一、西藏人喜欢吃些什么
四大藏餐风味
藏餐菜品不多，不分菜系、菜派，但不同地方的菜点风格各异。细细研究藏餐，大致可分为四大风味：以阿里、那 曲为代表的羌菜；以拉萨、日喀 则、山南为代表的卫藏菜，也叫拉萨菜；以林芝、墨脱、梓木为代表的荣菜；以过去王家贵族及官府中的菜肴为代表的宫廷菜，共有200多种。
羌菜，指高寒牧区的饮食，为高原牧区风味，其菜系风味特色是注重原汁原味，取料单一，重于咸、淡、鲜、酸、香。具有调理适应高山寒凉气候之功效。以奶酪、牛蹄、酸奶、酥油等为主要原料。
卫藏菜，指拉萨、山南、日喀 则等地区使用的饮食。主要是农区或半农半牧区风味，其特色是:取料广泛，除了奶制品、牛羊肉外，还有各种农作物，因此荤素配合得当，工于火候，调味以鲜咸，淡爽。制作手段也比较丰富，重于煮、炒、烧、闷、炸。如:萝卜炖牛肉、手抓羊肉等,以秋瑞(奶豆腐)、生牛肉酱而著称。
荣菜，指低海拔的藏东南地区饮食。取材于高山森林，以菌类野生药材为主，制作原始、风味清鲜、咸中带甜、浓而不腻、淡而不薄，尤以烤制香猪见长。
宫廷菜:指在原有的各种藏餐的基础上，精工细做，博采各家之长而形成的综合菜肴，材料都取之本土，选料严谨、制作精细、技法全面、色泽美观、滋味清鲜，是藏餐中的精品，各地方的人都能接受。
特色食品
酸奶
西藏的酸奶是由牦牛奶为原料的，酸奶又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪”。2002年在旧金山举办的冬季食品展销会上，来自世界各国的“大厨”对展销的各种奶酪进行了品评，最后，西藏的牦牛奶酪被评为最受欢迎的奶酪之一。西藏牦牛奶蛋白质的含量比一般牛奶高，特别适合制作奶酪。一般10公斤牛奶可制作1公斤奶酪，而同样数量的牦牛奶能制出1.5公斤奶酪，口味也相当不错，而且是纯绿色天然食品。
特色食品
那 曲的退(酥酪糕)、普兰的尼雾汁(醪糟煮油汁)、山南的鸡蛋、亚东的鱼、拉萨的糌粑、林芝的藏鸡烧香菇、昌都的蜂乳酱菜等。
藏式面点
巴差玛尔库(酥油浇面疙瘩)、秋尔退(奶酪糕)、卓退(人参果糕)、玛尔森(酥油面糕)、扎卡森(藏式薄饼)、米聂菠萝(奶酪包子)、夏八差(肉炒面疙瘩)、加热(酒饼)、夏馍(肉包子)、夏八列(肉饼)、比西(汤心面)、馍东(藏式窝头)、听吐(拉面)、蕃吐(藏面)、列吐(扁面)、巴吐(面疙瘩汤)、败塔(带面)、塔尔细(四角面)、卓吐(打卤面)、耐吐(青稞打卤面)、仲吐(青稞粥)、莎吐(荨麻糊)、岗木吐(青豆糊)、糌吐(糌粑糊)、秋瑞(奶酪糊)、观胆(青稞酒奶酪红糖汤)等。
二、西藏的特色食物都有哪些？想去那儿旅游呢，我是个吃货嘿嘿
西藏美食真不多，去西藏的所有川、青、新线上基本都是川菜，到达拉萨后，可以试试
一、八角街：1）西域餐厅酸奶蛋糕（每天晚上8点后半价，好像半价8元）；2）光明茶馆酥油茶或甜茶，以前是5毛小一杯；3）仓姑寺藏餐（有很多地道食物，奶茶是一壶一壶卖的）
二、拉萨电影院楼下有一家吃牛羊的（我忘了是牛还是羊了），面对拉萨影院的右手边大概50米左右，汉民开的，不贵！
三、太阳岛附近有一个买狗狗的地方（主要是藏獒，藏民开车在路的一边边卖，没有店面；另一边是店面，有宠物店也有餐饮），哪有一家吃菜肉丸子火锅，分量大价格好，棒极了；是一对四川老夫妻开的，10年跟11年去不过，他们都是每年就5-10月左右在在店，11月以后就回家不营业了，今年10月朋友去了，这家店还在；
四、当地的藏餐及尼泊尔餐，本人就不想再试了，真的不怎样！不过建议可以试试，每个人的口味都不一样！
三、西藏的名小吃主要有哪些？
糌粑 藏面 酥油茶 奶渣 桑嘎巴列（也可以叫桑嘎饼）青稞酒 土豆包子 还有好多你去八郭街逛逛就知道了~~·····
四、西藏有什么好 吃的
西藏的传统饮食是藏餐，旅游者到西藏，自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。西藏菜的成形主要在五十年代后期，是中华民族整个风味体系中独具特色的一支。原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成，饱含民族习尚。因为地理等方面的原因，西藏饮食习惯有着自独特的民族特点。但对于游客来说，作为经常性的饮食则不太习惯。旅游者来到西藏，可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等等。西藏餐馆大多经营川菜，口味略有改良，但一般人都可接受。涉外宾馆里还供应西餐，有的还会有藏族歌舞表演。
五、西 藏 地 区 有哪些美食?
西 藏 美 味
西 藏 美 味
西藏以其独特的地理、气候孕育了数不胜数的野生美味，白当山鸡、帕里蘑菇便是其中著名的二味。在西藏南部的原始密林里，有一种专食虫草、贝母、三七等名贵药材的“白当山鸡”。它外形似鹰，体态略胖，公的约重达五斤左右，母的约三四斤居多，个个羽毛红中带绿，色彩鲜艳，样子煞是可爱。白当山鸡翅膀和双足发达，能飞善走，行动敏捷。寒冷的冬季，它们以海拔两三千米的森林为家，到了气候爽宜的夏季，它们则成群结队地转移家园，向高处挺进，进驻海拔三四千米的雪山旷野间。山鸡性情温顺，十分胆小，总以群居的方式组成一个个大家庭。为了防止敌人侵扰，它们常常集体行动，极有规律和组织。白天觅食，常有一只或多只公山鸡以大树作为哨位，机警地眼观六路，耳听八方，为山鸡群落站岗放哨。别的山鸡吃饱了再来换岗，轮流守卫家庭的平安。如遇敌情，“哨兵”迅速以惊恐刺耳的尖叫报警，大家闻声而动，赶紧高飞疾跑夺命而逃。夜里，为防偷袭，它们老选僻静的崖壁或高大的树枝密叶间构筑梦境，始终保持高度的警惕。
以虫草、贝母、三七等名贵药草为食的山鸡，自然药用价值极高，肉质细嫩、鲜美无比，妙不可言，是体虚气亏的良药，最宜术后、产后补血滋身。
帕里蘑菇因生长于世界上最高的城镇——帕里镇周围而得名，帕里位于海拔7100多米的神女峰山下，当地高寒缺氧，恶劣的气候却孕育了一种独特的野生蘑菇，每年七八月份遍地生长，个儿大肉厚，雪白透亮，如团团燃烧的白色火焰，风轻轻吹来，蘑菇的清香四处飘散，沁人心脾。帕里蘑菇经专家鉴定，经人工蘑菇的营养价值高出3倍以上，不仅是美味佳肴，还有滋补的功效，是治疗脑衰、胸闷、气喘等高原反应的良药。当地有一个美丽的传说，称帕里蘑菇是“神女”一滴滴乳汁滋养的，其味自然有鲜乳的甘甜，有香茹的细嫩。当地藏胞采蘑菇时，还要进行一个虔诚的传统仪式，点上香，朝高高在上的神女峰顶礼膜拜。相传，此时，神女会闻香动身，见拜动情，抖落身上的积雪，使其纷纷扬扬飘下。那是神女的乳汁，过不了多久，又会孕育出一片蘑菇，让人们采不完，吃不尽。