一、沭阳有什么必吃的美食?
沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工,口味清淡,不嗜辛辣。烹饪善用火候,擅长炖、烧、焖;选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下:
1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。
2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一,“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼,是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏,故又称朝牌。
3、庙头千张。庙头柔韧有加,双手将千张举到半空,慢慢用力,富有弹性、可拉长,松手时可见回缩。将庙头千张切成棱形或长条,放到开水里烫一烫,稍加些许食碱后,显得很滑,炒后吃到嘴里,口感极佳,并有"筋拽拽"之感。
4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等。
二、新疆有什么必吃美食?
提到新疆,大家都会想到——气势雄伟的天山山脉,广袤无垠的茫茫戈壁滩,但是勤劳勇敢的新疆各族人民在这片神奇的土地上,建设出了瀚海与绿洲为邻的美丽家园。如果说一个地方给人最深的印象是美景,那么美食绝对是不二之选。新疆的美食是地域文化的集中体现。
新疆美食,品类众多,分量足,味道带劲儿,吃起来那叫一个爽呀。我们常说不到新疆不知道祖国有多辽阔,不到新疆还不知道西域美食有多少呢!你知道咱们新疆的有哪些吗?说出来你回止不住地流哈喇子的[捂脸]
1、烤肉,新疆人叫羊肉串,维吾尔语叫它“卡瓦普”。味道就不摆了[呲牙],来新疆吃过的人会终生难忘,回味起来都会止不住地吞口水的。作为烧烤的鼻祖,虽然在全国各地都能吃到烤肉,但新疆的烤肉真的是风味独特,肥香热辣!看到这里有没有想吃的呀?反正我现在就想吃了[偷笑]
2、大盘鸡,做法简单,每家每户待客都会上的一道硬菜,主要是用整只鸡块烹制而成,颜色红艳,口感爽滑,滋味香辣,绝对是餐桌上的人见人爱的桌上美食。
3、拉条子,俗称新疆拌面。用南方人的话来说就是粗粗的面。拌面根据口味不同,食材不同,有细分出多种组合,但每一种真的是口齿生香,嫩滑入味且嚼劲十足。只要是来过新疆的人,见到最多的就是( )拌面王之类的饭馆了,即便不是这类店面,所有的饭馆都会做这道主食。你有没有想尝尝呢?
4、烤包子,主要是用羊肉皮牙子做馅儿,放至馕坑里烤制而成,刚出炉的包子皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,轻咬一口浓郁的羊肉香味裹着皮牙子香扑面而来。那味道绝了!
5、抓饭 ,新疆抓饭基本上每家每户都会做,也都很喜欢吃,抓饭食材主要有羊肉,黄萝卜,皮牙子,大米等,经过炒制后再焖煮。出锅的抓饭,米粒油亮生辉,颜色鲜味香美,营养丰富,是新疆人待客桌上美食。
6、馕,这个字你认识吗?会写不?笔画有点多。馕种类多,味道美,大多数都成圆形,中间薄脆,边沿厚有嚼劲,上面与许多花纹。它已经成为了新疆人的产业,如果有机会来新疆,一定要尝尝正宗的新疆烤馕哦!
7、馕坑肉,我的最爱,它和烤包子属于“一家子”,都是从馕坑烤制出来的味道好极了!
哎呀!不能再说了,就这些美食对我这样天天喊着减肥的人来说,就已经忍不住想吃了呀!咕噜,我都听到你咽口水的声音了。
三、有什么苏州必吃美食吗?
小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱,中间透出一点粉红色的肉馅,盛在最常见的白瓷汤碗里,清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝,又或再添少许紫菜和虾皮,汤鲜味美,意犹未尽。
南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。
品尝攻略:最要紧是皮薄馅大,酥层清晰不乱。胥城的鲜肉月饼,皮重30克,馅重35克,卤汁浓郁,全手工制作。
鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。
品尝攻略:只在立夏到立秋两个节气之间供应。老苏州人总说,炎炎夏日,吃一碗雪白大面,出身大汗,自会觉得腋下生风。红油爆鱼面,白汤卤鸭面,尝过奥灶面的人,多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺,让正宗奥灶面落户苏州,且不断改进配方和口味,汤水更精致,滋味更丰厚,浇头除爆鱼、卤鸭外,还添了焖肉和野生虾仁。
南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的酒酿饼,排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼,还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等,都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子,最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃,可以说是平民的美味。
叫化鸡是江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。相传明末清初时,常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡,苦无炊具、调料,无奈,宰杀去脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,试尝,觉其味独特,归家命其家人稍加调味如法炮制,更感鲜美。此后,遂成为名菜,并一直流传至今。
四、有什么珠海必吃美食吗?
渔歌唱晚,芝士香蚝,鲍汁扣横琴蚝,彩蝶蟠龙,碧波群鸟
五、有什么济南必吃美食吗?
济南作为山东省的省府所在地,美食太多了,笔者搜集整理了以下十种美食,在济南有些代表性。
一、油旋;
二、甜沫;
三、把子肉;
四、草包包子;
五、孟家扒蹄;
六、秦老太茶汤;
七、泉城大包;
八、长清正宗素包;
九、奶汤蒲菜;
十、清油盘丝饼。
不知您看后,同意我的观点吗?欢迎发表看法。
六、沙县有哪些必吃的美食?
1、沙县拌面
拌面作为沙县小吃的招牌菜,当然要第一个介绍。
沙县拌面的灵魂,自然是它的花生酱。
外面的拌面,一般是配料厂加工好的成品用香油化开。
而沙县本地有几家老店,是自己把花生炒熟磨碎后熬成花生酱酱,这样的酱更加香醇浓郁。
2、沙县扁肉
作为拌面的好搭档,扁肉当然是沙县必不可少的一道小吃。
沙县的扁肉皮薄而滑,肉馅用猪后腿上最紧致的瘦肉,经过上千次的敲打,口感才能这么爽脆。
汤头用的是猪骨熬成的清汤,非常的鲜美。
拌面和扁肉合称BB套餐,一直是沙县小吃的招牌菜,到沙县一定要吃一下最正宗的。
3、豆腐丸
豆腐丸应该在外面不常见,但是这才是沙县人的最爱。
豆腐丸滋味鲜美,口感棉柔,带有豆腐本身的鲜酸味道。
但是也因为这个味道,所以很多人吃不惯。到了沙县本地,不妨去尝个鲜。
4、沙县板鸭
沙县板鸭源于南平的建瓯板鸭,经过沙县本地的改良,更加独具风味。
板鸭用的是本土饲养的半番鸭制作,肉质结实,肥而不腻,色泽黄润。
吃的时候,不用加其他调料,只要在沸水上蒸十分钟就可以吃了,味道咸淡适中,营养非常丰富。
5、沙县烧麦
沙县烧麦源于山西太原,是一种以烫面为皮,裹着各种馅料,再上笼蒸熟的小吃。
不同于其他地方的是,沙县烧麦的馅是用粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁等材料做成的,非常的鲜美。
吃的时候再蘸着沙县独有的豆豉油,鲜香爽滑,非常好吃。
6、芋饺
沙县盛产芋子,芋饺自然也非常有名。
煮熟的芋子捣烂后加入木薯粉,揉成细腻嫩滑芋饺皮。
包着猪肉丁、葱、香菇、笋干做成的内馅,做出来的芋饺,鲜香软糯,滑溜可口,非常美味。
七、张掖有哪些必吃的美食?
必吃美食
NO.1:臊面
张掖传统美食,味道香浓、香气四溢。
NO.2:西北大菜
张掖特色美食,色香俱佳、美味无比。
NO.3:牛肉小饭
张掖特色小吃,味道鲜美、营养丰富。
NO.4:搓鱼子
张掖特色小吃,入口滑软、韧性十足。
NO.5:卤肉炒炮
张掖传统美食,味道香浓、口感丰富。
NO.6:鱼儿粉
张掖传统小吃,清凉可口,非常开胃。
NO.7:油糕
张掖传统小吃,松软适口、入口粘甜。
NO.8:灰豆汤
张掖特色美食,味道甜美、营养滋补。
NO.9:拉条面
张掖传统美食,绵软润滑、风味独特。
NO.10:酿皮子
张掖特色小吃,味美爽口,非常好吃。
八、潮州有哪些必吃美食?
熟食类小吃有肠粉、笋粿、灌煎、春卷、无米粿、咸水粿、猪肠糯米、鸭母捻、粿汁、鱼饺、牛杂粿条、牛肉粿条、茨壳粿、尖米丸、炸番薯饼、蚝烙甜点小吃有豆方、腐乳饼、粟子饼、白皮饼夏天还有薄壳潮州小吃太多了,如果你还有什么问题可以直接私信我。
九、昆明必吃美食有哪些?
过桥米线,云南特色的经典美食。有故事也有特色。金瓦路上的花之城二楼有一家云魁过桥米线,味道很不错,而且环境也好
十、湛江有哪些必吃美食?
霞山区
1、 金小小的“叉烧酥”。
2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅,环境好,味道不错。
3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
5、 民享路,即附院对面的“蒸汤坊”,物美价廉。
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。
7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。
8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。
9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。
10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正,粥底靓材料够;“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料
11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。
12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉,还有海哥烧豪。
13、椹川大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑。
14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜。
15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。
16、艺海旁边个“007”白斩狗,香,艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗, "胡须佬"烧鸡翼, 对面 : "高佬"粥挡。
17、湛新市场门口的“牛肠仔”,香味汹涌。(而家应该没拉)
18、赶下午5点东风市场,杂七杂八抓几斤生猛海鲜,让旁边大排档 一锅熟。别的不要,沾生抽或盐水,伴乳白的热汤。品真正海鲜。
19、东堤那边的"可口云吞"!
20、422医院右面“烟台XX”小米粥。
21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。
22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。
赤坎区:
1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。
5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”
6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业)
7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。
8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。
10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!38元一个!!
11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。
12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。
13、创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味!
14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕
15、大天然的红烧蚝,鸭仔菜
16、澳门食街的烤尤鱼须
17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。
开发区:
1、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜。
2、 平乐村口“鸭仔饭”。
市区以外:
1、廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)。
2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。
3、廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤,很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极
4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。
5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。
6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错(屋子后面有一大池塘都是鸭子)
7、在吴川去吉兆的半路上,有段路转入一个叫沙田的小鱼村,有几家渔家餐厅,出名的是他的“虾蟹粥”,味道甜美,令人难忘。
8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆,好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼,有一点点汁的那种,味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸
卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐...
10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊!都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊!都是徐闻的特产小吃。
11、吴川的炒粉,吴阳的沙螺粥。
12、硇洲的碳烧天然鲍
13、东海岛的白切鹅
14、城月的牛肠串和白切狗。
15、龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥