当你去一个地方旅游时，你一定要尝尝当地的特色菜。今天，我将告诉你呼伦贝尔的美食。其实草原上的食物你不一定能吃到，但是尝一尝真的很不错。

1.奶茶：蒙古族传统热饮，由砖茶水和鲜奶制成。喝的时候一般需要加一点盐。还可以加入黄油、泡过的炒饭、乳制品。可以喝一整天。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的作用。它不仅可以喝汤，还可以招待客人。

2.手抓肉：是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜爱、最常用的传统食品。它的制作和食用方法很独特：将羊按关节和骨头分成几块，放入白开水锅中，不加盐和其他调味品，用猛火保持原味，适当控制火候。只要肉变了颜色，就可以吃了。红烧肉鲜而不肥，肥而不腻，易消化。

3.风干牛肉：是蒙古族最具特色的食物之一。据说成吉思汗就是用这种风干的牛肉干使他的士兵们坚定果敢，横扫欧亚，所以又被称为“成吉思汗的小卖部”。风干牛肉干保质期长，易保存，热量高，营养价值丰富。而且口感扎实，味道鲜美，深受人们的青睐。

4.烤羊腿：是呼伦贝尔招待客人的名菜，由烤全羊演变而来。相传生活在中国北方辽阔土地上的狩猎和游牧民族，经常用篝火烤全猎物，喂全羊。人们逐渐发现，整只羊最好的部分是后腿，所以经常把后腿切掉烤着吃。现在羊腿的烤制过程中逐渐加入各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜融为一体，色美、肉香、外焦里嫩、干脆而不腻。上桌后，香味扑鼻，肉质鲜美。

5.烤全羊：这是一种著名的蒙古传统菜肴，是招待贵宾或在重大庆典上享用的特殊美味。一般在草原上挑选脂肪重量在40公斤左右的羊，宰杀剥皮，然后在肚子里放上葱、姜、胡椒、盐等调料烤熟。这盘羊形制完整，跪在方木盘里，色泽金黄红，羊皮酥，羊肉嫩香。

6.马奶酒：蒙古语称为“齐格”或“艾日格”，是一种用马奶酿造的酒精含量相当低的饮料。方法是将新鲜的马奶装入生皮袋中，挂在阳光下，用特制的木棍每天搅拌几次，使马奶逐渐发酵，变酸。当马奶变得清淡透明，味道酸辣时，就成了马奶酒。

7.全鱼宴有鲈鱼、鲫鱼、白鱼等。产于呼伦湖，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和多种维生素。用呼伦湖出产的新鲜鱼虾，可以烹制120多种鱼菜，被称为‘全鱼宴’。这种鱼新鲜可口，你永远也吃不腻。

8.Leba' Leba '是俄语的音译，是俄罗斯的主食面包。小的1斤，大的最多3斤。酸甜可口，软脆可口，易于保存，食用方便。目前内蒙古部分地区仍采用最原始的制作工艺，味道正宗可口。

9.海拉尔啤酒也是当地特色之一。很多喝过的人都说很好喝。在内蒙古，结巴喝海拉尔啤酒是一件很好玩的事情。

10.蓝莓果酒蓝莓果酒是果酒的一种，是呼伦贝尔市海拉尔区的特产之一，被誉为‘蓝莓之乡’。由纯天然蓝莓酿造而成，不仅口感比普通果酒更诱人，而且蓝莓果肉中富含花青素、维生素、氨基酸等营养元素。因此，它可以预防和治疗某些疾病，它可以延缓衰老，增强人的免疫力。可以降低心血管疾病的发病率，避免动脉硬化；可以减少糖尿病并发症的发生；能增强皮肤弹性，促进皮肤健康；它可以信赖