一、抹茶那么苦，为什么你们还爱喝

欲罢不能的抹茶控在凉意渐浓的深秋，北方的风已是冷入骨髓。此时，若能饮一盏浓香抹茶，便让人宛如漫步在仲夏的林间溪畔，身心舒畅。

这样说其实是丝毫都不夸张的，因为它总是自带治愈属性，沁入心脾的茶香中带有淡淡的苦味，恰好抵消所有的甜腻，在舌尖相交辉映出一篇美妙的乐章。

而对于抹茶控来说，最爱恰是先苦后甜的那一股清香。

很多小伙伴都很喜欢抹茶，但是你知道吗？抹茶最早其实是起源于中国的，却在明朝后渐渐失传。

传入日本后逐渐被发扬光大，成为了日本茶文化的重要组成部分。

如今很多人去日本旅行除了品尝正宗日式料理外，最不能错过的自然是吃遍各式各样的抹茶美食饮品啦。

作为抹茶控的你，下次出行到日本时除了自己沉醉在抹茶的海洋里外，别忘了帮朋友们也带一些抹茶制成的零食吧！清单已列好，照着买准没错哦~

那么抹茶是什么呢？

在说抹茶美食之前，很多人会傻傻分不清楚的认为，抹茶不就是绿茶磨成的粉吗？

当然不是啦~真正的抹茶，不仅用的茶种有讲究，工艺也要复杂许多，在营养价值上远超绿茶。

下面教给大家一个分辨抹茶和绿茶的方法，它们的不同大致可从下面四点区别出——

颜色：绿茶为草绿色，而抹茶则呈出深绿或墨绿色。

味道：绿茶略有苦涩，抹茶不涩且少苦。

香味：绿茶有一种青草香，抹茶确是粽叶、海苔的香气。

细度：绿茶比抹茶粉要粗许多，绿茶在100-300左右，抹茶细密度高达6000目以上。

二、日本茶文化的影响

日本茶文化对日本社会和文化的影响是深远的。以下是一些具体方面：

1.礼仪和文化礼仪：日本茶道是传统的日本文化礼仪之一。它强调了对客人的尊重和关怀，教导了人们如何真正地感受到和欣赏他们的周围环境。茶道也促进了人们的精神平静和内心平和。

2.茶具艺术：日本茶道强调美学和细节。因此，日本茶道的重要组成部分是茶具艺术。柿渣茶碗，竹制茶筅以及使用普通茶道具装饰或其他花彩工艺。这种美学在日本传统手工艺和装饰方面的灵感。

3.健康和福利：茶叶富含抗氧化剂，这对健康非常有益。喝茶也有许多其他的健康益处，例如提高代谢，减轻压力等，这些优点被不断传递。

4.促进交流和社会性：在日本，茶道是一种社交和文化活动，这使得人们更容易相互交流和建立联系。茶道不同于其他的社会活动，它不需要太多的财富和物质上的辅助，而是强调文化与心理价值，这为许多人提供了一个非常有意义的社交活动。

5.文化传承：日本茶道是日本文化的一个重要组成部分，它已经传承了许多世代。茶道讲究纯正和传统，传播了日本文化并使茶道爱好者在茶道中感受到整个日本文化的精神和氛围。

三、日本著名的三道是什么？

在日本有著名的 三道，即日本民间的茶道、花道、书道。

茶道也叫作茶汤（品茗会），自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。现在，茶道被用作训练集中精神，或者用于培养礼仪举止，为一般民众所广泛地接受。日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校，不少宾馆也设有茶室，可以轻松地欣赏到茶道的表演。但日本的茶道最终是由中国唐朝贞观年间传到日本的。

花道作为一种在茶室内再现野外盛开的鲜花的技法而诞生。因展示的规则和方法的有所不同，花道可分成20多种流派，日本国内也有许多传授花道各流派技法的学校。另外，在宾馆、百货商店、公共设施的大厅等各种场所，可以欣赏到装饰优美的插花艺术。

书道也称日本书法，是日本人的琴棋书画四大艺术之一。