一、天津市武清区 特产 大嘴巴炸糕 家中老人特别想吃有没有人知道在哪？ 谢谢了。

他们家现在不叫 大嘴巴炸糕了 叫李记大海炸糕了

二、武清 历史文化 与特色

地理环境：退海成陆，冲积平原，海拔起伏不大，但总体上是西北（高村乡）高，东南（大黄堡洼）低。

历史文化：先秦 燕国之地，滨海羁糜散州 燕赵文化

西汉 元封五年始设泉州县 雍奴县

北魏 太平真君七年省泉州入雍奴

唐朝 天宝元年废原县名，更新县名为武清县

明朝 燕王扫北，定都北京

武清北拱神京，南襟沧渭，漕运文化开始兴起。但这时的武清县较先前要小了很多，因为析出了天津县(天津市）。

建国后又析出安次县（廊坊市）

三、天津武清杨村有什么特产？

在明朝初年，浙江绍兴有一户姓杜的人家因生活逼迫搬迁到杨村谋生，在那开了一个糕干店，靠卖糕干为生。把米碾成面，和以白糖蒸成糕干，沿街叫卖。当地人品尝后也很喜欢，杜家制作的糕干独树一帜别具风格。买卖开始兴隆起来。并以家传手艺世代制卖糕干。后来糕干做为贡品入选皇宫，受到皇帝的称赞，杨村糕干的名气不径而走，流传开来。清末民初，仅杜姓开设的糕干店就有万全堂、万胜堂、万金堂、万顺堂、万源堂多家。再加上外姓人经营的糕干店，最多时可达十几家。这些糕干畅销全国各地，远销海内外，人们统称杨村糕干。

四、天津的麻花为什么叫"十八街麻花",炸糕为什么叫"耳朵眼炸糕"?

天津有三大名点：狗不理包子、十八街麻花，还有耳朵眼炸糕。

1.“耳朵眼炸糕”始创于1900年，创始人叫刘万春。它的得名和“耳朵眼胡同”有关。这条胡同仅一米宽，窄如耳朵眼，在天津很有名，刘万春的炸糕店因紧靠这条胡同，于是人称店里出售的炸糕为耳朵眼炸糕。

2.”桂发祥麻花”的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。 十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。

十八街大麻花出名后，范桂林依然坚持原来的投料标准和操作工艺，决不依仗名声而偷工减料。他的配料都有严格标准，例如炸制一个半斤重的麻花，要用油4两、白糖2两5钱、冰糖半两。在和面时，要根据气温的高低变化，适当增减食碱数量。炸制时炉火不能过猛，须用温火炸透。所以他炸出的金黄酥脆大麻花，深受顾客欢迎。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友.

3“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。

高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津最早放骨头汤做馅，第一个用米发面做包子的，因此，大小整齐，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，味道鲜美。当他二十多岁时，因羞于再用小名做铺名，曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。当时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。

“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了，而且越开越大，生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地，为他制作“狗不理”包子，并且按照这家包子铺的传统吃法，吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时，也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以，天津人俗谚说：“到天津不尝一尝’狗不理”包子，等于没有来过天津。”

呵呵，说实话，这三样名点我本人都不太爱吃．不过来天津旅游的朋友品尝一下还是不错的选择。

五、请问天津哪的小吃最好吃

太不地道了。。朱砂。。酱豆腐好不好。。。

你忘了说云吞

锅巴菜（重庆道陈记锅巴菜） 煎饼果子(推荐去河北增产道吃) 老豆腐 发面饽饽

天津好吃的都是早点

推荐早点 大福来锅巴菜 清真刘记大顺斋(佟楼) 老幼乐(食品街)

早点！

帖饽饽鳌鱼 推荐（紫金山路到头 武清四合院）！极品！

六、天津的美食在哪里？

南市食品街；意大利风情街；辽宁路小吃街；郎香街；天津三绝（狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花）