一、宁夏美食古诗？

“宁夏城东十里遥，汉延渠上沙窝桥。西瓜甜蜜瓤口好，君王食之不思朝。

二、广东宁夏美食？

我1.手抓羊肉

宁夏的手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好，宁夏特有的滩羊，肉质细嫩，肥瘦相间，不膻不腻，味道鲜美，手抓羊肉也是宁夏回族经典特色美食。

2.烩羊杂碎

烩羊杂碎是 银川 一道非常有名的传统小吃，其吃法主要有两种，一种是重口味的烩羊杂碎，一种是原汁原味的羊杂汤。烩羊杂碎一般选用羊头、羊肚、羊肠、羊肺等为主要原材料，加上葱花，香菜、蒜苗等等，羊肉汤煮制以后红润油亮，肉烂汤辣。在 银川 的大街上，每天一大早，起床吃早点的人们，一个个喝着羊杂汤，就着茴香饼，吃得那叫一个爽

三、宁夏宝藏级美食？

手抓羊肉

宁夏的宝藏级美食应该是手抓羊肉。以回民为主的宁夏回族自治区美食主要以伊斯兰教美食特点为主，手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好，宁夏特有的滩羊，肉质细嫩，肥瘦相间，不膻不腻，味道鲜美，手抓羊肉也是宁夏回族经典特色美食。

四、宁夏中卫美食有什么？

1、中卫扁豆子面；“不到长城你非好汉呐，没吃扁豆子面你真遗憾”，扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种。；

2、中卫炒拉条；在中卫，炒拉条更为独道，放入适度韭菜、辣椒面和老陈醋等，使之口味酸辣可口、香气四溢，是中卫美食当中的一大特色。；

3、蒿子面；蒿子面是中宁县民间特色风味小吃，已经流传了360多年。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。；

4、凉拌沙葱；沙葱生长在砂壤戈壁中，在中卫，除了夏秋两季能品尝到凉拌沙葱外，冬日还可吃到腌制的沙葱。沙葱是大西北的特产，生长于海拔较高的戈壁和沙漠边缘地带，采回冲洗后，盆中沉淀些许细沙，味道微辣，故称沙葱。沙葱可做多种佳肴，凉拌后味道鲜美，可佐餐下酒。；

5、羊杂碎水面；中卫入冬后，老羊塌膘，有趁膘宰杀的习惯。这时羊杂碎多，价格便宜，但洗涤加工较繁杂，因此有专门的作坊，在街面上摆摊出售。羊杂碎水面是冬季味美可口的早餐，边吃边佐以土酿黄酒，既能耐饱，又增体热。

五、宁夏美食有哪些？

早茶，北方人听着很陌生的一个词。

早茶文化盛行于南方，在大多数人的印象中，广东和扬州应该是早茶文化中的代表，而广大的北方地区似乎和“早茶”这个词绝缘，大多是行色匆匆的早餐，吃的扎实过瘾，能量充足，却很难悠闲自得。

但在宁夏的一座小城里，却有着北方几乎独一无二的早茶文化传统，一顿饭如同北派早餐大合集，丰盛、美味，热量高，这就是自成一派的“吴忠早茶”，把整个北方早餐都给玩明白了。

吴忠早茶特色鲜明，八宝茶、牛肉面是其中的“标杆”，深受当地人欢迎，这可是吃南方早茶体会不到的快乐。无论是和家人聚会、请客会友、谈事说理，解馋放松、甚至是相亲约会，吴忠人都会到早茶店去，北派早茶的精髓全在于此。

小知识：吴忠市是宁夏的一个地级市，位于宁夏中部，常住人口约130多万，古代称之为“灵州、灵武”，畜牧业发达，著名的盐池滩羊产地，牛羊肉美食是当地的特色。

一、热气腾腾的浓郁八宝茶

走进吴忠的早茶牛肉面馆，人手一碗的八宝茶不能少。精致的盖碗里放了满满的料，茶叶打底，鲜艳的玫瑰花和当地盛产的宁夏枸杞让人看了心旷神怡，再加上沙枣、核桃仁、桂圆以及葡萄干，果实的天然香气萦绕在杯中，茶面则漂浮了一层鲜香的芝麻。

“八宝”的相互碰撞，产生了奇妙的滋味，加上冰糖或蜂蜜的助力，喝起来清甜适口，生津开胃，一杯下去温柔的拂去了清晨残留的睡意。花香、果香、茶香汇聚在一起，茶水下肚，香气依然在口中游荡，令人回味无穷。

二、种类繁多的开胃小菜

宁夏吴忠在黄河的滋养下，土地肥沃、物产丰富，各种蔬菜也是应有尽有，这也让每个早茶面馆里的菜品展示台显得格外的丰富，也让食客们挑花了眼。小菜烹饪方式也不局限于凉拌，蒸煮炸炒、腌拌溜烫种类相当齐全。

清脆爽口的凉拌沙葱、乳瓜、芹菜、木瓜丝、海带丝、土豆丝等，腌的咸香有滋味的萝卜条、黄瓜条、辣椒，裹着面粉蒸出软糯清香的各种蒸菜，金黄酥脆的蘑菇、鸡块、缠丝大虾、麻辣鱼块等炸物，当然还有卤好的茶叶蛋、鸡爪和宁夏的特色酿皮等等。

随意挑上几盘摆上桌，这顿注定吃得美滋滋，小菜虽说只是早茶的配角，但为食客开了胃，增添了不同的口感，也解了不少油腻感。

三、口味丰富的面点小吃

吃早茶当然少不了面点小吃，和广东早茶的虾饺、流沙包、叉烧包等广式点心不同，吴忠早茶的点心更彰显北方风味，各种饼子、包子、糕点、馍馍齐聚一堂。其中有来宁夏不能错过的咸香酥脆的馓子，烙得香软筋道的鸡蛋饼、葱油饼、干烙饼、摊饼、酱香饼等等。

也有热气腾腾的小笼包、蒸饺、烧麦、花卷，油滋滋的韭菜盒子、水煎包、烫面油香，还有香甜的紫薯饼、江米条、豆沙包、糖糕、凉糕和各种发糕，丰盛程度真的一点也不输于广东早茶，口味自然不用多说，面点就没有不好吃的，闭着眼睛选都能让你满意，而且份量够足，绝对的“硬核”早点。

四、声名远扬的手抓羊肉

宁夏的盐池滩羊是享誉全国的优质羊肉，而盐池县恰好就是吴忠市管辖的县区，吴忠餐馆里的羊肉吃起来自然是没得说。其中最有名的就是手抓羊肉，选用8-12月的密齿羊，在只放了花椒、姜片的汤中文火慢炖而熟，即可剁块、切片装盘。

早茶要是来一盘手抓羊肉，那可就吃得太舒坦了。上好的羊肉没有加入过多的香料，保留了原汁原味，端上桌的羊肉蘸着简单的料汁或者精盐就能食用，吃起来肥瘦相间、肉质极其细嫩，丝毫没有羊膻味或腥味，不管是冷吃还是热吃，都让人意犹未尽，也不怪吴忠人出门在外从不吃羊肉，毕竟家乡的羊肉起点太高了。

五、滑嫩鲜香的风味牛肉

宁夏的羊肉好吃，牛肉也是不差的，吃早茶可以不点羊肉，但不能不点牛肉，不信的话往各个餐桌上瞅一眼，准有一盘热牛肉或凉牛肉占据“C位”。

吴忠早茶馆里的牛肉，一般都是选用牛腱和牛肋，肉质紧实，有筋有油，传统卤牛肉可热吃可冷食，热的切厚片蘸料吃，冷的切薄片凉拌着吃，鲜香嫩滑，越嚼越香，回味无穷，吃完一盘还想再来一盘，如果牛肉的价格再便宜一些，估计再多来个两三盘也是没问题的。

六、醇厚飘香的宁夏羊杂碎

很多外地人听闻过吴忠早茶，但并不知道当地早茶里还藏着一碗羊杂碎值得一吃。只有问了当地人才会了解，原来还有“没吃过羊杂，等于没到过吴忠”的说法。吴忠的羊杂是出了名的汤鲜味美，醇厚浓白的羊骨汤，炖的肥美筋道的羊杂，再加上宁夏面肺，浸满红润油亮的汤汁，看着就口水直流，吃上一口软嫩香滑，羊杂入口也是鲜香十足，没有任何膻气。

七、垂涎欲滴的筋道牛肉面

兰州人引以为傲的牛肉面传入宁夏后，也受到了最好的待遇，尽管早茶里的面点和小菜足够丰富，也足够饱腹，但吴忠人还是愿意选择用一碗牛肉面来给这顿丰盛的早茶收尾。

食客点上自己喜欢的面形，是大宽、小宽，或是韭叶、一细、二细、毛细等等，拉面师傅把面拉好煮熟，浇上牛肉和牛腿骨炖煮成的高汤，配上牛肉、萝卜、香菜、蒜苗、辣椒油、豆腐丁，一碗“一清二白三红四绿五黄”的牛肉面就能送到食客的眼前，食客趁热夹上一筷子面送入口中，面筋道爽滑，喝上一口汤浓郁清香，满足感油然而生。

——老井说——

不似广东早茶和扬州早茶，年代久远可追溯到清朝时期，而吴忠早茶因为上世纪八十年代牛肉面从兰州传入宁夏后，在历经了一二十年到了千禧年后才慢慢形成了吴忠早茶，同时也是基于百姓的生活条件提高，有闲钱出门吃早茶。不过，吴忠早茶现今发展的速度很快，在吴忠当地的四五百家拉面馆基本都能看到吃早茶的景象，2021年还被授予了“早茶文化地标城市”的荣誉称号。

如果大家有幸去到宁夏，可以选择到吴忠吃一顿丰盛的早茶，感受一下北方的早茶文化，八宝茶和牛肉面的搭配，或许会让你觉得不虚此行！

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

六、宁夏美食炒肉片调料配方？

首先准备食材：羊肉片250克、葱白3根、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖少许、食用油适量。

1、首先把羊肉切片加盐，码味后加点水抓均匀，备用。

2、葱白斜刀切丝，备用。锅中倒入适量的食用油，油温5-6成热左右，放入羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。

3、等到羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快速翻炒均匀。

4、放入生抽、白糖、盐翻炒均匀即可出锅，这样宁夏炒肉片就做好了。

七、宁夏特色美食都有哪些？

宁夏特色美食有枸杞、烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、甘草等。

八、宁夏有哪些特色美食？

1、银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。火热的场面让人回味！

2、陕西羊肉泡馍很有名，但是宁夏的羊肉泡馍味道更适合咱宁夏人的口味。宁夏的泡馍比起陕西的泡馍，汤更多、更浓，馍是死面饼子韧性较足，是由店家用刀切好，直接放入羊汤中，久泡也不会散，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐之一。

3、羊肉臊子面是宁夏本地面食最具代表性的产品，凡是宁夏本地人没有不喜欢羊肉臊子面的，是很多面馆主打的面食之一，最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。所谓羊肉臊子，就是将羊肉、豆腐、西红柿和青萝卜切成块，现将羊肉用油炒制，加入葱姜蒜、辣椒面、料酒、酱油、花椒、大料等多种调料，在羊肉快熟时再加入豆腐、萝卜块，最终炒制成羊肉臊子汤。羊肉臊子不腻不膻，香味浓郁，可以用来做菜，但是最好的吃法还是做成臊子面。臊子面的配料各有不同，但是，基本上都必须有豆腐、青萝卜、土豆、西红柿及葱花香菜等。

九、宁夏有什么特色美食？

1.清蒸羊羔肉

2.盖碗茶

3.手抓羊肉

4.香酥鸡

5.烩羊杂碎

6.糖醋黄河鲤鱼

7.油香

8.炒糊饽

9.羊肉搓面

10.烩小吃

十、宁夏美食视频

宁夏美食视频：探索美食与文化的新方式

在当今时代，美食和旅游已经成为人们生活中不可或缺的一部分。无论是品尝当地特色风味还是探索不同文化的美食，都成为各地游客们的热门选择。而如今，随着社交媒体和互联网技术的发展，宁夏美食视频成为了探索美食与文化的新方式。

宁夏是中国西部的一个自治区，拥有丰富的美食文化和独特的地域特色。这个美食视频将带您领略宁夏的美食盛宴，从口味独特的小吃到传统的宁夏美食，每一道菜肴都承载着浓厚的宁夏文化氛围。

探索美食之旅

美食是一种文化的体现，也是了解一个地方的重要途径。通过观看宁夏美食视频，您可以深入了解宁夏特色美食的制作过程和历史背景。

首先，让我们来品尝一下宁夏的小吃，如宁夏回味羊肉串、手抓羊肉、豌杂面等。这些小吃都有着浓郁的宁夏风味，每一口都让人回味无穷。

除了小吃，宁夏还有许多传统的宁夏美食值得一试。宁夏的宁夏捏饽子、百叶飘窝头、沙湾枣糕等传统美食，不仅色香味俱佳，而且制作工艺独特，展现了宁夏独特的美食文化。

美食与文化的交融

宁夏美食不仅仅是满足味蕾的享受，还承载着丰富的文化内涵。从宁夏美食视频中，您可以探索到宁夏人民的生活方式、价值观念和传统习俗。

宁夏的美食多样且具有地域特色，反映了宁夏多民族的融合与交流。无论是回族、汉族还是其他少数民族，宁夏美食都承载着不同民族之间的交融和共享。

同时，宁夏美食还与宗教信仰紧密相连。宁夏回族是当地的主要民族，伊斯兰教是回族的主要宗教信仰。宁夏的美食往往符合伊斯兰教的食品规范，如清真食品加工，猪肉禁忌等。

宁夏美食视频：打造全新的美食体验

近年来，宁夏美食视频在社交媒体平台上越来越受欢迎。通过视频的形式展示宁夏的美食文化，不仅为游客们提供了解宁夏的新途径，也为宁夏的美食产业带来了新机遇。

通过宁夏美食视频，游客们可以在家中就能够感受到宁夏的美食文化。无论是学习宁夏传统美食的做法，还是了解宁夏的食材选择和独特的烹饪方法，都能够通过视频轻松实现。

此外，宁夏美食视频还为宁夏的美食产业带来了新的发展机遇。通过在视频中展示宁夏的美食特色和独特之处，吸引了更多游客前来宁夏品尝当地美食，促进了旅游业的发展和经济的繁荣。

结语

宁夏美食视频为游客们提供了探索美食与文化的全新方式。通过视频的形式，游客们可以深入了解宁夏独特的美食和文化内涵，同时也为宁夏的美食产业带来了新的发展机遇。

如果您对美食和旅游充满好奇，并且想要了解不同地方的美食文化，宁夏美食视频绝对是一个不容错过的选择。让我们一起通过宁夏美食视频，开启一段美食与文化之旅吧！