一、牡丹江有什么特色小吃
大西北的羊肉串,镜泊一家的酒焖肉方,牡丹江朝族人口比较多,西二条路鸭绿江的冷面,牛肉汤饭 ,韩式烤肉,石锅拌饭很具特色。牡丹江的镜泊湖是旅游胜地,镜泊湖水产丰富,盛产鲫鱼,称“湖鲫”,体大肥胖,一条可达两三斤,肉质细嫩味鲜,用以烹制鱼汤或红烧很鲜美,过去曾被作为皇室的贡品。此外当地还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼,不可不尝,其中以镜泊鲤鱼丝最为著名。 地方特色菜:白肉血肠 东北炖菜 镜泊湖风味鱼宴 镜泊鲤鱼丝 镜泊湖炸红尾鱼。渤海古国居住着满族同胞,现分布在宁安东京城一带居多。满族特色火锅也是一绝。
二、牡丹江著名的本地风味小吃有哪些?
鸡蛋灌饼 烤肉夹饼 酸辣粉 烤冷面
三、黑龙江传统美食都有什么黑龙江传统的美食
1.大丰收: 清明过后,采取当地野菜婆婆丁,加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐,配上自家的大豆酱,全部装在盛皿里,绿黄粉褐白,好一派丰收景象!吃起来更是汁足味美,回味无穷
2.“对青烤鹅”:起源于黑龙江省的一个边远小镇“对青山镇”。“对青山”以其得天独厚的生态环境加之北温带的大陆性季风气候,为“对青鹅”的生长、发育和繁殖提供了优越的自然条件。早在一百多年以前,横贯龙江的中东铁路便将这里的烤鹅美名传扬大江南北了。
3.肉火烧:水面与油面相和作皮;猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小,烤熟。金黄小巧,酥脆咸香。
4. 玫瑰酥饼:是黑龙江牡丹江市风味小吃,系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆,花香气浓的特点。其制法是取炒熟碾碎的芝麻200克,加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅。取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团;取面粉1500克、油750克,和制成油酥面团。先把水油面团揉匀,擀成边薄中厚的长方形,再把擀成长方形的油酥面放在水油面上,用手按平,擀薄卷成小剂,包入馅心,再擀成圆饼,入烤炉中烤至金黄色即成。
5.克东腐乳:系细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜,因此,在全国享有盛名,是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
6.猴头蘑:是一种营养价值很高的食用菌类,含有丰富的蛋白质和多种维生素,味道也特别鲜美,另外,它还具有助消化及治疗胃溃疡、神经衰弱等病的功效。黑龙江省的大兴安岭一带,非常适合猴头蘑的生长。所以,猴头蘑成了该省的著名特产。
四、牡丹江市都有什么好吃的
最好吃的就是七星街那得天府食园,专门吃烤串的地方,那里的四川排骨串是最好吃的,每个牡丹江的人都知道,那里几乎天天爆满,而且已经开了3家分店了。。。。
还有就是景福街的老三刀削面,特别特别好吃,也是人满为患啦~你只要随便问一个本地人,都知道这两个地方啦~
东小一条路那有个小路是重庆水煮鱼,做的相当地道,地方虽然小,但是很多很多各路人马都去那里吃水煮鱼的,而且不打包,店虽然小,确不便宜,很多人甚至开车专门去那里吃,就说明那有多好吃啦~
还有川骄的火锅啦,板门店和新天地的烤肉啦,数不胜数的,祝LZ吃得开心~