北京景山公园是一处历史悠久、文化底蕴深厚的著名旅游景区，它不仅以其优美的自然风光和丰富的历史文化吸引着无数游客，还以其周边的特色美食而闻名。如果你是第一次去北京景山公园游玩，以下是一些值得品尝的特色美食：

北京烤鸭：北京烤鸭是北京最著名的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金红、口感多汁而闻名。在北京景山公园附近的老字号餐馆里，你可以品尝到正宗的北京烤鸭。通常，烤鸭会搭配甜面酱、葱丝、黄瓜条等食材，用薄饼或者荷叶饼卷起来食用，味道鲜美。

豆汁儿：豆汁儿是北京的传统饮品，由绿豆发酵制成，口味独特，带有淡淡的酒香和酸味。对于不习惯其特殊味道的游客来说，可能需要一点时间来适应。在景山公园附近的小吃店或者老北京风味餐厅，你都能找到这种传统的北京味道。

炸酱面：作为北京的经典面食，炸酱面的酱料通常是用黄豆和肉末炒制而成，香气扑鼻，味道浓郁。面条筋道，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，是一道简单却极具风味的美食。

卤煮火烧：卤煮火烧是一种将豆腐、猪肠、血旺等食材卤制后再与火烧（一种北京的面食）一起食用的北京小吃。它的汤汁浓郁，食材丰富，是北京冬天里的一大暖胃美食。

糖葫芦：走在景山公园附近，你可能会看到许多卖糖葫芦的小摊。糖葫芦是将山楂果串在竹签上，外层裹上一层硬糖，甜中带酸，是北京的传统小吃之一。

驴打滚：这是一种北京的传统糕点，外面是黄豆粉，里面是红豆沙馅，口感绵软，甜而不腻。在景山公园附近的老北京点心铺子里，你可以品尝到这种具有老北京特色的甜点。

爆肚：爆肚是北京的传统涮烫食品，主要是将牛羊肚切成薄片，快速涮烫后蘸上调好的调料食用。它的口感鲜嫩，是北京冬天里的一道美味。

羊蝎子：羊蝎子是指羊的脊骨部分，通常用来炖汤或者火锅。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊蝎子汤或者一顿丰盛的羊蝎子火锅，都是温暖人心的选择。除了上述美食，北京景山公园周边还有许多其他的小吃和特色菜肴，如京酱肉丝、官府菜、四季民福等，都是不可错过的美味。在游玩景山公园的同时，不妨尝试一下这些地道的北京美食，让你的味蕾也能体验一场文化之旅。