1.酥油茶

到了香格里拉，一定不要忘记去尝一尝酥油茶。酥油茶是藏家待客所必备的饮料，多作为主食与糌粑一起食用。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。

酥油茶独特的味道一定会颠覆你的味蕾，让你对这次旅程印象更为深刻。酥油茶醇香可口，奶香味十足，味道独特，十分具有风味。

2.松茸

松茸被称为是“菌中之王”，松茸营养价值非常高，味道鲜美，具有很高的药用食疗作用。曾风靡于日本及东南亚一带。你知道吗?香格里拉是松茸的主要产区。是香格里拉的特产。所以到当地旅游，定要尝尝松茸的美味。品质好的新鲜松茸，闻起来带有一股特殊的清香味，所以松茸鲜味独特，且营养丰富，十分值得品尝。

3.锅奔火锅

“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非藏民的传统菜肴，而是民族融合、“互相学习”的结果。锅奔火锅是当地的传统菜肴，主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少许麻油。用铜锅或者土陶锅将锅奔、豆腐、琵琶肉、洋芋、猪肚等涮熟，顿时香气四溢、馥郁芬芬，食材丰富，滋味鲜美。