一、安阳有哪些特色美食？

牛屯火烧，火烧是豫北地区独有的一种传统小吃。而安阳滑县牛屯火烧在火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

皮渣，安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。

二、安阳特色美食？

1、道口烧鸡

2、老庙牛肉

3、牛屯火烧

4、粉浆饭

5、炒三不沾

三、安阳有哪些当地特色美食值得品尝？

河南最北的城市安阳，地处三省交汇处，当地旅游资源丰富，如安阳殷墟、林州红旗渠、太行峡等。安阳当地的饮食习惯也集合了很多地方特色。如果你去安阳，这10道美食一定不能错过！第一道菜：安阳血糕

安阳血糕是安阳“三宝”之一。这道美味的菜是由荞麦面条制成的。据说乾隆年间，安阳被淹，政府发荞面救灾。当地一个农民，他对吃蒸荞面和猪血很有学问，然后把蒸好的血糕切成块，放在锅里煎。最后在上面刷了一层蒜汁。味道好极了！

第二道菜：安阳皮渣

皮渣是安阳“三宝”中的最后一宝。这道菜的主要原料是粉丝。成品皮渣，像果冻一样，晶莹剔透，很漂亮。据说人们吃粉条的时候，最后剩下的粉条很难夹，所以人们把这些粉条放在碗里，蒸，凉，做成固态。吃的时候，他们把它切成片，然后加上一叠简单的蘸酱，很好吃。

第三道菜：牛屯烧。

牛屯位于华县、长垣县和演金县的交界处。屯火历史悠久，远近闻名，可与道口烧鸡齐名。这牛豚肉又大又亮，很受老百姓欢迎。相传古代，官员进京，都要买些牛腩，一起烧。

第四道菜：五香豆沫

五香豆沫极其简单。制作时，在小米粉中加入五香粉，做成糊状。将花生、豆角放入锅中，烧开后放入小米粉调成糊状，最后加入香菜香油，这样一碗五香豆沫就做好了。

第五道菜：老庙牛肉

老庙乡位于安阳滑县。老庙牛肉全国闻名。据传说，在清朝雍正帝的老庙里，有一个名叫张广梅的当地人非常擅长做牛肉。雍正闻到香味时发现了张广梅。尝过他做的牛肉后，他赞不绝口。后来，老庙牛肉成了皇宫里的贡品。

第六道菜：内黄灌肠

灌肠是安阳内黄县最具代表性的小吃之一。它以猪的大肠为肠衣，用猪血和面粉，加上调味品，灌入猪的大肠。吃的时候切成片，放锅里炸。你可以吃一顿大餐！

第七道菜：齐林煎饺

齐林是安阳林州下的一个小镇。齐林煎饺在林州非常有名。经过油炸后，这种锅贴的一面是金黄色的，其他三面是透明的。吃的时候脆嫩可口。

第八道菜：道口烧鸡

说到安阳的美食，道口烧鸡是绕不过去的一道坎。道口烧鸡不仅是安阳的特色美食，也是烧鸡界的天花板，商业运作极为成功。道口烧鸡是指道口“张艺兴”烧鸡店，是一家正宗的老字号。鸡肉咸香可口，熟烂无骨，是绝佳的开胃菜！

第九道菜：安阳粉浆饭

粉浆饭也是安阳“三大宝”之一，在安阳相当有名。相传古代安阳大旱，城内无水无粮，但粉坊店门口的井里还有水，从粉坊店里飘出来的面粉掉进井里成了糊状，于是村民把面糊打回去，加了些野菜煮成稀粥，后人为改良，形成了现在的糨糊饭！

第十道菜：扁面菜。

面条是安阳的一道特色小吃菜。扁面菜有四点:一粉二血三菜四汤底。扁面菜很简单。先煮一锅汤，再加入红薯粉条，再加入常见的大锅菜食材。血、千片、芹菜等。吃的时候端上一个手抓饼，泡在扁扁的面碟里。味道好极了！

四、安阳特色美食小吃哪里？

安阳特色小吃是北大街、东钟楼巷、还有万达广场、安阳师院学校西后营等很多。

五、安阳特色美食尽在眼前！安阳有哪些独具特色的小吃呢？

【特色小吃一】糖花烧饼

作为安阳最著名的小吃之一，糖花烧饼以其口感香脆、甜而不腻而受到了广大游客和食客的喜爱。这款小吃有着悠久的历史和独特的制作工艺。糖花烧饼的面皮酥脆，内夹有糖花馅，制作时需要先将面糊在铁板上涂成花纹，再加入馅料，入锅烘烤，烘烤出糖花烧饼香气四溢的外皮。

糖花烧饼的独特之处在于它的制作过程，需要师傅们在短时间内将面糊涂敷在铁板上，描绘出不同的花纹，才能制作出独具特色的糖花烧饼。除了原汁原味的糖花烧饼，现在还有创新口味的糖花烧饼，例如蛋黄鲜肉糖花烧饼、巧克力糖花烧饼等，更加丰富了其口味变化。

【特色小吃二】安阳馍馍

安阳馍馍是安阳最具特色的食品之一，也是当地人日常主食。它以其软糯的口感、丰富的营养价值和独特的风味受到了游客的喜爱。

安阳馍馍不同于传统馒头，它加入了耐火碱和醋的制作工艺，使得馍馍更加松软，并且会在烘烤过程中有特殊的气味。安阳馍馍的制作还需要师傅们手工擀面、醒发面糰、烘烤等多个步骤，特别讲究技术和时间掌握。

除了传统的白馍馍，还有一些创新口味的馍馍，例如玉米馍馍、豆腐馍馍等，口感更加丰富多样。

【特色小吃三】豫菜

豫菜是安阳的代表性菜系之一，以其独特的口味和丰富的菜品种类而闻名。豫菜讲究原汁原味，注重刀工和火候，以保持食材的原有口感和营养价值。

在安阳，有一道非常有名的豫菜菜品，叫做“腊汁豆腐”。这道菜主要由豆腐、酱油、糖、大蒜、姜片、食盐等多种调料炖制而成。豆腐入口嫩滑，豆香浓郁，配上独特的腊汁，回味悠长。

【特色小吃四】驴二饺子

驴肉在安阳是非常常见的肉类食材，而驴肉制作的驴二饺子则更加独具特色。驴二饺子以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而受到食客的喜爱。

安阳的驴二饺子有多种口味，例如酸汤驴肉饺子、糊辣糊辣驴肉饺子等。其中，酸汤驴肉饺子是一道非常有特色的菜品，将饺子和酸汤相结合，形成了独特的风味。驴肉饺子的皮薄馅嫩，加上酸汤的酸甜味道，使得这道菜品口感鲜美，回味无穷。

安阳的特色小吃丰富多样，每一种小吃都有其独特的制作工艺和口味。作为游客，不妨一边品尝这些美食，一边了解安阳的历史和文化，体验地方特色风味的同时，也能感受到安阳人民的热情和好客。

感谢您阅读完这篇文章，希望通过这篇文章，您能更加了解安阳的特色小吃，以及品尝当地美食所带来的美好体验。

六、上海特色美食有哪些？

上海特色美食有：

1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。

6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。

7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

七、铜川特色美食有哪些？

北关饸络，耀州咸汤面，宜君西红柿泡。

八、广汉特色美食有哪些？

汉州板鸭，金丝面，缠丝兔，松林桃

九、临洮特色美食有哪些？

临洮石子馍石花明显，色泽橙黄，酥脆味醇，久放不馊。酒香扑鼻干甜醅 临洮城北二十里铺干甜醅，酒味浓郁，入口香甜，在省内外享有盛誉。

香甜可口糖酥饼 已有百年历史，选用精粉、五香粉等佐料，按一定的要求制成饼，吃越来软硬适宜，香甜可口。

刺少肉嫩洮河鱼 洮河鱼膘肥肉嫩，刺少质嫩，含蛋白质高，具有独特风味烹为菜肴，滋味腴美，上口柔糯，余味浓香。

色香味长热凉面 临洮凉面具有味美可口，冬热夏凉之特点。吃起来面条柔韧爽口，滑嫩、酸咸辣齐具，味中有味。

味美脆酥瑰花糖 瑰花酥糖是临洮的传统食品，具有几百年的历史。经过独特工艺制成，味美脆酥，香甜可口，回味悠

十、成安特色美食有哪些？

大盘鸡，成安草莓，鱼块扣碗，酥鸡块扣碗，虾米白菜扣碗，海带豆腐扣碗。