一、常熟美食?
1、叫花鸡
常熟叫花鸡,又称煨鸡 ,是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。
2、梅花糕
梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今,梅花糕不是常熟独有,但是常熟的周氏梅花糕绝对是其中的翘楚。
二、常熟,辛庄美食?
豪克来面馆,乡村汤包,北国水饺(元和路)
桂林米粉南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤,唐门火锅对面
义源生酒酿饼
松盛糕团店(跨塘桥边是,老一百对过)的小混饨
方塔东街PIZZA对面的酸辣粉
里颜港的一笑汤包,里面的蟹粉汤包很好吃,不象乡村汤包的蟹粉汤包有腥味,很鲜美
还有包慈那的臭豆腐,真的很好吃。在一个小弄堂里
嵩山路的宋老师煎饺
方桥头的小弄了梅花糕1元一个,有豆沙和鲜肉
方桥头吃豆腐花
章鱼烧,泰安街的
沙家浜影视基地里的海棠糕
湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨
河东街的拖炉饼和葱煎小馒头
南方手机往里走桥边的煎团超好吃,朝对方塔的那一家
.劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐
华沙旁边的鑫鑫栗子
食为先洒家黄金烤猪蹄(五块钱一只)方塔街大旺仔对面
小榆树头有一家买卤味
三、常熟有哪些美食?
1,河豚
常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚。 此种海产品虽然鲜美无比,旧时有“吃了河豚百样无味”之说。
2,鸭血糯
常熟特产鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。
3,桂花栗子
桂花栗子原产于虞山支峰顶山,故以顶山栗子为贵,后遍布虞山。据《常熟指南》记载:“顶山之栗,质软而香囊,自古著名,其嫩时剥而食之,犹带有桂花香也”。
4,桂花酒
桂花酒源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家,是取上等糯米,集秋后之丹桂精心酿制而成。该酒家经过多年酿制积累了丰富的经验,形成前店后坊独特的酿造工艺。
5,黄花鱼
黄花鱼是海鲜的一种。每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。
6,叫花鸡
产品名称:叫花鸡 产品产地:常熟 产品特点:脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。 产品工艺:常熟叫化鸡采用当地特产—鹿苑三黄鸡为原料,此鸡肥大鲜嫩,以每只1700克左右的为最佳。具体制作方法是:将活鸡宰杀后,用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍,在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片,以及葱、姜、酒等调料,然后用猪网油紧包鸡身,外加荷叶包扎,再用细草绳扎紧呈枕形,整鸡外面涂上揉粘黄泥,最后在火上烘烤四至六个小时即可!
7,王庄西瓜
“王庄西瓜”是尚湖镇的传统农产品,以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著称。早在五、六十年代,王庄西瓜就享有名气,特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。当时只种植华东6号、解放瓜等品种。一九九八年农业产业结构大调整推动下,王庄西瓜迅速发展,建基地,创品牌,增效益。
8, 沈巷葡萄
董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种,经20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月,为扩大发展葡萄产业,形成品牌优势,在政府和有关部门的帮助下,成立了常熟市董浜镇沈巷葡萄专业合作社。
9, 宝岩杨梅
宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅,属杨梅科植物。
虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方。据史料记载,虞山南麓的宝岩湾,栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前
10,幢锅油鸡
锅油鸡,为常熟王四酒家于本世纪初创制的名菜。王四酒家,始创于清光绪年间(1887年),由本地村民王四开设的一爿小酒店。以“油鸡白酒、山味野蔽”为特色。此菜选本地产“三黄”母鸡,经独特的烹制方法制成,具有色泽金黄油亮,皮肥肉腴,香气芬芳的特点。此菜宜大批烹制。
11,浒浦黄花鱼
座落在长江口的浒浦镇,盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间,百花盛开,风和日丽,浒浦港渔船云集,人来客往,好不热闹。随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。黄花鱼是海鲜的一种。每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。人们买了这种鱼,回家去鳞开肚,洗净晒干,可以久贮不腐,当作家常菜肴食用。
12,无尻螺
螺为介属生物,可以佐餐。天下所有的螺都有尻,而唯有常熟兴福寺前潭中之螺,却是天然无尻,这是一件奇事。明龚立本《松窗快笔》云:“破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。”由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的传说流传于民间,而为什么唯有此潭会生存这种无尻之螺,它的谜,有待于生物学家进一步研究、探讨。
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四、常熟有什么美食呢?
1、浒浦黄花鱼
黄花鱼是海鲜的一种。每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。人们买了这种鱼,回家去鳞开肚,洗净晒干,可以久贮不腐,当作家常菜肴食用。由于黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴。除腌贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是常熟群众十分喜爱的海鲜之一。
2、炒浇面
常熟地面,以炒制的浇头浇面而得名,属于常熟当地的特色小吃,美好的一天从早餐开始,而虞城人最中意的还是那一碗炒浇面。
3、桂花糖藕
桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食,虽然制作没有那么简单,要将糯米塞入藕中蒸煮,但经常作为空口就能吃完一整盘的凉菜登场,桂花时节再撒上些许,滋味更佳。
五、常熟印象城美食排名?
常熟印象城位于江苏省苏州市常熟市海虞南路88号,其美食排名如朝天门火锅、湘情跳水鱼、鸡丝冷面、蒜蓉西兰花、跃龙门纸包鱼、纸包鸡套餐、张大学士牛肉汤、继光香香鸡、经典三宝餐、龙先生麻辣香锅、皮蛋鲜豆腐、红糖糍粑、刺身小木耳、鲜鱿鱼圈、香锅肥肠鸡、凤爪、年糕。
六、常熟有什么美食吗?
有常熟叫花鸡,梅花糕,桂花糖藕等等。
常熟叫花鸡,又称煨鸡,是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥美,营养丰富,风味独特。
七、常熟美食攻略
常熟美食攻略
常熟位于江苏省苏州市下辖,是一个充满历史文化底蕴的古城。除了其独特的风景和景点之外,这里还拥有丰富多样的美食。下面为大家介绍一些常熟的独特美食和必去的餐厅,希望能给大家的常熟之行增添美食的乐趣。
1.桃源春饼
桃源春饼是常熟备受推崇的传统美食之一。饼皮薄而香脆,饼里包着肉丝和蔬菜,清爽可口。在常熟的老街巷里,有许多家制作桃源春饼的小摊,大部分是家族式经营,传承了几代人的手艺。这里的桃源春饼不仅好吃,还能体验到传统手工制作的魅力。
2.常熟大闸蟹
常熟大闸蟹是江苏地区著名的特色美食之一。常熟位于大闸蟹主产地太湖附近,所以这里的大闸蟹更加鲜美可口。大闸蟹的肉质鲜嫩,蟹黄丰富,口感滑腻,是美食爱好者的最爱。在常熟的一些特色餐馆,你可以品尝到口味独特的大闸蟹料理,绝对让你回味无穷。
3.常熟狗不理包子
狗不理包子是中国北方非常受欢迎的小吃之一,而常熟也有自己的版本。常熟的狗不理包子在制作工艺上与传统的狗不理包子有所不同,更加注重鲜嫩可口的口感。包子皮薄馅大,包裹着鲜肉和鲜美的汁水,一口咬下去,汤汁四溢,令人回味无穷。
4.常熟素斋
素斋在常熟是一种很受欢迎的饮食方式,尤其是对于那些追求健康饮食的人来说。常熟的素斋以使用新鲜的蔬菜和独特的烹饪方法而闻名。无论是家常素斋还是高档素斋餐厅,都能提供丰富的素食选择,口味独特,使人流连忘返。
5.常熟燕翅
作为常熟的一道传统名菜,常熟燕翅是必尝的美食之一。常熟燕翅选用新鲜的燕窝,经过精心制作而成。其口感鲜嫩,滋味独特,被誉为“天上乾坤一派,人间风月半边”。在常熟的一些特色餐厅,你可以品尝到正宗的燕翅,带给你绝妙的味蕾体验。
常熟必去餐厅
1.常熟楼
常熟楼是常熟历史最悠久的餐馆之一,也是烹饪江苏菜的先驱。这里的菜品经过精心烹制,味道鲜美,色香味俱佳。常熟楼不仅环境雅致,服务周到,还有宽敞的包间供客人使用,适合举办各种宴会和聚会。
2.常熟马家浜鱼府
常熟马家浜鱼府专注于制作新鲜的太湖鲜鱼。这里的鱼类菜品丰富多样,包括清蒸、红烧、烤鱼等多种烹饪方式。无论你是喜欢品尝清淡口味还是重口味,都能在马家浜鱼府找到适合自己的鱼类美食。
3.桃源春饼连锁店
桃源春饼连锁店是常熟最知名的桃源春饼品牌之一。这里的春饼制作工艺严格,口感酥脆,味道美味可口。无论是单独品尝还是搭配其他菜肴,都能让你体验到独特的美味。桃源春饼连锁店分布于常熟各个街区,方便游客品尝美食。
4.常熟狗不理包子店
常熟狗不理包子店以制作狗不理包子为主打菜品,口味独特,深受当地居民和游客的喜爱。这里的包子皮薄馅大,口感鲜美。无论是品尝经典的狗不理包子还是尝试新颖口味的创新包子,都能在这里找到满足。
希望以上常熟美食攻略能为您的常熟之行提供一些参考和帮助。常熟作为一个拥有悠久历史和独特文化的古城,不仅风景宜人,还有丰富多样的美食等待您的品尝。无论您是追求传统美味还是喜欢尝试新颖口味,都能在常熟找到适合自己的美食。祝您旅行愉快,品尝美食的同时,也能领略常熟的独特魅力。
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八、为什么常熟美食这么少?
同常熟人,求美食
九、常熟哪里有好吃的美食推荐?
1、常熟长江口区,除鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还有鲜美无比的河豚。
2、里颜港的南翔小笼、一笑汤包。
3、嵩山路的宋老师煎饺。
4、湘江路和嵩山路交界处龙凤斋的特色馄饨。
5、报慈菜场外的萝卜丝饼。
6、市劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐。
7、闽江路上的建源小吃店的咸肉菜、冷激馄饨, 青菜芯, 生瓜芯和豆腐芯。
8、华联商厦西边小弄堂里的粉丝煲。
9、兴福寺附近的王四酒家正宗口味的叫化鸡。
十、常熟特色美食
常熟作为江苏省苏州市下辖的一个县级市,以其丰富的历史文化和独特的地理环境而闻名。除了风景秀丽的自然景观外,常熟也以其独特的特色美食而吸引着众多游客和美食爱好者。
1. 常熟小笼包
常熟小笼包是当地最有名的特色美食之一。它以其鲜嫩多汁的馅料和薄薄的皮膜而受到广泛赞誉。常熟小笼包的制作过程非常讲究,师傅们用心挑选肉馅,并加入各种秘制调料,制作出口感极佳的小笼包。无论是外地游客还是本地居民,都会被这个美味的传统美食所吸引。
2. 鱼米之乡
常熟素有“鱼米之乡”的美誉,这里的美食文化与丰富的农田资源息息相关。常熟盛产优质的大米和各种农产品,尤以新鲜的江河鱼类而闻名。游客来到常熟可以品尝到各种美味的鱼米菜肴,如清蒸鱼、鱼头豆腐汤等。这些菜肴既保留了常熟传统的烹饪方式,又融入了现代创新,带给人们独特的味觉享受。
3. 特色下午茶
喝下午茶已经成为了现代人生活中的一种时尚和习惯。在常熟,你可以尝到一些与众不同的特色下午茶。不同于其他地方的传统茶点,常熟的特色下午茶融入了当地人的独特口味和文化特色。金砖饼、百花酿、红糖酥饼等都是常熟特色下午茶的代表。这些美味的小吃不仅外形精美,口感也非常独特,完美地展示了常熟人民对美食的热爱和追求。
4. 豆腐乳文化
豆腐乳在中国菜肴中占有重要地位,而常熟的豆腐乳更是独树一帜。常熟的豆腐乳以其细腻的口感和丰富的营养成分而备受推崇。无论是蘸着馒头吃,还是做烹饪调料,常熟的豆腐乳都能为菜肴增添独特的风味。此外,常熟还有丰富的豆腐乳文化,游客可以参观豆腐乳的制作过程,了解其历史背景,并品尝到各种口味的豆腐乳。
5. 河鲜美食
常熟坐落在长江与太湖之间,这里的河鲜资源丰富。游客可以尝到各种新鲜的河鲜美食,如蟹黄包、清蒸蟹、糖醋黄鱼等。这些菜肴鲜美可口,营养丰富。常熟的河鲜美食以其独特的风味和精湛的烹饪技巧而吸引了很多人。
总结
常熟作为一个拥有悠久历史和丰富文化的城市,它的特色美食也是其独特魅力之一。无论是常熟小笼包、鱼米菜肴还是特色下午茶,都展示了常熟人们对美食的热爱和追求。对于喜欢美食的游客来说,常熟绝对是一个不容错过的美食天堂。