汕头是广东省的一个沿海城市，以其丰富的海鲜和独特的潮汕菜闻名。以下是一些汕头美食的攻略：

1. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是汕头最有名的美食之一。它的特点是选用优质的潮汕牛肉，搭配新鲜的海鲜和蔬菜，再加上特制的调料，味道鲜美。在汕头，你可以去当地的火锅店品尝正宗的潮汕牛肉火锅。

2. 潮汕砂锅粥：潮汕砂锅粥是一道传统的潮汕菜，以其浓郁的味道和丰富的配料而受到喜爱。它通常由米饭、各种海鲜、肉类和蔬菜煮成，口感细腻，营养丰富。在汕头，你可以去当地的小吃摊位或餐馆品尝正宗的潮汕砂锅粥。

3. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是汕头的传统名吃之一。它由鲜嫩的牛肉制成，口感弹嫩，味道鲜美。你可以在汕头的小吃摊位或餐馆品尝到各种口味的牛肉丸，如原味、辣味、蒜香味等。

4. 潮汕海鲜：汕头是一个海鲜资源丰富的城市，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，如螃蟹、虾、贝类等。你可以选择去当地的海鲜市场购买新鲜的海鲜，然后让餐馆为你烹饪，或者直接去当地的海鲜餐馆品尝。

5. 潮汕糖水：潮汕糖水是一种传统的甜品，以其清甜可口而受到喜爱。它通常由各种水果、豆类、芋头等制作而成，口感丰富多样。在汕头，你可以去当地的甜品店或夜市品尝各种口味的潮汕糖水。