郸城县美食

郸城左家油旋、郸城张集熏鸡、郸城宁平公主麻花、刁楼麻糖、芝麻叶面条、唐桥鸭蛋等。

1、郸城左家油旋：饼左家油旋饼是郸城县的地方名吃，清朝时候传入郸城，传说慈禧太后曾经吃过并且赞不绝口，以其过硬的品质享誉整个郸城，是郸城一张对外的名片。

2、郸城张集熏鸡：张集羡戚禅熏鸡在郸城乾隆年间已有名，其工艺独特，以陈年循环老汤配十几味中草药精制而成，熏鸡骨酥肉烂皮裂，肥嫩爽口不油腻，色亮仔亮形美不松散，实为送礼之佳品。

3、郸城宁平公主麻花：宁平麻花是郸城的地方名特产，具有落地即碎，火点即燃，香而不腻，酥脆可口，食后无渣，久放不霉不软的特点，曾获周口市优秀风味小吃第一名，亦是馈赠之佳品。

4、刁楼麻糖：曾为贡品，郸城县白马镇刁楼村特色小吃，具有香而不艳、甜而不腻、回味无穷的优点，已有300多年的历史。

5、芝麻叶面条：芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻大锅加水倒入芝麻叶煮至叶子发黄后捞出 用棉纱布包裹， 挤压出水分 然后均匀摊开至太阳下晒干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤兄尘使其口感爽滑浓郁。

6、唐桥鸭蛋：唐桥店的鸭蛋味道特别。鸭蛋很大皮薄，腌制后，蛋清洁白如玉，蛋黄紫红色细如朱砂，很好吃宜口，也叫火虾鸭蛋。

郸城哪些街头小吃值得推荐？

郸城，这个位于中国河南省的县城，虽然不大，但却有着丰富的小吃文化。这里的街头小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，让人回味无穷。

首先，要推荐的就是郸城的烧饼。这种烧饼是用精选的面粉，经过发酵、揉捏、擀平后，再撒上芝麻，放缓巧入炉中烤制而成。出炉的烧饼色泽金黄，外皮酥脆，内里松软，香气扑鼻，十分诱人。而且，这种烧饼的价格非常亲民，是街头最常见的小吃之一。

其次，是郸城的豆腐脑。这里的豆腐脑选用的是优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、凝固等多道工序制作而成。豆腐脑口感细腻，豆香浓郁，配上特制的酱料，味道更是美妙无比。而且，豆腐脑营养丰富，是早餐的最佳选择。

再来，就是郸城的油条了。这里的油条是用优质面粉和鸡蛋制作而成，炸制时油温控制得恰到扰巧键好处，使得油条炸出来后，外皮金黄酥脆，内部松软，口感极佳。而且，油条搭配豆浆或者豆腐脑，是当地人最喜欢的早餐组合。

此外，还有郸城的煎饼果子。这是一种用面粉煎制的薄饼，上面可以加入各种配料，如鸡蛋、葱花、豆芽、肉丝等，再刷上一层酱料，卷起来吃，味道鲜美，营养丰富。

最后，要推荐的是郸城的羊肉汤。这种羊肉汤是用新鲜的羊肉和骨头熬制而成，汤色白浓，羊肉鲜嫩，配上香菜、蒜泥等调料，味道醇厚，营养丰富宽脊，是冬天暖身的最佳食品。

总的来说，郸城的街头小吃种类丰富，每一种都有其独特的风味和制作工艺，无论是本地人还是游客，都能在这里找到自己喜欢的美食。这些小吃不仅美味，而且价格亲民，是真正的平民美食。如果你有机会来到郸城，一定要尝尝这些街头小吃，相信你会有一个美好的味蕾体验。