大理有什么特色美食？

您好，主要有：砂锅鱼、海梢鱼、夹沙乳扇、生皮、海带汤、凉拌树菜（一种寄生植物）、凉拌青蛙皮（一种苔藓类植物）等。还有一些小食：喜洲破酥粑粑、凉鸡米线、扒肉饵丝、烤饵块、烤乳扇、雕梅、炖梅。更多旅游线路请点击： 期待您的体验！

云南必买的十大特产

云南必买的十大特产有普洱茶、云南小粒咖啡、鲜花饼、宣威火腿、牦牛干巴、野生菌、大理雕梅、漾濞核桃、文山三七、昭通天麻。

1、普洱茶

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，最大的特点是越陈越香，普洱茶是中国国家地理标志产品。

2、云南小粒咖啡

云南省是中国咖啡的最主要产区，主要种植小粒种咖啡，以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。

3、鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，香甜不腻，极具云南特色，很适合作为伴手礼送给亲朋好友。

4、宣威火腿

宣威火腿因产于宣威而得名，形似琵琶，色泽鲜艳，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

5、牦牛干巴

牦牛干巴来自云南红土高原的香格里拉。牦牛干巴不仅营养价值高，而且味道鲜美，醇香可口。

6、野生菌

进入夏天，就是云南吃菌的季节，菌子种类繁多。野生菌营养丰富，口感和味道都极佳。

7、大理雕梅

雕梅是白族传统食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名。大理雕梅不仅美丽而且美味，酸酸甜甜，造型别致。

8、漾濞核桃

大理漾濞的核桃是中国国家地理标志产品。漾濞核桃以果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高而成为云南省重要的出口商品，漾濞县也因此被人们命名为“中国核桃之乡”。

9、文山三七

三七是一种名贵的中药材，在云南三分布较广，尤其以文山州各县为主要产区，文山素有“中国三七之乡”之称，质量与产量均居全国之首。

10、昭通天麻

昭通天麻是云南省昭通市特产，中国国家地理标志产品。天麻的药用及食用价值很高，昭通天麻更以其个大、肥厚、透明、天麻素含量最高而驰名中外。

以上内容参考：百度百科-普洱茶

以上内容参考：百度百科-云南小粒咖啡