一、湖南怀化有什么好吃的

化好吃的东西不少，洪江米粉，米豆腐，灯盏粑还有就是嵩云山的斋饭。最好吃的还是普通人家的家常菜，洪江血粑鸭，酸菜火锅，

二、怀化有什么好玩地方和好吃的特色小吃

- -同上 另外个人觉得 其实怀化的米粉还可以 - - 呵呵 另外雪峰山上的鱼 做的不错-.0 求最佳

三、怀化特产 小吃有那些??

这个页面都是怀化的美食，

绝的怀化特色米粉！看着都得流口水.、

麻辣牛肉粉

红绕牛肉粉

牛杂粉

牛筋粉

牛百叶粉

卤味全家福

猪肉粉

肥肠粉

排 骨 粉

四、怀化的风味小吃是什么?

怀化风味小吃可多了，有中心市场的现做的锅巴，红薯粉，米粉，牛杂汤，绝味鸭脖，酱板鸭，现炒的瓜子花生，地道的臭豆腐，新鲜的豆腐脑，满街飘香的烤地瓜，烤鱿鱼，米豆腐，煮豆腐干，炒山栗子，代表有风味酸萝卜酸辣椒酸姜都非常好吃地道，等等等等说都说不完！

不过我认为最具怀化特色：

排第一的应该是怀化的炒血鸭了，去了这么多地方从没见有一个地方的鸭子有怀化做的好吃的，当然了出名的芷江鸭也还不错，个人认为芷江鸭没血鸭好吃，天星坪的姐妹血鸭与舞水路菜市场的鸭子炒的比较地道，不过一般要排好久的队才能买到；

排第二的应该是安江人炒的鹅了，安江餐馆是生意最好的，一般也要排队。

排第三的我想应该辰溪的酸萝卜了，二中路口那家比较地道正宗。

排第四的个人认为应该是米豆腐，怀化这种吃法我似乎也没在其它地方见到过，应该是正宗的怀化风味

还有少数民族的东西都很特别不过我暂时还没吃过，主要是他们好像在外面卖的少很难吃到，要自己到少数民族生活的地方去吃了！

五、怀化有什么特色小吃

怀化特色小吃米豆腐 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐上即可。 泥鳅拱豆腐来源：网络 作者：佚名 最后更新时间： 在湘西南侗族地区有一道传统名菜叫泥鳅拱豆腐这道菜烹制方法及味道十分独特是典型的侗家风味。进入夏季之后田里的泥鳅又肥又壮是一年当中泥鳅味道最鲜美的时期。这时到边远的侗家山寨来做客便能吃到这道传统佳肴。 这泥鳅拱豆腐的制作方法十分有趣。笔者到黄土乡老欧家里得以一饱口福还向主人讨教其烹制方法。老欧说捕来的泥鳅必须先放在清水中喂养四五天而且必须经常换水使泥鳅把肚里的物吐完。当地人称之为「过水」。把「过水」后的泥鳅与成块的鲜豆腐一同放入锅中再加入冷水喜欢清爽酸汤者还可放入适量的陈醋加入一点香油五香草辣椒酱油精盐使泥鳅将佐料味吃进肚里。用微火慢慢地煮这时切莫过急火候的关键就在这里。当水温慢慢地升高时而豆腐块里面是冰凉的求生的本能使泥鳅拚命地往豆腐块里面拱汤煮开后一会儿泥鳅就死在豆腐里。后用文火再煮十多分钟便可放入葱段味精胡椒粉等离火装入碗中这道菜便做成了。豆腐块中布满了泥鳅有的露出了头有的尾巴露在外面成了泥鳅拱豆腐状很是有趣。 放入陈醋的汤十分清爽是下酒的好菜鲜豆腐和泥鳅的鲜嫩的本色一点也不改变。就着这道菜我们每人放开酒量各吃了两大碗侗家糯米酒。最后老欧提醒大家在「过水」过程中如有泥鳅死了就必须丢掉死了的泥鳅是有毒的千万不能吃。

六、怀化市有什么好吃的小吃

社饭（就是蒿菜，糯米，花生，腊肉煮在一起的饭），芷江鸭，蒿菜粑粑，酸萝卜，夜市摊上还有龙虾螺丝肉什么的也不错，还有上面的推荐的鸭子粉也不错，砂锅粉，麻辣烫，晒兰肉，安江的干挑粉很有名，黑油茶