一、菱湖特色菜有哪些
特色菜很多,常见的饭圆,生煎(肉饼),蟹羹,姜汁蛋,烂糊鳝丝,虾仁臭豆腐等这些只有过年过节才能吃到的。
二、满洲里有什么美食?有什么特色的饭馆?
中苏街上 有个撒椒火锅·相当不错的环境 口味是四川口配合当地牛羊肉·还有上百种啤酒··非常适合聚会
三、百万葵园的景区美食
到百万葵园不可不尝葵花鸡。葵花鸡清甜、甘香、骨脆,而且含有丰富的维生素E,“葵花鸡炖汤”和“清蒸葵花鸡”最有名。另,莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片、绿豆酿莲藕等,都是当地的特色菜。
葵花鸡
在广东广州南沙百万葵园,有一种很特别的鸡,它们自出生开始,就不识五谷杂粮滋味,也不懂清水为何物,它们以新鲜葵花盘、叶为食,以晒干后的葵花榨出来的汁为水。葵园的鸡之所以命名为葵花鸡,完全是因为饲养它们的食物,和品种无关。葵花鸡生活的地方位于葵园一隅,内有可以控制温度、湿度的系统。据葵园的有关负责人介绍,新鲜的葵花盘、叶是它们的主食,当葵花将凋谢时,工作人员会把葵花盘割下来,与葵叶一起打碎,拌入饲料,为葵花鸡提供食物。而葵花鸡更是年少不知水滋味的一群,从出生开始,它们喝的就只有葵花干榨成的汁,在这些小鸡们的世界里,这些就是它们的水。
烹调方法:葵花鸡的烹饪方法比较简单,不加或少加佐料,关键是要突出鸡的原味。而葵花鸡与普通鸡的口感上最大的不同,主要在于鸡身有着葵花天然的香气。除了口感,葵花鸡的卖点还在于营养价值,它含有丰富的维生素E,其含量高于市售鸡的8~10倍。
葵花鸡炖汤:原料就是葵花鸡,只加入几片生姜、一点盐,不加味精,煲2个半钟即可。揭开锅盖,香味四溢,鸡的清香顿时让人食欲大振,细品一口,不仅有鸡原有的香浓,还有葵花苗的微微涩味和甜味。
清蒸葵花鸡:原汁原味,几乎不加调料。热腾腾的鸡端上来,鸡肉带点淡黄,集清甜、甘香、骨脆的特点于一身,而且有美容养颜的功效。
新垦莲藕
南沙是著名的鱼米之乡,农副产品相当丰富,由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。南沙新垦莲藕个头大且很粉,是当地一大特产。不少酒家就用它制出特色菜,吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。其中,莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。最特别的一款是绿豆酿莲藕,厨师先把绿豆煲熟去皮,再把它酿到莲藕洞中去,加上特别配料把莲藕煲淋即可上碟。这道菜粉中带香,美味可口。
沙湾姜埋奶
到番禺寻美食,切记要品尝沙湾的姜埋奶,这个从三十年代就留传下来的传统小食,适合现代人的口味。在番禺沙湾沁芳园甜品店,据当地著名姜埋奶师傅“牛奶当”的传人曾慧庄介绍,做姜埋奶一定要挑黄色、多淀粉的靓姜,牛奶选用浓度高的新鲜水牛奶。制作时姜汁放在碗底,把80℃左右的牛奶倒入碗内拌匀。奶面上能放稳一只汤匙而不下陷,这才算是成功的姜埋奶。
四、镇远有什么好吃的?
镇远主要旅游特产有镇远青酒、陈年道菜、霉豆腐、苗乡腊肉、天印贡茶、姜糖、木锤酥、弥猴桃片、苗银等,在兴隆街和顺城街两条步行街道的各个旅游商品店都能买到,有代表性的属四方井巷旁边的苗银专卖店和零起点,汇集了大部分的镇远特产,产品很具特色。
腊肉火锅--镇远特色火锅
红酸汤
苗家炸辣蟹-镇远小吃
花江狗肉
肠旺面-镇远风味小吃
镇远美食 有:
豆花火锅
酸汤鱼
锅巴粉