一、桂林有什么特色菜，目前有什么特色水果
桂林特色菜有啤酒鱼、平乐十八酿、荔浦芋扣肉、清炒河虾、拔丝芋头；水果有沙田柚、沙田橘。
二、桂林菜系的特色是什么
桂林菜是个独立的菜系，就应把大桂林十二县的美食佳肴都统属在内，比如平乐寿子鱼、荔浦芋扣肉、阳朔啤酒鱼、灵川狗肉、兴安石锅鱼、白果纯老鸭、全州禾花鱼、醋血鸭、灌阳萝卜炖排骨、红薯粉丝、兴全灌火锅、恭城油茶、百寿包酿、龙胜香菇黄焖鸡、资源冬笋炒腊肉等。特别是临桂的名人名食——如陈宏谋进贡乾隆的“豆腐乳拌玉苗”、梁昌诰的“酸炒牛脚筋”、李宗仁当选总统的“米粉宴”、白崇禧孝敬父母的“鳅鱼焖豆腐”等等。桂林菜系，既有浓厚的地方特色，又适应东西南北中人的口味，这正是旅游城市所需要的。
三、平乐古镇的介绍?
平乐有着悠久的历史，厚重的文化。早在公元前150年的西汉元年，这里就已形成集镇，并开始兴旺发达。穿镇而过的白沫江见证着平乐两千多年的历史，“一江分三水”的独特格局，使平乐在白沫江的滋养下，形成了灿烂的八大文化（水、火、贡茶、铁、纸、民风民俗、路、宗教文化）及独特的建筑风格。加之平乐独特的地理位置，使平乐自古便成为“茶马古道第一镇、南丝绸之路的第一驿站”，在今天的平乐，我们依然可以看到历史的足迹——九古（古街、古寺、古道、古桥、古风、古居民、古坊、古堰、古歌）。
如今，平乐已是国务院六部委04年2月命名的“全国重点镇”及四川省“十大古镇”和成都市“十大魅力城镇”之一，05年又被评为“全国历史文化名镇”、“全国环境优美镇”。
平乐古镇以镇区古朴的街区和原味淳朴的川西民风民俗而著称。在古镇区内，我们可以尽情享受都市以外久违的那份古韵和恬静。剔除了现代文明的浮躁，看到那充满灵气的山山水水，花花草草，我们拥有的是放开心胸，忘记烦忧，纵情山水，任时光倒流……
一、畅游平乐之景点游览：
古镇附近有金华山、芦沟、花楸山、骑龙山四大著名风景区，原生态徒步旅游区金鸡沟，极具开发利用价值的水上风景张飞滩、狮子滩，齐口、寨沟、金龟山、狮子山等众多风景名胜。
平乐还拥有众多人文古迹：具有浓郁宗教文化氛围的观音院、历经沧桑的古驿道和倒石桥、倒马坎、落凭寺、五通碑、三义庙等一大批名胜古迹，明代造纸作坊遗址、邓通和卓王孙冶铁遗址、天官试剑石、江西会馆、湖广会馆、古码头、邛南第一桥、元帅井等众多古迹、景点。
景点一：古朴详和、品位民风民俗之古镇区
古镇区是游客平乐之行的第一目的地，也是平乐悠久历史文化的见证。漫步古镇，游客将亲身体验到古街13条的种种风情，聆听古桥乐善的代代佳话，坐享古树黄桷的片片浓荫，观赏古堰分水的滚滚波涛、品味古民居大院的悠悠气息，加入古歌“竹麻号子”的声声呐喊……作为“茶马古道第一镇”，平乐曾是热闹非凡的水陆码头，物换星移，古镇在今天又焕发出其独特的魅力，那沿袭千年的民俗艺术、屹立百年的民居建筑，浸染成具有浓郁地方特色的水光山色，成为川西水乡古镇的缩影和象征，演绎出一幅融古贯今的“清明上河图”。
景点二：呼吸山水，大自然鬼斧神工之芦沟自然风景区
闭上眼睛，轻轻地呼上几口气，首先你感到的是一种无比的轻松和振奋；这里就是千年古镇之幽谷画廊，位于平乐古镇区西北1公里，方圆8.6平方公里，竹木覆盖面积1.6万亩，享有“二十华里绿色长廊，天然氧吧”之美称的芦沟幽谷了。
入沟4公里，一天然石佛像掩映于竹海之中，双目微闭，慈祥亲切，佛身即百米山峰，高过乐山大佛（72米），山人称“山是一座佛，佛是一座山”、“竹为佛依，佛是竹魂”。
沿溪而上，巨岩整齐中裂，分水而立，相传为明代天官杨伸试剑之处，胜似镇江“天下第一江山”孙权试剑石，且气势更足。寨子岗上天官墓，国宝大熊猫时常出没附近。
鱼崖脚下“元帅井”，当年徐向前元帅率红二方面军与国民党军队鏖战七天七夜，即在此井取水做炊和饮马。鱼崖上红军作战掩体犹存。登临最佳观景点尖山子，可远眺临邛古城全景，尽览邛崃山脉秀色。
在景区内还散布有零星的古造纸作坊遗址，自然与人文的完美结合，尽在芦沟幽谷中。
景点三：瞻拜神灵，灵秀之地——金华山
“邛崃市十大旅游景点”之一，位于平乐古镇东南1公里处。灵山杰地，声名上溯秦汉。自中唐后，金华大佛和天宫寺香火鼎盛，誉满川西。奇山秀水，拥有独特的地形地貌和众多人文古迹，特色鲜明：
一是“一步呈一景”，大佛沟极其自然的弯成一个巨大的“S”形，恰似一幅天然太极图，给金华山平添几分神秘。险峻清幽的石梯山道、绿水青山中极具川西特色的吊脚楼阁……给人无限遐想。
二是“三教汇于一山”，儒、释、道在数不清的摩崖造像群中形成奇妙和谐。山腰峭壁上的摩崖石佛宝相庄严，山顶天宫寺古朴庄重，大佛座前一幅“天马行空图”是摩崖造像中的精品，全国仅存两幅。
景点四：乡土人家、世外桃源，皇恩浩荡之花楸山风景区
西出古镇4公里，沿黄金堰至黄花路车行约20分钟，穿过10余里竹海，便到了素有“乡土人家，世外桃源”美誉的花楸山风景区。
景区内层峦叠翠，树木葱笼，溪流淙淙。有康熙御赐“天下第一圃”的花楸贡茶；有曲径通幽的万亩竹海；有心旷神移的十里长廊；更有神秘莫测的官田溶洞。以光绪亲赐“皇恩宠锡”御匾的李家大院为代表的清代古民居群，至今依然保持着百年以前的原始风貌。零星散落于竹林深处的川西民居，构成了这里浓郁的乡土特色，纯朴的百姓躬耕田陇，辛勤劳作，过着恬静，惬意的农家生活，是现代都市人返朴归真、感悟田园的乡土人家，是颐养身心、休闲度假的世外桃源。
景点五：千年古道，踏寻历史空谷足音之秦汉驿道
秦汉驿道遗址，在平乐镇骑龙山城隍岗。它是当时由成都、经邛州、雅州通往吐蕃、党项、南诏等少数民族地区的交通要道之一；也是韦皋出兵与吐蕃作战的十一条路线之一。当地老人称驿道遗址为“剑南道”或“马道子”。现代人称为中国的“南方丝绸之路”。
驿道遗址因位于骑龙山的原始森林中，它虽经历了千百年风雨剥蚀和人为的破坏，但尚能保存着平乐较为完整的一段。长约两公里，路面横广4m、呈鱼脊形。中央用平顶大河卵石砌成一条笔直的中心线，两旁鳞次栉比地用河卵石铺砌路面，十分牢固，显示出当时设计施工者的智慧和匠心。
驿道两旁筑有墙垣，犹如秦汉以来的“甬道”。《史记·秦始皇本纪》记载：秦始皇“作甘泉殿，筑甬道。”注说：“谓于驰道（大路）外筑墙，天子行中间，外人不见。”邛雅驿道两旁的墙垣，将大路夹在中间，和秦汉时代“甬道”的规模构制完全一致。邛雅驿道两边的墙垣用河卵石垒砌，道高1.4m，墙垣原为防止敌人抄掠运输物资而设。从筑路史的发展来看，墙垣又起着养路如排水抵挡塌方的功用。正如现在的山区公路，也往往于山岩陡坡之下的路侧，筑一段坚固的石坎。驿道沿山脉的走向而修筑，当年完好无损时它仿佛如一道长城，蜿蜒于川南的山岭之间。
景点六、风景秀丽，中西交融之绿宝石庄园
绿宝石庄园地处平乐镇“三金”风景交界处，依江而建，背靠狮子山，庄园四周藤吊柳垂、竹木掩映、绿树成荫，庄园内草坪青青，桂花园、芭蕉园、枇杷园相得益彰，地下温泉沐浴尘土，水上歌厅余音缭绕，五世同堂、四合大院、欧式建筑中西交融。自建园初即被列为“国际青少年宋庆龄基金会基地”，现为邛崃市十大旅游景点之一。
景点七、原生态山水，踏访古迹徒步游之金鸡沟
往古镇西边顺白沫江而上，大约三公里处就见一条小河汇入白沫江，小河从沟里出来，沟口是一座拱桥，桥前桥后是鸡头和鸡尾，这就到了金鸡沟了。看到的这座古桥就是建于光绪10年的金鸡桥。
金鸡沟入内单程15里，往返30里。顺着桥边一条小石板路，一路叠叠翠翠的竹林，两边奇峰怪石，突兀嶙峋。竹林掩映，戏水，踏青，尝野味……探访古迹（古造纸坊），寻深山人家……
带好必备的用品，如水壶，旅游背包，药品等，除了自带零食之外，还要负责背一些野炊所用的食品。那么我们就可以在向导的带领下，仔细品位这原生态的山沟，并在金鸡沟内野炊。
景点八、乡村生活，水上乐园之齐口风景区
景区位于古镇西北边缘白沫江下段，与水口镇仅一水之隔。景内河道宽阔，水天一色，江中竹筏泛舟、快艇冲浪，岸上竹林青翠、曲径通幽。竹林深处，齐口乡村俱乐部、池林山庄、鲢鱼山庄等特色农家乐掩映其中，野生河鱼、烤羊烤兔，让你流连忘返，是现代人休闲垂钓、泛舟冲浪的水上乐园。
二、畅游平乐之吃、住、行、娱、购
行车线路：
（一）成都→邛崃：从成都出发，可以在金沙车站、新南门车站、火车北站、石羊场站等车站乘车。
1、金沙车站的成运高速走成温邛高速公路，途经温江、崇州、大邑，需约1个小时到达邛崃车站，20分钟/班，17元/人，全程75公里；
2、新南门车站、火车北站、石羊场站走318国道，途经双流、新津后约2个小时左右到达邛崃车站，20分钟/班，13.5元/人，全程约82公里。
（二）其他地方→邛崃：从雅安、乐山等地有直达邛崃专车，价格随行而定。
（三）邛崃→平乐：到达邛崃车站后，可以在车站大厅门口搭坐邛崃→平乐的古镇专线小面的，每15分钟一趟。走邛崃孔明乡、平乐下坝场到达平乐，一路蜿蜒曲折，行程17公里，需30分钟左右；
还有邛崃→夹关的蓝色小面的，车从邛崃车站出口出发，4元/人，20分钟一趟，走318国道10公里到卧龙镇转入卧夹公路，8公里到平乐镇上下车，路面较好，路直，行程18公里，约需要25分钟到达平乐。
（四）平乐→其他风景区：从平乐镇上可以联系古镇旅游公司包车前往，服务电话：，。价格在10元左右/人·景区，也可包车60元/辆·景区，皆包往返。
古镇内可乘坐仿古黄包车5元/小时，或者30元/包古镇内；人力三轮约2元/3公里以内，价格可以和车主商量。
另外古镇有骑游俱乐部，双人自行车5元/小时，包车30元/天；三人自行车8元/小时，包车45元/天。
餐饮：古镇区和景区皆有不错的餐饮点，价格实惠，口味佳。
特色小吃：碗碗羊肉、碗碗香、饽饽鸡、奶汤面、羊肉火锅、泡黄豆叉海椒、花楸贡茶，卤菜系列，烧血旺、烩豆腐、竹笋烧鸡、石磨豆花、野菜、老腊肉、笋子虫、老母虫等等。一系列绿色天然食品，味美肉鲜。
住宿：
平乐古镇区和景区皆有不错的住宿点，价格比较适宜，干净卫生。
桥头客栈、黄桷树客栈： （古镇区乐善桥头和闫巷街）40—80元/人，标准间，床单等日清日换。
领秀山庄：（金华山风景区）40—80元/人，空调标准间，床单等日清日换。另有豪华家庭套间。
绿宝石庄园：家庭别墅300—800元/栋，木楼20元/人，可接纳游客200余人。
竹海春：平乐镇芦沟风景区（有车接送，水泥路现已通车）
10—30元/人/床；30元/人/天（包吃住，集体不得少于8人）；500元/人/月（包吃住）。
如逢节假日，住宿较为紧张的话，可直接联系政府旅游热线：（028）88781080或（028）88781094咨询，便可找到较为合适的住宿场所。
娱乐：
到平乐镇以后，联系古镇旅游公司有专业导游带队讲解，50元/40人以下，走古镇入口进入参观古镇区的古街、古树、古桥、古堰等九古，品味八大文化的魅力，感受每个景点的独特魅力。
导游完以后，同时可以在白沫江江边品茗、闭目养神或打打牌休闲，也可在民俗产品一条街购买古镇特有的小山品，把玩古镇的民俗产品，品位古镇的古典艺术。
在古镇区还可以吃到很多不错的古镇特色小吃，玉麦膜膜、奶汤面、孙血旺……在江边还有竹筏游弋，赏景戏水等项目皆能让您留恋忘返。
晚上可以在河边欣赏夜景，品古镇烧烤，还可以放河灯、孔明灯等，寄托美好的心愿。静幽的灯光下，和朋友和家人一同感受古镇的那份恬静和温和。
如果时间够充裕，就可以把几大景点全部游遍。最近的南方丝绸之路—秦汉古驿道，当然是前往的首选，离镇上1公里，徒步走去为佳，路上有观音院，是唐代所初建之川西大院，香火鼎盛如故。至观音院再前行约300米，即到秦汉驿道，脚下已是两千年前古人留下的浩瀚工程了；
徒步的金鸡沟之旅，野炊是不错的选择，看随处可见的苔迹斑斑的古造纸石缸木碾，前方又是竹林深处人家，寻古探幽确实是自然生态游的上好选择；
攀登金华山，朝拜佛祖，在楠竹海里一起寻找三教的神幽；
驱车前往，芦沟竹海里有鬼斧神工的大自然，有古老的造纸作坊，在山里住下，到天然氧吧疗养身心，清净耳根，是再合适不过；
过茫茫竹海，驱车至李家大院，在古宅中，寻找历史的痕迹，感叹古宅的不易，登高望远，感受天下第一圃的浩瀚，逝者如斯。
购物
到平乐必买的几样东西：红豆腐、古镇麻饼、小木凳、手编草鞋、乌木制品、草纸地图或草纸制品、玉麦膜膜、木雕制品……
如此畅游一番，平乐之旅基本上就可以结束了，“一千个人，心中有一千个平乐印象”，但愿您会喜欢上这里，怀念这里。