一、吕梁离石区什么好吃
吕梁市
位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。西隔黄河同陕西榆林相望，东北与省会太原市相连，东部、东南部分别和晋中、临汾接壤。全市基本属于温带大陆性季风气候区，冬寒夏暑，四季分明。
吕梁特色小吃：来到老区，你一定要挽起袖子，抛下斯文，放开你的胃口，像庄稼汉一吃的豪气冲天，吃到满头大汗......
抿尖:那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里，加山药条条与各种调料食用。岚县民间谜语云：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不地不喳闹打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程。抿尖汤加黄米捞饭混合食用别用风味。
圪垛儿：荞面或白面用指捻成小锅状而煮之.吕梁面食的一种很有地方风味的吃法。
拔毂：白面用水搅成糊状，放在刀面上，用筷子当工具切面，面顺着惯性流到锅里，因为做法不同，味道和手擀面也就不太一样了，想尝尝的话自己动手做做吧。
莜面：和莜面栲栳栳的做法不同，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面板上将小莜面搓成一条条，上笼蒸约10分钟后，取出拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。
枣糕：用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷。老区人民适逢喜庆的日子，总要准备这样一份寓意节节“糕”升的佳肴。
凉粉：是用马铃薯淀粉制成的，别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。其特点：一是含水量较多（淀粉与水的重量比在一比十左右），到出售前，一直浸泡在凉水里。二是加工精细。三是调味精美，咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料齐备，各味俱全。老区女孩的最爱。
碗脱：绝对的老区招牌小吃。用小碗蒸,熟后晾凉,可从碗中脱下而得名。多冷食，切条、刀扎均可，以蒜泥、辣椒、醋、姜沫、香油为调料，就碗刀扎，以稠辣椒酱为主，吃起来坚韧、醇香，是老区的经典美食。最为道地的首推柳林碗托。相传，西晋末年,匈奴贵族刘渊起兵反晋,从离石左国城派大将石勒发兵攻晋,营地扎在柳林三郎堡.由于当时战乱频繁,灾祸连连,军粮筹集非常困难,就把荞麦磨成面粉熬粥喝.又一次,几个军士外出,误了饭时.回来后,荞面粥已结块,于是他们扒下来抓食.有人提议切块吃,他们就把荞面团切成块,随便撒了一些盐,越吃越香.吃完把剩下的一块切条,泼了些枣醋、蒜泥、姜末、葱花，给石勒端去。石勒吃后，大加赞赏，让厨房如法制作，让军士饱尝，吃后精神大振。当地百姓闻讯后，去军营观看，军士就让百姓尝新。百姓尝后，甚感新奇，就模仿着去做，从此在民间得以流传。
合楞子：把土豆上锅蒸熟，去皮后捣成泥，加点白面，揉成团，再上锅蒸熟，蘸西红柿酱吃，又软又有韧性。吕梁人民把土豆的开发绝对的彻底。
二、方山的特产是什么
葵花、马铃薯盛产地山西省方山县
沙棘也是山西省方山县 特产~
三、方山小吃「恶」的家常做法是什么？
方山小吃「恶」是一道具有地方特色的传统美食，因其独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。这道菜的主要原料是糯米、红糖、花生、芝麻等，通过炒制、蒸煮等烹饪手法制作而成。下面是一种家常做法：
所需材料：
糯米：500克
红糖：适量
花生：适量
芝麻：适量
油：适量
步骤：
首先，将糯米提前浸泡4-6小时，让糯米充分吸水，这样炒出来的糯米才会更加香脆可口。
将浸泡好的糯米沥干水分，放入锅中翻炒，炒至糯米表面微黄，呈现出熟透的状态。在炒的过程中，可以加入少量的油，使糯米更加香脆。
炒好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸煮约30分钟，让糯米更加熟透。
在蒸糯米的同时，可以准备其他配料。将花生炒熟，捣碎备用；将芝麻炒香备用。
将蒸好的糯米取出，趁热加入适量的红糖，搅拌均匀，让红糖充分融入糯米中。
将炒好的花生碎和芝麻撒在糯米上，再次搅拌均匀，让各种食材充分融合。
将拌好的糯米放入盘中，用手压实，让糯米更加紧密。
最后，将压实的糯米切成适当大小的块状，即可享用美味的方山小吃「恶」。
方山小吃「恶」的家常做法并不复杂，只需掌握好炒糯米和蒸糯米的技巧，就能轻松制作出美味可口的方山小吃「恶」。这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在享受美食的同时，也能品味到中国传统饮食文化的韵味。
四、江宁有什么好吃的
推荐几个区域给您参考：
一、小吃部分：
1、东山步行街区域；
2、江宁开发区同曦鸣城步行街区域。
二、大餐区域：
1、江宁开发区胜太路，一溜排全是餐饮饭店最著名的有湖滨金陵饭店、水秀苑大酒店、粤鸿和、大富豪大酒店、小厨娘精菜馆、爱涛天成美食广场。
2、东山区域。东山渔港、金元宝大酒店。
去试试看，总归有不同感觉。