一、广元有哪些必吃的特色美食小吃？

广元最有地方特色的小吃：女皇蒸凉面。将大米浸泡后达成米浆，用米浆蒸制成面皮状，再切成长度、宽度不等的面条状，加入各类调味品后即可食用，冷热均可。

广元另一特色调味品：酸菜。采用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制，味酸且有青菜味，是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料，可炒肉、烧汤、拌面、稀饭......

米珍（俗语），即是玉米打碎成大颗粒粉末后，熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。

据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面，同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。

除此之外，还有剑门关的豆腐宴，一桌全豆腐制品，蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。

朝天曾家的腊肉，青川的野味，白龙湖的鲜鱼，酸菜豆花擀面，嘉陵江上小船里吃鱼......

欢迎您到广元来做客，可惜不方便留电话，否则还能带你吃点不一样的。祝你玩的愉快

二、广元凉面说明文500字

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三、小学作文美丽的家乡《四川,广元》

广元位于祖国南方和北方交界处，被称为通往南方和北方的北大门。广元历史悠久，地理位置特殊，历来为兵家必争之地。

广元是一座古老的城市，也是一座现代化的大城市。它交通发达，一条条柏油公路从城市中心穿过。成为广元和外界商品贸易的重要交通。广元的商品来自各个国家和地区。各种商品琳琅满目，应有尽有。

广元也是美食的天府。广元有独特的蒸凉面，说它独特是因为这种小吃只有广元的水才能做。它成为广元人人喜爱的美食。到广元旅游的人都要先尝尝只有广元才有的蒸凉面。到了冬天，你来到广元一定有热腾腾的火锅帮你驱寒取暖。那火锅一定让你辣的够味，麻的巴适。

广元还是国家的旅游城市，自古以来就有着“一夫当关，万夫莫开”之称的剑门关。以它的“奇、雄、险”而出名。那里风景优美、景色诱人。是中外游客向往的地方。还有被称为“蜀道难，难于上青天”的明月峡古栈道。更以它独特的魅力吸引着中外游客。

每当夜幕降临的时侯，广元就成了灯的海洋。大桥上闪耀的灯光像五颜六色的焰火洒落人间。公路上一串串明亮的车灯，如同闪光的长河，奔流不息。高楼大厦的霓虹灯光彩夺目，热情欢迎来自五洲四海的游客。

广元，人杰地灵。环境优美，是许多人向往的地方。

四、广元有什么美食

你好，朋友！

以下为广元美食：

1核桃饼

广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

2广元蒸凉面

广元蒸凉面选用上等大米为原料。大米淘洗干净后，用清水浸泡一天，再加 1/10的大米饭，用打浆机或石磨磨成适度稀浆，放入有纱布的蒸笼蒸熟。蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上以免粘连。晾冷后折叠切成细丝即成。这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样。

3酸菜豆花面

广元风味小吃酸菜豆花面，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。

4肉煎饼

肉煎饼是把肉切成片状，裹上稀面到锅里文火煎熟，形状以圆为优，而且透明。夏天，也用茄子当肉，炕成“茄饼”。肉煎饼就稀饭，是剑门人的家常饭。