一、意大利的美食意大利的美食有哪些

1、Parmigiano-Reggiano干酪

Parmigiano-Reggiano干酪被世界各地的美食家称为“奶酪之王”。它表皮酥脆，口感咸香，制作时间至少需要2年。制作时间越长，干酪就越是醇香美味。

2、意大利小馄饨

摩德纳的特色菜，意大利小馄饨（tortellino）是一种形状像绳结的面食。传说从前有一个喜爱偷窥的客栈老板，有一次在偷窥爱神维纳斯和战神玛尔斯时，他瞥见了维纳斯美丽的肚脐，并试着用面做出维纳斯肚脐的形状。

3、熏火腿

每年，摩德纳只生产18万片薄薄的熏火腿。经过来自亚平宁山脉的新鲜空气滋润之后，摩德纳熏火腿尤其美味独特。

4、意大利猪脚香肠和熏猪肉香肠

意大利猪脚香肠是将多种猪肉、猪皮绞成肉糜之后填入猪前脚皮里做成的香肠。猪前脚皮极具弹性，口感绝佳。另外，食用时还可以加入胡椒、肉桂、丁香等进行调味。

5、黑樱桃酱

黑樱桃酱是摩德纳的另一种特色食物，拥有独特的、甜苦掺半的味道。黑樱桃酱含糖量低，因此人们可以放心大胆地尽情享用而不必担心摄入过高的热量。

参考资料来源：人民网-在欧洲美食起源地意大利吃点啥

二、意大利有什么著名的美食

SPAGHETTI 意大利面 颜色为黄色 粗细类似中国的粉干，但是煮完后比粉干粗。

PENNE 意大利通心粉 中间的直径应该可以穿过一只铅笔吧。煮完也会稍微变大。我比较喜欢吃。

RAGU 或者 BOLOgnese 意大利肉酱面 是博罗尼亚的特色。简单的说在做好的面上洒点肉末，味道也是我喜欢吃的。基本上有调好的番茄肉酱，把面煮熟，自己拌或者稍微加热一下就好了。

三、意大利有哪些有名的小食?

首先是意大利甜点，提拉米苏是首屈一指的爱情甜点。其次是意式咖啡，焦糖玛奇朵啊，拿铁啊，摩卡啊，都是很漂亮的咖啡。还有意大利面，看起来很好吃的样子啊。

四、意大利著名小吃是什么？

Gelato——意式冰激凌，以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰激凌最为传统的一款。

Sorbetto——雪芭，纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。

Yogurt——乳酪 由新鲜酸奶制成，口感腻滑，还可帮助消化。

Soya Gelato——大豆冰激凌 由西西里岛冰激凌大师Mr.Russo独创，不含胆固醇，无糖无奶。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说，实在是最佳之选。