一、南京有什么特产 关于农产品之类的
南京吃的特产有:盐水鸭(桂花鸭、樱桃鸭)、鸭珍,雨花茶、香肠、香肚、百合、樱桃、......
南京不含吃的特产有:雨花石、南京云锦、南京木雕、南京金陵折扇、南京天鹅绒、南京金陵金箔、南京金陵辟邪、南京仿古牙雕 。南京美食
南京菜称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。
南京的饮食以京苏菜(金陵菜)和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。制作金陵大菜的知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。
由于南京人嗜食鸭、鹅,南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制作的食品,包括桂花盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干、东山烧鹅等等。
南京人饮食的另一特点是各种野菜大受欢迎,包括芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头(又称为旱八鲜)。
此外还有所谓水八鲜,是指鱼、菱、藕、茭瓜、茨菰、鸡头果、莲蓬、水芹。
南京小吃的品种也比较丰富,包括旺鸡蛋、活珠子、鸭血粉丝汤、牛肉粉丝汤、鸭油酥烧饼、开洋干丝、鸡汁回卤干、卤茶鸡蛋、尹氏鸡汁汤包、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、豆腐脑、桂花赤豆元宵、凉粉、五香豆等等。
南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥(在湖南路附近)、甘家大院等,其中夫子庙地区的奇芳阁、魁光阁、蒋有记、永和园、六凤居都是南京小吃的传统名店,制作的特色小吃称为“秦淮八绝”。刘长兴面馆则是南京著名的面馆。百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭,板鸭店。
南京鸭肴
南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色。
秦淮八绝
秦淮八绝
所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:
魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;
永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;
奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;
六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;
奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;
蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;
瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;
莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵
特色小吃
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。此外,散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京小吃全国闻名。
其它小吃
小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等。
二、南京哪小吃最好?
说到南京,最知名的小吃街恐怕非夫子庙莫属,不过,网上广为流传着一种说法:“当地人都不去夫子庙,而是去湖南路。”于是,趁着周末,我们一行人等前往南京当地人推崇的湖南路一探究竟。其实湖南路并不是小吃街的所在,真正的美食街是从面对湖南路的一道牌坊开始的,牌坊上书三个大字:狮子桥。
湖南路临近玄武湖,沿着湖南路从东往西走,大约10分钟便可到达狮子桥。狮子桥步行街有点类似上海的吴江路,傍晚时分,霓虹闪烁,五光十色。这里汇集了来自各地风格迥异的美食小吃,如韩国料理、泰国咖喱等,但狮子桥与吴江路最大的区别就在于这里的小吃店和规模较大的饭店和谐共存,当然了,大饭店的门前看起来远不如小吃摊前人声鼎沸。
三、南京狮子桥有什么好吃的?
给你介绍几个
尹氏鸡汁汤包(狮子桥店)
口味 22 环境 10 服务 10 人均 ¥13
地址: 鼓楼区湖南路狮子桥2号
这家的汤包最经典,皮“薄”,馅“厚”,汤“多”,“甜中带鲜”。汤包+鸭血粉丝汤=“标准配置”。不过汤包吃多了“会腻”,建议一个人“不超过一笼为好”。价钱“比较合理”。狮子桥店人“很多”,“经常会找不到位子”。
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一只鸡(狮子桥店)
口味 20 环境 12 服务 14 人均 ¥48
地址: 鼓楼区湖南路狮子桥2号
电话:
一只鸡,“挺有个性的名字”。老板娘是一个“会说汉语”的韩国人,“为人挺客气”。吃饭之前要“套上个围裙”,还是“蛮有意思的”。供应的韩国料理“还算正宗”,几个特色菜都“比较好吃”,石锅拌饭“肯定是要的”。价钱“很便宜”。狮子桥店生意不要太好哦,“每次去都要等上一阵子”。
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狮子楼
口味 17 环境 17 服务 14 人均 ¥68
地址: 鼓楼区湖南路狮子桥29号(近苏宁环球)
电话: 83243282
百年老店,门面“有种古韵”,走进去也是“古香古色”,“别有洞天”。做的菜比较一般,只有狮子头尚算“经典”——“个大”,“入味”,“肥而不腻,香滑可口”。
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东北炖(狮子桥西店)
口味 22 环境 13 服务 15 人均 ¥35
地址: 鼓楼区湖南路狮子桥2号中华民肴食街
电话:
“挺地道”的东北菜,“大大”的盘子,分量“特足”。“配着米饭一起吃”,“那种感觉就像是三年自然灾害后的第一顿美味”,“让人心里特踏实,特温暖”。价格“绝对实惠”。环境和服务员都属“朴实”的那种。适合“三五成群”地去大快朵颐。
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本杰比餐厅
口味 23 环境 16 服务 19 人均 ¥71
地址: 鼓楼区湖南路狮子桥2号狮王府西式食府街内
电话:
印度餐馆,厨师、服务员“都是印度人”。菜里有“太多怪怪的调味料”,中国人可能“吃不惯”。最赞的要数咖哩鸡,咖哩“够浓厚”。用甩饼蘸咖喱“感觉也很好”。菜的分量“很少”,价格“不算便宜”。服务员“非常友好”,“很愿意”“用带咖喱味的英语”和中国人聊天。环境“比较局促”。