一、黄榆与白榆的区别？
黄榆和白榆的区别如下:
白榆是一种落叶乔木，是目前比较常见的榆树品种，主要分布在北温带地区，幼树树皮平滑，叶状披针形，成年树高达25米，胸径1米。它的叶色比较浅，比一般的榆树好看多了。而黄榆也是落叶乔木，常呈灌木状，高达20m，胸径30cm，它的树皮灰黑色，小枝淡黄褐色，叶色较黄，非常美丽，就外观而言，黄榆和白榆还是有明显差别的。
二、榆黄菇为啥叫榆黄菇？
榆黄菇因为表面呈淡黄色，所以叫榆黄菇。
榆黄菇，俗名也叫“一窝羊”，是一种极富营养价值的珍贵野真菌。榆黄蘑并不是一株株独立生长，而是由许多小黄蘑菇合生在一起。刚长出来时它只有半截拇指长，呈淡黄色，大约两天后就变成鲜艳的亮黄色。
大榆蘑常生长在榆树的树干上，颜色为白色或土黄色，形状为球状
三、黄榆和紫榆怎样区分？
黄榆和紫榆的区别：
黄榆多见，木料新剖开时呈淡黄，随年代久远颜色逐步加深。
紫榆天生黑紫，色重者近似老红木的颜色，非常少见。
我国的榆木主要生长在黄河流域，山西、山东、河北、河南等古家具大省。随时可见榆木家具的踪迹。
榆木主要有黄榆以及紫榆两个种类。黄榆在我们生活中比较常见，之所以称之为黄榆，是因为黄榆的木材切割面呈黄色状的，故此得名为黄榆。而且黄榆随着时间的推移其黄色木材颜色还会不断的加深。这也是黄榆的一大特色。
紫榆在榆木中还是不多见的，物以稀为贵，所以紫榆在目前的市场上还是比较贵重的。紫榆有以下特点：紫榆木质有天然的紫黑色，有近似老红木的色彩。紫榆的木材强度与韧度要高一点，紫榆的黑重色彩很都人们喜欢。
四、榆黄蘑的做法？
1.
300克榆黄蘑菇剪掉根部分成单朵，把大一点的用手撕开。清洗干净杂质后用清水浸泡10分钟左右，控干水分备用
2.
锅中加水煮沸放入榆黄蘑菇焯水，当出现很多白沫时捞出过凉水
3.
并控干水分备用
4.
大葱一根剥去外皮，清洗干净切成葱花，三根香菜择去叶子和根留茎清洗干净切成段儿
5.
取50克的方火腿切成小丁
6.
鸡蛋一个打入碗中加少许清水搅拌均匀成鸡蛋液
7.
热锅加入少许花生油把葱花爆香，倒入榆黄菇和火腿丁翻炒均匀，加入1勺的蚝油再次翻炒均匀
8.
加入适量的清水和1勺盐调味
9.
煮沸后淋入鸡蛋液时要一边倒入一边用汤勺搅拌均匀后关火
10.
撒入香菜段，点几滴香油拌匀即可出锅，盛入汤碗中开始享用美味吧！
11.
美味的榆黄蘑菇就做好了
五、榆黄菇的做法？
1、先把整个榆黄蘑撕开，这样清洗时间不容易吸收太多的水分，我们买榆黄蘑的时候要选择干净无沉淀物的，因为蘑菇上的沉淀物不容易清洗，清洗后捞出控水，然后用手撕成小块。然后加入适量的盐和胡椒粉。由于蘑菇在洗涤后会吸收多的水，要加比较多一点的盐，用手抓拌均匀后放在一旁备用。
2.在大碗中加入玉米淀粉，加入发酵粉，然后加入鸡蛋，打匀，如果打得太厚，加入少许水稀释，均匀搅拌，无干粉。把码好味的蘑菇放进笊篱内控水，并用手挤压一下，去除多余的水份，这个时候锅内加油大火加热，油温在160度左右，把蘑菇和打好的面糊搅拌均匀，如果太稀了就再加一点粉芡，然后搅拌均匀即可。
3.用筷子蘑菇放入油锅中煎炸。千万不要一起下。炸一会就捞出来，把油继续升温，把蘑菇放进去复炸一下，炸至颜色金黄，表面酥脆就可以了，最后捞出来控下油。我们可以直接撒上盐和胡椒粉或加入孜然粉调味，或加入干辣椒，胡椒粉炒一下。加入这些小配料，炒后风味更加突出，。
六、黄榆蘑做法？
1、先把整个榆黄蘑撕开，这样清洗时间不容易吸收太多的水分，我们买榆黄蘑的时候要选择干净无沉淀物的，因为蘑菇上的沉淀物不容易清洗，清洗后捞出控水，然后用手撕成小块。然后加入适量的盐和胡椒粉。由于蘑菇在洗涤后会吸收多的水，要加比较多一点的盐，用手抓拌均匀后放在一旁备用。
2.在大碗中加入玉米淀粉，加入发酵粉，然后加入鸡蛋，打匀，如果打得太厚，加入少许水稀释，均匀搅拌，无干粉。把码好味的蘑菇放进笊篱内控水，并用手挤压一下，去除多余的水份，这个时候锅内加油大火加热，油温在160度左右，把蘑菇和打好的面糊搅拌均匀，如果太稀了就再加一点粉芡，然后搅拌均匀即可。
3.用筷子蘑菇放入油锅中煎炸。千万不要一起下。炸一会就捞出来，把油继续升温，把蘑菇放进去复炸一下，炸至颜色金黄，表面酥脆就可以了，最后捞出来控下油。我们可以直接撒上盐和胡椒粉或加入孜然粉调味，或加入干辣椒，胡椒粉炒一下。加入这些小配料，炒后风味更加突出，。
七、榆黄菌做法？
配料】：面粉500克、榆黄菇500克、猪肉450克、鸡蛋5个、黄瓜3根、十三香适量、蚝油1勺、盐适量、生抽适量姜末适量、大葱适量
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，榆黄菇清洗干净，去掉根部，开水焯熟然后捞出来。
2、挤干水分然后把榆黄菇剁碎。
3、黄瓜洗干净后切掉根部切成黄瓜粒。
4、猪肉剁成肉末，建议大家不要用纯瘦的猪肉，选猪肉的时候要带两成肥肉，做出来的肉馅才好吃。
5、 剁好的肉馅中加入葱末（多点）、姜末、十三香、盐、蚝油、生抽搅拌均匀腌制一下，这样做出来的肉馅没有肉腥味。
6、鸡蛋炒碎，和黄瓜碎一起 放入猪肉馅料中，加入食用油，搅拌均匀。
7、做饺子皮，凉水和面，揉成面团，然后再分成小块，擀成饺子皮。
8、包好饺子，下锅煮到皮馅分离，盛出即可。
八、大果榆（黄榆）的基本特性是什么？
大果榆别名黄榆、山榆、毛榆，落叶乔木或灌木，高可达10米。树皮灰褐色，浅纵裂；小枝棕褐色，被疏毛，两侧常具木栓质翅。单叶，互生，叶片革质，粗糙，倒卵形或宽倒卵形。花5～9朵簇于去年枝上或当年枝基部，花被钟状，种子位于翅果中部。花期4月，果期5～6月。生于山坡、山麓、沟谷砾石地。分布于我国东北、华北、西北及华东等地区；朝鲜、俄罗斯及蒙古有分布。
九、白榆秋天能修剪吗？
秋季修剪
1、修剪时间
修剪榆树盆景通常是在秋天的时候进行，因为这个时候植物生长的速度很快，剪去植物没有用的枝条和病枝再进行整枝就可以了。
2、修剪方法
榆树盆景修剪很容易，就是剪去植物不要的枝条叶面。修剪植物之前需要用酒精或者是过氧化氢对需要剪去的枝条进行消毒。同时修剪植物的时候还要时刻注意榆树盆景的整体造型，不要随意修剪植物的枝叶，不然修剪过的盆景就非常的不美观了。另外修剪工作要迅速，修剪如果速度不快，植物的根部就干燥了，植物复原就慢了。
十、榆黄蘑汤榆黄蘑鸡蛋汤怎么做？
主料
榆黄蘑300克，黄豆酱300克
辅料
鸡蛋2个，大蒜50克，青椒2个，白糖半勺，水2勺，豆油2勺
二、做法
1.榆黄蘑去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用。准备好食材备用
2.黄豆酱加少许水调匀
3.锅热倒入两勺油，加榆黄蘑，鸡蛋倒进锅中
4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状，倒进去后立刻用筷子搅碎。要炒散，不要太碎，太碎口感不好
5.鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒
6.加入大酱2小勺清水，加入少许白糖，小火熬制几分钟，翻炒搅拌均匀，炒至酱与油融合，酱没有豆腥味
7.放入青椒翻炒出香味
8.再放入大蒜翻炒一会儿。关火，用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了