一、台州的美食有哪些比较受欢迎?
台州,位于中国浙江省东南沿海,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的美食同样丰富多彩,深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些台州比较受欢迎的美食:
黄岩烧鸡:黄岩烧鸡是台州的传统名菜,以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。选用当地的土鸡,经过精心腌制和独特的烹饪工艺,使得鸡肉既保持了原汁原味,又具有独特的风味。
临海糟鸭:临海糟鸭是台州临海地区的特色美食,选用优质鸭肉,加入特制的糟卤腌制而成。糟鸭肉质鲜嫩,味道醇厚,糟香四溢,是一道非常受欢迎的家常菜。
温岭鱼丸:温岭鱼丸是台州温岭地区的特色小吃,选用新鲜的鱼肉,经过剁碎、搅拌、捏制等工艺制成。鱼丸口感滑嫩,味道鲜美,营养丰富,深受当地人和游客的喜爱。
路桥糖醋排骨:路桥糖醋排骨是台州路桥地区的特色美食,选用猪排骨为主料,加入糖、醋、酱油等调料烹制而成。糖醋排骨色香味俱佳,酸甜可口,肉质鲜嫩,是一道非常受欢迎的家常菜。
仙居豆腐干:仙居豆腐干是台州仙居地区的特色小吃,选用优质黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、压榨、晾晒等工艺制成。豆腐干口感劲道,味道鲜美,营养丰富,既可直接食用,也可烹饪成各种美味佳肴。
三门湾海鲜:台州三门湾地区盛产海鲜,如螃蟹、虾、贝类等,品种繁多,新鲜美味。当地人喜欢用清蒸、炒、煮等方式烹饪海鲜,保留了海鲜的原汁原味,深受游客喜爱。
椒江炖蛋:椒江炖蛋是台州椒江地区的特色美食,选用鸡蛋、猪肉末、虾仁等为原料,加入特制的高汤炖煮而成。炖蛋口感滑嫩,味道鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。
玉环砂锅鱼头:玉环砂锅鱼头是台州玉环地区的特色美食,选用新鲜的鱼头,加入豆腐、蘑菇、蔬菜等食材,用砂锅炖煮而成。砂锅鱼头汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,味道鲜美,深受当地人和游客的喜爱。
总之,台州美食种类繁多,口味丰富,既有传统的家常菜,也有独具地方特色的小吃。无论是当地人民还是游客,都能在这里找到自己喜欢的美食。
二、路桥最有名的小吃?
桥最有名气的好像还是十四天凤凰蛋
三、路桥那里小吃最好
路桥邮电路兄弟拉面。 路桥美食街的阿婆蛋炒饭。 路桥卖芝桥建设银行对面的姜汤面和旁边的面结粉丝。 路桥农工商超市的茶叶蛋。 路桥解放路的麦虾。 路桥镇中路班尼路旁的炸排骨。 路桥富士路菜场对面弄堂的梅干菜烧饼。 路桥里王路的包子。 路桥小学旁的泡虾。 路桥电影院旁边的炸龙虾、炸肉片、螺丝和姜汤面。 路桥老市场门口的凤凰蛋美味。 路桥大酒店弄堂里的霉干菜饼。 路桥卖芝桥路的糖炒粟。
四、台州哪里的小吃最有名啊
吃在温岭:
在温岭人民中路,电影院的对面,也就是典雅专卖店的对面 有一间烧烤店,很好吃.
温岭三星小区的麻辣烫——贪吃街的凉皮、傻子瓜子、煎饼—石塘的绿豆面。
温岭原电影院对面的烧烤店~好像叫童烧烤吧~味道很不错啊!
新河车站对面新开的卖早餐的~~~里面的馒头倒是很特别呀~面粉特细软的感觉
吃在临海:
临海白塔桥头的麦虾
临海的,白塔桥饭店的蛋清羊尾,火烧饼.在白塔桥饭店北边回浦上路的几家麦虾店的麦虾都很不错. 还有,回浦中学的学生想必对学校旁边卖油炸小吃的小店印象不错吧.大前天特地跑去老校区吃了,果然还是记忆中的那么好吃^(oo)^
临海劳动路有家卖牛肉面的,味道不错,还经营四十年代小馄饨呢,不过好几年没去过了。
杜桥电影院门口的炒磨糍。
劳动南路往城关中学方向的豆浆。
临海耀达商场正门口的菜干饼。
临海红烧鸭血,味道特棒,鲜美润滑,爽的很,一般的排挡都有
白水羊狗肉,大家有机会去临海的话千万别错过哦。
临海紫阳街的白塔桥钣店,那里的火烧饼,酒酿汤圆是台州数一数二的.
临海巾山路上的老婆饼味道好极了。
吃在路桥:
路桥夜市韩国铁板烧烤、麻辣烫及玉米。台湾风味(富士广场西对面居民区内)——路桥的二定好酒店旁沙锅姜汤面
邮电路兄弟拉面,美食街的阿婆蛋炒饭
卖芝桥建设银行对面的姜汤面,旁边的面结粉丝,农工商超市的茶叶蛋,解放路的麦虾,
镇中路班尼路旁的炸排骨,富士路菜场对面弄堂的梅干菜烧饼,里王路(原老街路口)的 包子,路桥小学旁的泡虾
路桥电影院旁边的叫什么店名忘了 那里的炸龙虾 炸肉片 螺丝 姜汤面都很好吃哦
路桥老市场门口的凤凰蛋美味
路桥大酒店弄堂里的霉干菜饼(烘烤的)。
路桥卖芝桥路的糖炒粟。
路桥南昌孺子路美食街
路桥下里桥樟树脚下的水饺
台州姜汤面
姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为台州街头独具风味的小吃。
烧姜汤面先将猪油一小勺入锅,再将虾干、猪肉丝、笋丝(或茭白丝)、香菇、金针菜入锅旺火煸炒,再洒些黄酒,待佐料半熟、香味出来时,倒入煎好的姜汤,烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起锅时放几只蛏子,然后盛入大碗。姜汤面具有解寒、发汗功能,可刺激胃肠蠕动,帮助食物消化。
姜汁核桃蛋
烹饪时,将三两核桃仁捣碾成末状,鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在大搪瓷碗内,将碗放在空锅中,锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片,锅里不放水干蒸,小火烧至香味喷出蛋糊熟即可。
姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃,又具有食疗价值的滋补佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
临海麦虾
一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐,加适量水,放入大碗内调成面粉糊浆备用。旺火起油锅,放入白萝卜丝炒,再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒,尔后加入高汤,猛火烧开,用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅,大火烧开放入适量盐(亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等),烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶,起锅盛入碗中。其口味特点:清香鲜美。
台州手打面
台州手打面入嘴滑爽、香韧,汤味鲜美可口,是当地有名的小吃。
其制作工艺是将面粉放在案上,中间扒成凹形,注入凉水,和匀揉透。用面棍擀成面皮,撒上山粉,擀压、摊开,再撒上生粉,再卷再擀,待擀成薄薄的面皮后,将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后,下入面条,面条一熟立即捞上,盛入备有汤料浇头(高汤、味精、盐、油等佐料调制成)的大碗,根据各人口味喜好,放上大排或荷包蛋,即成一碗风味独特的台州手打面。
黄岩苔菜饼
黄岩方言称烧饼为“火烧”。黄岩城关烧饼铺烧制的烧饼,馅足似月饼,馅外包裹着薄如纸的一层层松脆喷香的饼壳,表面撒有黑芝麻。刚出炉的苔菜烧饼尤为好吃。橙黄诱人的外表,馅泥为海苔菜、赤豆酥、白糖,咬一口,满嘴松脆喷香。