凤凰古城有什么好吃的小吃

一、凤凰古城有什么好吃的小吃

到凤凰古城旅游有什么好吃的小吃推荐凤凰凉粉 凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。 凤凰凉粉和川陕一带的凉粉有很大不同,它和果冻类似,一般是用小碗装着,盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋:甜甜的,酸酸的,又凉又滑,带点清香。凤凰姜糖 姜糖是凤凰特产,手工精制而成,至今已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。主要配料有:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣为一体,回味无穷,并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。血粑鸭子 血粑鸭子是凤凰,乃至湘西最具特色的地方菜之一,制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里,宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了,再蒸熟,放冷后,将血粑切成一小块小块的方块,然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时,再将血粑放入鸭肉里烹煮,并掺合一定的香料物品,成金黄色即可,鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香软糯,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴。苗家酸汤 苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮,可凉拌可做汤。做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、少量辣椒等佐料,煮开就可食用。此汤颜色嫩黄,味道清鲜,食之使人增食开胃,强身健体。苗家菜豆腐 苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用。菜豆腐有细嫩、鲜软,香浓的特色,加之成本低廉,是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。苗家酸萝卜 过去,因为贫困,盐少,酸菜基本上是凤凰城乡的主食。因此酸味影响到了凤凰饮食的方方面面,而腌萝卜因为制作简单,受到了凤凰人的爱戴。凤凰无论男女老幼,文人农民,都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法良多,各家自有绝招绝不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,这种味道只能品尝,难以言传。

二、凤凰哪里的东西好吃

现场制作的姜糖,新鲜美味.牛肉粉,虹桥边上那家的

凤凰社饭:将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃,也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。

桐叶粑粑:用糯米加籼米打成粉末,拌香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑,内包红豆沙糖或黄豆粉,也可包酸辣椒豆腐丁或盐菜腊肉丁。外用洗净的桐树叶包好蒸熟。趁热吃,又糯又香,味道好极了!

酸鱼:这是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净,撒上糯米、干椒粉,放坛子内腌上半月余,待鱼酸后出坛油炸,撒上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。

凤凰古城的风味小吃和佳肴美食实在太多,全是天然绿色食品,营养丰富,味道鲜美,大街小巷随处可以品尝,且价钱便宜,花上几元或十几元就可以让你大饱口福。

三、凤凰最好吃,最具地方特色的食物在哪?

凤凰有很多小吃和特色菜哦,比如血粑鸭、苗家酸鱼等等呢,好像在美食城二楼有个食府,里面应有尽有··希望能帮助您

四、湘西凤凰有什么好玩的地方?哪里有好吃的东西?

凤凰就是一个古城,地方不大,如果只是观光,可以呆上两三天。

城内吊脚楼古香古色,无论是白天的景色也是晚上灯光下衬托的夜景,绝对能够满足拍摄的欲望!

记得穿上当地民族服饰留影哦,很有趣,而且便宜,五块钱就可以租到一套服饰。

晚上可以放河灯,孔明灯。江边的酒吧布置得很特别,酒水消费当然高,酒吧里面吃的基本不好吃,可以点一杯鸡尾酒(大概30元一杯)坐在酒吧外的榻榻米式座位上,欣赏江边美景。还可以去城外看天下凤凰篝火晚会,有些客栈的店主会有优惠票的,上次我用40元就拿到第二排的座位,很不错!

吃的话,推荐城外的大使饭店(从城内步行过去都行,很近),城外有两家,他家的“血靶鸭”很好吃!乞丐鸡也很香!

凤凰是购物的天堂,古城内的小店很多,整整几条街,很有特色,而且不贵

五、现在去凤凰古城吃什么?求湖南凤凰古城的美食。

说到湖南,有一个地方是我们不能不去的,那就是凤凰古城。其实,有一句俗话说得好,那就是民以食为天。那么我们去凤凰古城吃什么呢,除了凤凰四大特色小吃苗家香草肉、土家香酥条、香豆腐和葛粉外,还有就是被我给命名的第五大特色烤牛蛙,爱这口的一定不容错过呢,否则你会后悔终生的!真的不骗你!