一、连州特色美食的作文?
说起美食,大家头一想起的应该就是自己家乡的美食吧。今天,我就来讲讲我家乡连州的特色美食!
连州有着“长寿之乡”的美称,因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油,使水角糍的味道由内到外的蓬发出来!马蹄的清凉爽口;葱花的淡淡清香;瘦肉的甜味;麻油酱油的香味都配合得天衣无缝,把那水角糍香味顿时爆发出来!那水角糍的外形就像一个饺子,但水角糍的皮面上撒了一些芝麻,再加上是用蒸笼蒸出来的,使东陂的水角糍染上了金黄色!
连州的特色美食除了东北的水角糍外,还有着名的“星子扣肉”!星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。肥猪肉肥而不腻,芋头松软爽口,同时咬上一口,肥猪肉的弹性配合上芋头的松软,使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻,还增加了一点香气!肥猪肉皮色泽金黄,芋头嫩红嫩红,把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前,品尝在我们的嘴里。
连州是个有山有水的地方,连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味,一应俱全!
二、连州十大必吃美食?
1:香芋扣肉
2:红烧土猪肉
3:葱油鸡
4:酿豆腐
5:菜心干蒸排骨
6:连州河鲜
7:东陂腊味
8:连州菜心
9:蒸丰阳牛肉干
10:东陂水饺
三、连州自助餐排行榜?
连州市拥有许多优质的自助餐厅供消费者选择,其中不乏口碑极佳的店铺。排名前几位的自助餐厅包括蒙特利尔火锅、浩天自助餐、金堂火锅城等。这些餐厅经营种类多样,口味丰富,价格亲民,深受广大消费者的赞誉。根据不同口味需求和个人喜好,大家可以选择最适合自己的自助餐厅,尽情享受美食的同时,也感受城市的繁华与美好。
四、连州十大美食
连州地处广东省西北部,是一个历史悠久、文化丰富的古城,以其独特的地理环境和独特的美食文化而闻名。在连州,您可以品尝到各种道地的美食,其中有许多被誉为连州十大美食,让人回味无穷。
1. 双皮奶
双皮奶是连州的传统美食之一,口感细腻,入口即化,甜而不腻,香浓顺滑,让人欲罢不能。制作双皮奶的关键是选用顶级鲜奶,结合精湛的工艺,使得每一口都充满幸福的味道。
2. 火炉烧鹅
火炉烧鹅是连州的特色烤制美食,采用当地的优质土鹅,配以独特的秘制酱料,经过慢火烤制而成。鹅肉香滑可口,外脆里嫩,香味诱人,是不可错过的美味。
3. 梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道传统的家常菜,将精选猪肉与酸菜一起蒸制,肥而不腻,酸香可口,是一道老少皆宜的美食。梅菜的香味和猪肉的鲜美完美融合,令人回味无穷。
4. 核桃饼
核桃饼是连州的特色糕点之一,选用新鲜核桃仁和优质面粉制作而成,口感酥软香甜,香味浓郁。核桃饼具有丰富的营养和独特的风味,是当地人和游客喜爱的零食。
5. 南粽
南粽是连州传统的节日美食,选用优质糯米和精选馅料,包裹在粽叶中蒸制而成。南粽外形精美,香味扑鼻,口感软糯可口,是节日和家庭聚餐的必备佳品。
6. 鲍鱼粥
鲍鱼粥是连州的地道美食,选用鲜活鲍鱼和优质稻米熬制而成,香气扑鼻,鲜美可口。鲍鱼粥的独特风味和营养丰富的功效深受喜爱,是一道不可错过的佳肴。
7. 莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是连州人喜爱的家常菜,将新鲜的莲藕和鲜嫩的排骨炖煮而成,清香可口,营养丰富。莲藕的香甜与排骨的鲜美相互融合,味道鲜美,充满家庭温馨的味道。
8. 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是一道经典的广东烤肉美食,选用上等猪肉腌制后,切成小块,再加入蜜汁烤制而成。叉烧肉色泽红亮,香气四溢,口感鲜嫩多汁,让人食指大动。
9. 蚝烙
蚝烙是连州沿海地区的特色海鲜美食,将新鲜的生蚝沾上面粉煎炸而成,金黄酥脆,鲜嫩可口,香味诱人。蚝烙的独特口感和新鲜海味让人回味无穷。
10. 竹筒饭
竹筒饭是连州地区的传统美食之一,将优质米饭、肉类和蔬菜等食材放入竹筒中蒸制而成,口感香糯,味道鲜美。竹筒饭具有独特的风味和营养,是当地人民喜爱的传统佳肴。
如此连州十大美食汇聚一堂,每一道美食都蕴含着连州人对美食的热爱和执着,让人在品尝的同时也感受到了当地的文化底蕴。无论是本地居民还是远道而来的游客,都能在连州的美食文化中找到属于自己的味蕾享受。
五、广东美食排行榜?
1、布拉肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
2、沙河粉
沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。
3、云吞面
云吞面起源于广州,五十年代在香港蓬勃兴起,至今云吞面依然甚得人心。广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面,承载着丰富的本地元素。
4、广式烧乳猪
即通常所言之“烤乳猪”,广东的烧乳猪有两种方法,一是烧成光皮的,用火较慢,烧时涂油较少;二是将其烧成化皮的,以旺火烧,过程中不断涂油,成品皮色金黄,芝麻般的气泡均匀分布,表层大小一致,皮层更为酥脆。烤好的乳猪要用刀将皮片出(不带肉),将每条皮片成8块,共计32块,乳猪放在盆中,猪皮覆盖在猪身上,然后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一起吃,风味独特。
5、叉烧包
叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
6、红烧乳鸽
鸽子体态丰满,肉质细嫩,纤维短,滋味浓鲜,芳香可口,是上好的烹饪原料。红烧乳鸽的方法:取一月龄肥嫩乳鸽数只,宰杀去毛,扒去肚杂,放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中,浸渍约20分钟,捞出凉干。锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。花生油、白糖适量,熬成红色,加酱油稍烹,放汤(水),将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油,熬成浆状浇入盘内,即可上桌。
7、老火靓汤
老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。先上汤,后上菜,几乎成为广州宴席的既定格局。
8、虾饺
虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进,经过改良,成为广州的名点,历久不衰。
9、艇仔粥
艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船,粤俗称艇,故名。
10、糖醋咕噜肉
糖醋咕噜肉,又名古老肉。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”,因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。
六、涟水美食排行榜?
涟水县,江苏省淮安市辖县,位于江苏省北部、淮安市东北,地处黄淮平原东部,淮河下游,其美食排行榜如下:涟水高沟捆蹄美食、涟水鸡糕美食、涟水安东萝卜干美食、涟水千张点卤面美食、涟水荷藕美食、千条万根汇成的一把酥脆涟水茶馓子美食等特色美食。
七、山东美食排行榜?
1、【煎饼卷大葱】
2、【济南把子肉】
3、【东营黄河刀鱼】
4、【德州扒鸡】
5、【利津水煎包】
6、【周村烧饼】
7、【烟台鲅鱼水饺】
8、【青岛大包】
9、【潍坊朝天锅】
10.【枣庄辣子鸡】
八、北京美食排行榜?
1、北京烤鸭2、老北京铜锅涮肉3、爆肚4、面茶5、炒肝6、豆汁儿7、卤煮8、焦圈9、老北京炸酱面10、褡裢火烧
九、济阳美食排行榜?
仁风肖家吊炉烧饼
曲堤高明芦豆付皮
金李熏鸡
刘家羊肉
垛石平安驴肉
回河老白家包子
玉泉烧鸡
十、松江美食排行榜?
1.土糕
2.余山笋豆
3.叶榭卤蛋
4.九亭的酱菜
5.麻糬
6.高麦卷饼
7.梅干菜饼
8.藤椒鸡安利