一、杭州美食节

杭州美食节

杭州是中国著名的旅游胜地，以其美丽的自然风光和丰富的历史文化而闻名于世。除了迷人的西湖和古老的寺庙，杭州也因其令人垂涎的美食而吸引着众多的游客。

每年的杭州美食节是一个让人瞩目的盛会，吸引着来自世界各地的美食爱好者。这个节日通常在秋季举行，为期两周，为游客提供了一个品尝各种杭州传统美食的绝佳机会。下面将介绍一些值得尝试的杭州美食。

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最著名的菜肴之一。它以西湖风景区内的鱼为主要原料，经过精心烹制而成。鱼肉鲜嫩，味道酸甜可口，而且还有不同的独特做法供选择，比如干烧、红烧、清蒸等。无论您是鱼肉的粉丝还是第一次品尝，西湖醋鱼都会给您留下深刻的印象。

2. 葱包桧

葱包桧是一道杭州传统的面点小吃，以其独特的外观和美味的口感而受到游客的喜爱。它的外观类似于一个小包子，用葱花和豆沙馅料包裹，然后在火上烘烤。葱包桧的外皮酥脆，内馅鲜美，味道独特。无论是早餐还是下午茶，葱包桧都是一个美味的选择。

3. 龙井虾仁

龙井虾仁是一道精致的杭州菜肴，以其色香味俱佳而闻名。龙井茶是杭州特产，而虾仁则是杭州的鲜美海产品。将鲜嫩的虾仁炒至金黄色，再加入龙井茶叶一起翻炒，使虾仁充分吸收茶香。这道菜肴有着独特的清香味道，回味无穷。

4. 东坡肉

东坡肉是中国传统菜肴之一，但在杭州有其独特的做法和口味。它是以宋代文学家苏东坡的名字命名的，是他发明并完善了这道菜肴。东坡肉选用肥瘦相间的猪肉，经过漫长的炖煮，肉质醇香而不腻。与传统的东坡肉相比，杭州的东坡肉更加入味，肉质更嫩滑。如果您是肉食爱好者，一定不能错过这道经典菜肴。

5. 茶叶蛋

茶叶蛋是一种受欢迎的小吃，无论是在早餐还是下午茶时都能看到它的身影。制作茶叶蛋很简单，将鸡蛋煮熟后，再将其放入浸泡了茶叶和各种调料的汤中慢炖，使蛋壳透出深浅不一的茶色。茶叶蛋的味道浓郁，有茶香和香料的香气，是一种美味又营养的小吃。

除了上述介绍的美食，杭州还有许多其他值得品尝的菜肴，如嘉兴醋鱼、西施舌、笋干、叫化鸡等。在杭州美食节期间，您可以参加各种烹饪课程和美食展览，了解更多关于杭州美食的知识和技巧。

总之，杭州美食节是一个让人垂涎欲滴的美食盛宴，让人们品尝和体验杭州的独特美食文化。如果您计划到访杭州，不要错过这个绝佳的机会，品尝正宗的杭州美食，让您的舌尖也尽情畅游。

二、杭州美食节几号呢？

2016杭州(国际)美食节 巡展时间：2016年10月22日至28日9：00 - 22：00巡展地点：余杭区天目山西路15号雨润发超市（五常街道荆山社区）（原宏丰家居城、宏丰生活广场）。是这个吗？希望可以帮到你！

三、2021年杭州美食节时间地点？

时间：10月15—17日

地点：杭州武林之星博览中心

由杭州市人民政府与中国饭店协会联合主办，杭州市商务局、杭州市商贸旅游集团承办，杭州会展集团（杭州国际交流服务中心有限公司）运营的第二十二届中国（杭州）美食节、2021知味中国•第三届中国（杭州）国际美食博览会（以下简称“2021美博会”）将于10月15日-17日，在杭州武林之星博览中心正式开幕，为期三天的展会涵盖论坛、展览、活动三大板块的内容。

一、餐饮人的云端盛会

为推动餐饮行业高质量发展，紧紧围绕“数智杭州•宜居天堂”的城市发展导向。今年的论坛环节以“数智到家，无界食代”为主题，聚焦数字经济与餐饮产业的发展趋势。

首次采用线上的形式，围绕餐饮行业未来下一个风口——到家食材，邀请餐饮行业上下游企业代表，以主旨演讲、权威趋势报告发布、云端圆桌对话等方式，共同探讨数字美食产业创新与到家餐饮新消费未来变革。

二、秉持初心，献给城市的风味礼盒

以风味认知中国与世界，探寻地道美食，守护城市味道。2021美博会今年带来的美食市集，分为独立潮流、城市特色、异域风情、热闹烟火四大板块，以“有Young生活”为主题，从食材、食客、时空、生态等不同维度制造无边界餐饮。

此次市集引入了知味观、布兰兔植物庄园、椿风、老外仓、三都麻糍等风格各异且自带

作为2021杭州首届数智消费嘉年华的重要活动，2021美博会将数智概念与美食展会深度结合。除了有一众达人主播现场巡馆，打卡优质展位，通过直播扩大线上传播声量，2021美博会还与中国农业银行杭州分行共同携手，助力数智餐饮，加味“四菜一汤”带来大量线上消费券，为市民带来更好的数智体验，展会现场福利多多，优惠享不停。

四、怎么看这次杭州国际美食节？

名不副实，只有一排摊位算是正经卖吃的，队伍还排的老长。里面的各国摊位就是挂羊头卖狗肉了。什么德克士，肯德基来凑热闹我也就忍了。那个饿了吗，九阳豆浆机是什么鬼。还有卖茶叶，卖药材的。尤其是卖药材的，挂着缅甸国旗的摊位，居然在卖高丽参。缅甸是韩国的领土吗？

五、杭州美食节里有什么好吃的？

1、东坡肉，这道美食色香味俱全，至今已经很多年时间，制作出来的成品卖相超赞，轻易就能勾引起食欲，口感无比美味，得到了大家的认可，知名度比较高。

2、龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾（即青虾）被古人誉为“馔品所珍”。 取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。

3、西湖醋鱼，同样也是杭州的名菜，有着悠久的历史气息。 西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，鱼肉结实。宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再打上刀花，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。然后再用多种调料做成汁浇在鱼身上。 这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，肉滋别具特色。 .

4、宋嫂鱼羹，当地传统的名菜，至今已有八百多年的历史，很多游客都给予了超高的评价。色泽度好，润滑度合适，吃上去非常像蟹羹，素来就有着宝蟹羹的美誉。

5、叫化童子鸡，香气扑鼻，肉质鲜嫩，酥脆感好，也没有出现黏牙的现象，味道超棒。很多游客来到杭州旅行，都会点上一份叫化童子鸡，咸淡合适。备受大众的瞩目。

6、西湖莼菜汤，这道美食主要是由西湖莼菜，然后在加上鸡肉等材料烹饪制作而成。鸡肉嫩滑，非常爽口，汤汁十分纯正，鲜美无比，也是乾隆来到杭州必尝的美味佳肴。

7、杭州酱鸭，制作工序有着严格的标准，过程非常复杂，每个工序都非常讲究。制作出来的成品，呈现出酱红色，品尝之后味道深入人心，咬上一口让人欲罢不能，味道超赞。

六、2012杭州塘栖美食节几号到几号？

●2012’中国杭州塘栖枇杷节开幕式 　　时间： 5月26日(星期六)上午10:00 　　地点：国家盲人门球训练基地3号馆 　　●“魅力塘栖”——美食美味月系列活动 　　时间：5月20日—6月10日