一、安徽的美食有哪些？

西宽约450公里，南北长约570公里，辖境面积14.01万平方千米，占全国的1.45%。地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山区组成，境内湖泊星罗棋布，是典型的山水江南、鱼米之乡。

安徽是中国史前文明的重要发祥地，拥有淮河文化、庐州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。[2]安徽与江苏、上海、浙江共同构成的长江三角洲城市群已成为国际6大世界级城市群之一。

安徽地理资源丰富，是鱼米之乡，同时安徽的徽商也全国闻名，地广物博造就了安徽的山美，水美，人美，勤劳的安徽人民用自己勤劳的双手创造了一道道美食。今天小编给大家推荐一下安徽比较有名的八大美食，排名不分先后。

第一道，黄山烧饼。

肥瘦均匀的肉丁，被炭火烤得滋滋冒油，析出的油脂正好给梅干菜润上一层晶亮的油光；金黄酥香的脆皮衬以满撒的墨黑芝麻，在口腔中碰撞出一种带着儿时记忆的味道。几十年的老字号，地道的黄山烧饼，不奢求山珍海味的纸醉金迷，只为一份坚持纯手工技艺的食物原意。

这道美食顾名思义，在安徽地区的黄山脚下，很多人慕名前来购买品尝，在全国各地也开设了很多家分店。但都没有在安徽黄山脚下吃到的正宗。

第二道，徽墨酥

优质的小麦粉，富含膳食纤维且低糖低热量；优质的植物油，晶亮通透、清香宜人；优质的黑芝麻，源自高山、鲜香醇厚。三种优质，打造这款乌黑油亮、酥香细腻的徽墨酥，入口柔软顺滑，唇齿留香。

黑芝麻的香气扑鼻，咬上一口酥软香甜，美味在舌尖久久不能散去。

第三道，云岭辣子锅巴。

纯手工制作，精选优质糯米，从源头严格把关，历经洗、蒸、压、炸四道工序，得到这款薄脆鲜香、麻辣可口的极致美味。色泽金黄，带着粮食的饱满颗粒感，入口松脆，风味独特。

第四道，香酥狮子头。

做狮子头的面粉是经过反复的敲打和揉搓，保证了面条劲道的口感，在用油炸至金黄，让狮子头的褶皱形成披散的毛发状。

轻轻咬上一口，感觉狮子头的酥爽在口中炸开，安徽的狮子头不同于别的地方的狮子头，吃起来别有一番风味。

第五道，淮南牛肉汤。

淮南牛肉汤现在已经成为全国性的美食，当然要数在淮南吃到最为正宗，物美价廉，几块钱就可以吃到一碗热气腾腾的牛肉汤，是多么幸福的事啊，劲道的粉丝加上牛肉的香气，根本停不下来啊。

淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

营养价值：淮南牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。

第六道，酸泡萝卜。

洁白晶莹的萝卜条、鲜红亮丽的红辣椒、青绿怡然的泡椒，从色泽上便夺人眼球、耳目一新；优质白醋的酸味、鲜嫩萝卜的清甜、剁椒和泡椒的香辣，再次打开嗅觉的通道，勾人食欲；是一道不可多得开胃菜，可口开胃。

第七道，毛豆腐。

作为徽州特产之一的毛豆腐，

毛豆腐与美食界争议一霸臭豆腐源于一宗，原材料相同，制作工艺类似，颜值有差异，但口感味道异曲同工，就连受众群体都非常明确，也是爱之奉为美味一绝，厌之肯定避之唯恐不及的一类美味。

它上过《舌尖上的中国》，说它是“人间美味”，尝过的人说它是“会在记忆中永留存的一种味道”，老拾要说它是“嘴上说不要，身体却很诚实的最佳代表”，这种味道很难去形容，只能亲自去品尝。

第八道：臭鳜鱼

相传在200多年前，沿江一带的鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售(当时有“桶鱼”之称)，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴延续下来，至今盛誉不衰。

二、安徽美食特点有哪些？

　　菜系的行成 　　安徽位于华东的西北部，境内平原、丘陵、山峦俱全，长江、淮河横贯全省，支流与湖泊交织。

土地肥沃，物产富饶，为安徽菜系的形成奠定了物质条件。安徽菜以皖南、沿江和沿淮三种地方风味构成，以皖南菜为代表。　　菜系特点 　　皖南菜向以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功。芡大油重，朴素实惠。善于保持原汁原味，不少菜用木炭制成炭基长时间地用小火炖，因而汤汁清纯，味道醇厚，原锅上桌，香气四溢。　沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”等。“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”，鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。　沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。　　风味菜点 　　安徽著名的风味菜点有：萧县羊肉，无为板鸭，毛峰熏鲥鱼，符离集烧鸡、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、定远卤老鹅等。

三、安徽亳州有哪些药企？

亳州多少药企，都有什么厂？

亳州是中华药都，拥有千家药企，万家药商的美称，花茶饮片加工就有600多家，国家一半中，西药厂也在亳州，如西药头孢森创药业，斯达舒修正药业，华润药业999感冒灵，康森药业生产的布洛芬片，云南白药，上海宝龙，安徽省企业，浙，苏等，在亳，现已投产供货。

除了药企，亳州北都还拥有200家酒企业，古井贡酒也是亳州和省的龙头企业，其中市内还有电子厂，服装，鞋业，机戒制造等。

四、安徽亳州酒有哪些白酒？

安徽省亳州市的名酒首推座落在谯城区古井镇的位居中国第八大名酒之列的古井贡酒。谯城区还有金坛子，金不换颇具亳州市谯城区独特风味的名酒。亳州市涡阳县还有著名的高炉家酒。

五、安徽亳州酒有哪些品牌？

具体如下

1、古井贡

古井贡酒是亳州传统名酒。属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

2、种子酒

“金种子”、“种子”系列白酒，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，。

3、口子窖

口子窖为中国兼香型白酒的典型代表。其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同。

4、宣酒

“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”。

5、高炉家

六、亳州有那些美食？

亳州西关，有家清真十大碗，门面向东，简直是太坑了，一小碗蒸牛肉要80元，一小碗蒸羊肉也是。

七、亳州美食？

亳州牛肉馍 亳州独有的清真食品。它色泽金黄,外脆里嫩,香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷,用上好的面粉做皮,陷皮层层相叠,制成直径为35—40厘米,厚3—5厘米的圆形饼,放在特制的圆形平地锅内,用油炕,边炕边转边翻,约30分钟即可。该馍入口油而不腻...

八、安徽特色美食有哪些？

1、无为板鸭。很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉，那么如果你到了安徽，就千万不要错过无为板鸭，无为板鸭是先熏，然后再进行卤制的。无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你。

2、臭桂鱼。喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼。臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样，都是闻着臭，但是味道是很鲜美的。

3、涡阳干扣面。涡阳干扣面也是大家不可错过的美食，属于当地的小吃，如果平时喜欢吃拌面和凉面的朋友，可以去吃涡阳干扣面。

4、一品锅。现在天气逐渐变冷了，有喜欢吃火锅的朋友可以去尝一尝一品锅。像火锅的性质差不多，现在的天气刚好适合吃了。

5、秦栏卤鹅。秦栏卤鹅肉质很酥嫩，不仅仅只是味道好，而且老人孩子都可以吃。最主要的是它是当地很出名的美食，所以大家有时间可以尝尝。

6、格拉条：

这是阜阳最有名的汉族传统小吃，在当地被称为阜阳的意大利面。在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（ge la) 。格拉条吃起来，很香、很辣，当你吃它不放辣椒的时候，它的味道就少了七分

7、清蒸石鸡。一般在很多地方都吃不到这道菜，因为食材不是每一个地方都可以买到的，所以大家可以去尝一下。

九、安徽亳州南边城市有哪些？

安徽东面的城市有马鞍山、滁州、巢湖，南面的城市有芜湖、黄山、宣城、安庆、池州、铜陵，西面的城市有六安，北面的城市有淮南、淮北、宿州、阜阳、亳州、蚌埠。具体介绍以下几座城市：

1、滁州

滁州地处安徽省最东部，苏皖交界地区，长江三角洲西部，习惯上称为“皖东”。是六朝古都南京的江北门户，隔江与南京主城遥望。滁州南据长江，东控京杭大运河，长江一级支流滁河及清流河贯通境内，通江达海，是为江东之门户，江淮之重镇。

2、芜湖

芜湖市位于安徽省南部，地处长江下游，地理坐标介于东经117°40′至118°44分、北纬30°19′至31°34′之间，南倚皖南山系，北望江淮平原。北与合肥市、马鞍山市毗邻，南与宣城市、池州市接壤，东与马鞍山市、宣城市相连，西与铜陵市交界。

3、六安

六安市位于安徽省西部，地处江淮之间，东邻省城合肥市和巢湖地区；南接安庆地区和湖北省英山、罗田两县；西与河南省商城、固始毗连；北接淮南市并与阜阳地区隔河相望。全市界于东经115°20’-117°14’，北纬31°01’-32°40’之间。

4、淮北

淮北市位于安徽省北部，东经116°24′～ 117°03′、北纬33°16′～34°10′。地处皖、苏、豫3省交界处，北接萧县，“飞地”段园镇与江苏徐州市铜山区接壤；南临蒙城，东与宿州毗邻，西连涡阳和河南省永城市。东西宽60公里，南北长108公里，总面积2741平方公里。

5、蚌埠

蚌埠市位于安徽省北部，北纬32°43′至33°30′，东经116°45′至118°04′，北与宿州市埇桥区、濉溪县、灵璧县、泗县接壤，南与淮南市、凤阳县相连，东与明光市和江苏省泗洪县毗邻，西与蒙城县、凤台县搭界，西南与淮南市相携，西北与濉溪县、蒙城县接壤。

十、安徽亳州有哪些好玩的地方？

1. 鸠兹古镇鸠兹古镇位于亳州市涡阳县西南部，是一座有着悠久历史和美丽风光的古镇。古镇内的建筑和布局都保留了明清时期的风格和特色，让游客可以深入感受到古时候的生活和文化。另外，在这里还可以品尝到地道的农家菜和当地的特色小吃。2. 美湖公园美湖公园位于亳州市谯城区，是一座以自然风光为主题的公园。公园内有着宽阔的湖面和葱翠的树木，游客可以在这里散步、垂钓、划船以及欣赏美丽的景色。另外，公园内还有许多娱乐项目和游乐设施，适合全家人一起来度假和娱乐。3. 菊花公园菊花公园位于亳州市太和县，是以盛产菊花而著名的公园。每年的秋季，公园内的千亩菊花盛开，成为游客喜欢的观赏点。此外，公园内还有一些古典的园林建筑和景点，可以给游客带来独特的文化体验。4. 太白山景区太白山位于亳州市涡阳县境内，是一座以自然风光为主题的景区。太白山山势峻峭，风光秀丽，是很多人喜欢徒步旅行的好去处。此外，景区内还有一些文化古迹和历史遗址，游客可以在这里了解到太白山的历史和文化。5. 花果山风景区花果山风景区位于亳州市蒙城县，是以传说中的“孙悟空”而著名的景区。在这里，游客可以参观“孙悟空”出世的洞天福地，欣赏神仙飞升的壮丽景象。此外，景区内还有一些自然景观和娱乐设施，适合全家人一起来游玩。亳州市的旅游资源丰富，不仅有着独特的文化底蕴，还有着优美的自然景观和娱乐设施。来到这里旅游，可以深入了解到地方的历史和文化，还可以享受到身心放松的乐趣。