育出独具朝鲜族特色的风俗习惯。在众多风俗文化之中朝鲜族美食文化,我国饮食文化历史上也涂上了浓墨重彩的一笔。
二、朝鲜族饮食文化起源
如果从严格意义上来讲我国朝鲜族民族文化的根源,其实就是朝鲜半岛上的基本饮食风俗。尤其是在迁入我国东北地区之后,在从事水稻种植过程中对其主食习惯,其实起到了非常重要的影响。同时,也为极具特色的汉、满、朝鲜族,融合饮食习俗提供了十分必要的条件。
如果深入挖掘朝鲜族传统饮食习俗,不难发现其主食多以水稻和谷类为主。
朝鲜族人平时特别喜欢吃大米饭,而且用米饭、紫菜、胡萝卜、黄瓜,以及其他配料制成的紫菜包饭,在他们的日常饮食中也比较多见。
正常情况下朝鲜族的主要菜肴,基本上以蔬菜、狗肉、野鸡、野兔,以及海带、银鱼等水产品为主。很多吃过朝鲜族特色菜肴的人都应该知道,这个民族菜肴最突出的特色就是“辣”。而且他们比较喜欢吃腌制的咸菜,泡菜又叫辣白菜的食用率非常高。
可以毫不夸张的说在朝鲜族的餐桌上,几乎每一餐都少不了辣白菜、大酱汤,当然在一些传统节日时还出有辣汤或狗肉等。
很多有生活情调的朝鲜族人,平时都会做很多风味小菜为家人改善伙食。由于朝鲜族不喜欢吃过于油腻的食物,所以他们的饭菜基本上都比较清淡。
事实上这些朝鲜族独特的饮食风俗,既有朝鲜半岛饮食文化遗风,同时也有汉族、满族饮食文化的影子。现代社会中的朝鲜族饮食文化虽然比较独特,但是也早已经融入了汉族饮食文化体系,只不过有很多特定食俗依然被保留了下来。
三、朝鲜族特色饮食
由于生活在东北地区的朝鲜族,90%以上都来自于朝鲜半岛。朝鲜人之所以会来到异国他乡,主要的原因你就是本国社会环境过于残酷。靠天吃饭的老百姓由于食不果腹,所以才会在前途未卜的前提下拖家带口来到中国境内。
笔者认为朝鲜族作为朝鲜半岛遗民的后代,在中国境内生活必然会受到汉族文化的影响。
而这种影响涉及到了朝鲜族的各个方面,尤其是在饮食文化方面来看,现代朝鲜族已经基本上与汉族人毫无差异。
但由于根深蒂固的民族意识影响,所以他们的日常饮食依然保留了朝鲜族特色。除了大家耳熟能详的泡菜、打糕、酱汤、冷面之外,朝鲜族日常食用的蔬菜与汉族人一样。但是他们却创作出了很多独具民族特
色的菜肴。
1.“八珍菜”
从这个菜名就可以得知“八珍菜”,是由八种不同蔬菜和豆制品为原料制成的拌菜。所谓“八珍”指的是绿豆芽、黄豆芽、蕨菜、桔梗、蘑菇;以及水豆腐、干豆腐、粉条等。这八种原料清洗干净之后经过炖、拌、炒、煎等烹饪方法,就可以做成令人垂涎欲滴的美味菜肴。
2.“酱木儿”
大家比较耳熟能详的大酱汤其实也有很多的做法,比如,有一种名为“酱木儿”的朝鲜族酱汤,就是用各种白菜以及海带等蔬菜,放在沸水中后加入大酱熬制而成。在朝鲜族这一日三餐中几乎每一顿都少不了大酱汤。
3.拌菜
在朝鲜族众多食俗中各式各样的拌菜,不仅清新爽口而且也特别下饭。事实上朝鲜族人之所以爱吃拌菜,其实与曾经生活比较困苦有很大关系。由于无钱购买肉食所以只能上山挖野菜吃,久而久之就形成了以腌制蔬菜为原料的拌菜食俗。
实际上从传统意义上来讲,朝鲜族腌制的蔬菜就是咸菜。
只不过因为加工技术不同或口感不一样,而分成了泡菜、拌菜或咸菜。可以毫不夸张的说在朝鲜人的餐桌上,可以没有肉食但一定不能缺少咸菜。
4.狗肉
现在社会中有很多城市都有狗肉馆,而且绝大多数都是由朝鲜族人开办。吃狗肉作为朝鲜族最传统的食俗之一,最早可以追溯到2000多年以前。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”, 就是朝鲜族地区比较流行的一句俗语。
朝鲜族认为经常吃狗肉不仅可以滋补身体,而且还可以起到清热解毒的作用。
相比较而言朝鲜族制作的狗肉味道特别鲜美,而且他们还认为在夏季吃狗肉是一件非常享受的事情。这主要是因为夏季天气比较炎热身体出汗较多,经常吃狗肉可以及时为身体补充能量。
“三伏天喝狗肉汤,胜过人参鹿茸”,从这句俗语中就可以看出朝鲜族对狗肉的青睐。事实上关于朝鲜人吃狗肉还有一个传说,相传在古代社会由于朝鲜半岛天寒地冻,很多人,因为冻饿所致都处于临死边缘,就是因为喝了狗肉汤才免于遇难。
狗肉在朝鲜族的餐桌上可以被制成各种各样的美食,沙锅狗肉、狗肉火锅或各种汤菜。
朝鲜族在制作狗肉汤的时候有很多说道,比如,狗肉汤做好之后一定要先放一些香菜去味儿,然后根据个人口味适当加入辣椒油或胡椒面。
调料之后的狗肉汤不仅味道令人沉醉,而且相对来说营养也会更加丰富。在朝鲜族无论大人还是小孩都可以吃狗肉,朝鲜族人将狗肉汤称为“补身汤”,不管一年四季都可以随时品尝狗肉美味。
5.饮用岁酒
朝鲜族不仅对制作泡菜、冷面特别在行,而且在饮酒方面也绝对不属于其他民族。朝鲜族自古以来就有喝“岁酒”的习俗,所谓“岁酒”其实就是在“岁首节”前酿造的酒。这种酒主要以大米、桔梗、防风、山椒、肉桂等为原料。
如果从这个角度来看“岁酒”,其实就是传统意义上要有。
一般情况下主要是在“岁首节”或者平时待客时才能喝。在朝鲜族的理念中认为饮用这种酒可避邪、长寿。事实上,这只是一种比较美好的愿望而已。
结 语
朝鲜族作为中国少数民族中的一员,不仅拥有比较完整的民族文化体系,而且也有比较完善的民族传承理念和意识。相比较而言朝鲜族的饮食文化非常有特色,因为朝鲜东京食多以素食为主虽然他们比较喜欢吃狗肉,在日常生活中却很少食用过于油腻的食物。
中国境内朝鲜族作为朝鲜半岛移民,在不到200年的民族融合历史中,早已经烙上了华夏儿女的印记。
所以从这个角度来看朝鲜族的饮食文化,其实也是中华饮食文化中的一个分支。现在社会中有很多人都特别青睐朝鲜族美食,这主要与朝鲜族浓郁的饮食文化息息相关。
【参考文献】
金旭贤《朝鲜族饮食文化的变化和特征》
孙菲《从冷面看朝鲜族饮食文化的价值》
张敏《延边朝鲜族饮食文化与旅游业发展研究》
钟伯清《略论朝鲜族饮食文化的特色和价值》
八、品味蒙古族:探寻蒙古族特色美食
蒙古族美食概述
蒙古族作为中国的一个重要少数民族,其美食文化自然也是别具特色。蒙古族地处草原地区,饮食以牛羊肉为主,同时也有独特的食材和烹饪方式。下面将为您介绍蒙古族的特色美食,让我们一起去探寻这美食之地的味蕾之旅。
烤羊肉
烤羊肉,是蒙古族人最为喜爱的美食之一。他们使用基本的烧烤方式,将蒙古草原上健壮的羊肉串在长长的铁架上,然后以柴火熏烤,配上独特的调味料,烤出的羊肉香气四溢,鲜嫩多汁。
奶茶
在蒙古族人日常的饮食中,奶茶是不可或缺的。他们将鲜牛奶与茶叶和盐混合搅拌,使其起泡,并常年饮用,尤其在冬季寒冷的时候,一杯热气腾腾的奶茶更是让人心暖身和。这也是蒙古族待客的传统饮品。
炖羊肉
炖羊肉是蒙古族的一道家常菜。他们会选用新鲜的羊肉,加入当地特有的调料,再放入特制的土灶中慢慢炖煮。炖出的羊肉香气四溢,肉质鲜嫩,入口即化,是蒙古族家庭聚餐时常见的佳肴。
乳酪
乳制品在蒙古族饮食中占据重要地位,乳酪就是其中之一。他们使用新鲜牛奶制作成白色或黄色的乳酪,口感细腻,味道浓厚。蒙古族人喜欢将乳酪切成小块,作为正餐或零食食用。
结语
通过对蒙古族特色美食的探寻,我们不仅可以品尝到不同的美食文化,更能体会到蒙古族人的淳朴与热情。希望在您的美食之旅中,能亲自品尝这些特色佳肴,感受异域风情的魅力。
感谢您看完这篇文章,希望通过这篇文章带给您对蒙古族美食文化的全新认识和体验。
九、朝鲜族的特色美食有哪些?
对于朝鲜族、韩国和朝鲜的关系了解的得十分有限,不过三者在生活习惯上还是有很多相同的地方,所以在朝鲜族聚集的长白山会看到很多朝鲜饭店、韩国料理、高丽美食的餐馆,提供的美味差不多。
韩式料理在全国可以说遍地开花,大部分韩式食物都可以在各地吃到。不过在长白山有一些比较有特色的食物鼠小弟在帝都很少吃到,或者没有关注。
明太鱼算是让鼠小弟很惊艳的食材,在长白山的朝鲜、韩餐中很常见,做法也是多样。
比如新鲜的“生太”明太鱼很适合用来煮明太鱼汤,鲜美又开胃。
晾晒至半干的“黄太”适合做成红烧明太鱼,肉质松软而又有韧性,入味又鲜美,佐上辣椒很下饭。也可以洗净腌渍之后烤明太鱼,香味更肆意。
晒得全干的“干太”撕成条,搭配泡菜的做法做成的明太鱼干,可以直接作为做旧小菜,也可以和其他泡菜凉拌,比如桔梗明太鱼,口味更丰富。
时间充裕的话可以尝尝明太鱼头包饭,将明太鱼去腮、内脏,保留头部及二分之一鱼身,将糯米、大米、小米灌在鱼头和鱼身的空膛里,配上作料小火蒸一个半小时。味道软糯鲜美。
韩式烤肉大家不陌生,不过在长白山可以尝尝火山石烤肉,取自长白山的火山石,打磨得光滑油黑,下面用火加热,烤制出的肉类别具风味。
天寒地冻的时候来一碗汤饭,解饿又暖胃。大酱汤、泡菜汤大家都已经很熟悉了。在长白山的话,可以试试颇具特色的长白山人参鸡汤、牛尾汤,搭配香甜的米饭或者紫苏叶和鸡蛋煎成的苏子叶饼,满足了!
若是肚子还有空地儿,可以用朝鲜族打糕来填补,糯米在木棒的多次舂撞出的粘糯美味,配上花生粉、白糖,香甜可口。用油煎一下,做成煎打糕,金黄酥脆,更是爱不释口。
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十、探寻蒙古族特色美食
蒙古族食品文化的独特魅力
蒙古族作为中国的少数民族之一,其特色美食源远流长,充满了独特的魅力。蒙古族地广人稀,食材丰富,形成了独具特色的饮食文化。今天,让我们一起探寻蒙古族特色美食的精髓。
奶制品:酸奶、奶茶和奶酪
在蒙古族的饮食中,奶制品占据着重要地位。蒙古族人民酿制的酸奶酸甜适口,又称为"阿拉奶",是一种具有浓厚民族风味的特色食品。此外,蒙古族的奶茶也是饮食文化中的亮点,以其浓郁的奶香和独特的制作工艺而闻名。此外,蒙古族还善于制作奶酪,让奶制品的魅力得以延续。
肉类美食:烤羊肉和炖牛肉
作为草原民族,蒙古族人以畜牧业为主要生活方式,因此肉类美食成为了他们饮食文化中的重要组成部分。烤羊肉作为蒙古族的特色美食之一,其制作工艺考究,口感鲜美,富有特色。另外,炖牛肉也是蒙古族美食中的经典之作,深受人们喜爱。
面食:手抓肉和馓子
面食在蒙古族饮食中占有一席之地,手抓肉和馓子是最受欢迎的面食之一。手抓肉是用面粉包裹压碎的肉制成,剁成块状,加入调料后制作而成,肉香四溢、口感鲜美,是蒙古族人民在节庆和款待客人时的必备美食。而馓子是一种类似包子的食品,口感鲜美,受到了当地人的喜爱。
总结
蒙古族特色美食以奶制品、肉类美食和面食为主要特色,不仅在口味上独具一格,而且蕴含了丰富的文化内涵。探寻蒙古族特色美食,不仅能够满足味蕾需求,还能够领略到不同民族饮食文化的独特魅力。
感谢您阅读本篇文章,希望能够带给您对蒙古族特色美食的全新认识和体验。