一、新化三大碗是什么美食？

新化三大碗是湖南省娄底市新化县的汉族传统名吃，根据史书记载起源于南宋末年。记载着梅山人经久不衰，源远流长的餐饮文化，是“穇子粑蒸鸡”、“三合汤”、“农夫河鱼”三个菜的统称。制作原料选料于自然山野，绿色环保，制作考究，营养丰富，真正构出一个自然、生态、人文充分融合的美食佳肴，是无可挑剔的绿色食品。

1、穇子粑蒸鸡是新化三大碗中的一道碗。它的选料非常讲究，穇子就不用说了，鸡是选用新化山村自养的土鸡，再经过特殊的做法。穇子粑蒸鸡肉质细嫩 有滋阴养胃 利水消肿的功效。味道也别有一番哦！

2、“三合汤”选料讲究，制作严格，最好要用水牛牯之牛血，厚实之牛肚及黄牛牯里脊肉为主料。牛肉要横切，牛肚梅山人吃法奇特：呷黑不呷白。调制时要注意火候，牛肚子要能插进筷子，炖好时需加入当地的土特产——山胡椒油。这样，“三合汤”才具有辣、香之特色和食疗之功效。

3、作为新化三大碗之一的农夫河鱼虽然没有三合汤的神奇传说，也没有穇子粑蒸鸡那新化独有的穇子为原料，但也有它的独特风味。农夫河鱼选用肉质细腻、营养价值高、有益脑去头眩强筋骨之功效的鲟鱼为材料，用密制高汤烹制而成，香醇可口，乡土风味浓厚。

二、请问湖南新化的朋友，从新化汽车站到梅山龙宫怎么坐车啊？

情况请参见：《世界三大溶洞之一——梅山龙宫 》：

至于坐车，在新化湘运车站和汽车东站都有车直接去梅山龙宫，你也可以去码头坐船去，这样还可以饱览资江风光！

你也可以去这里详细问一下发车时间，不过估计在早上，做车要将近1个多小时，坐船的话就要3个小时了。

欢迎您到新化来 ！！！！！！！！！

人杰地灵，历史悠久——梅山文化之圣地

三、想知道: 新化县 梅山龙宫附近哪有酒店啊？

金锋大酒店，龙宫停车场大酒店，离那里都很近

四、从静安寺地铁站下车怎么去云峰大饭店

地铁下车后选离北京路最近的出口，朝万航渡路方向走。到了北京西路右转几步路马路对面就是云峰大饭店。