都江堰位于四川省成都市西部，是历史悠久的文化名城。除了著名的都江堰水利工程外，这里还有许多美食值得品尝。若想到都江堰旅游，一定不要错过以下三个美食。

第一，豆花。豆花是都江堰的传统特色小吃，有着悠久的历史和文化底蕴。色白、细嫩、香滑、凉爽，口感极佳。推荐来一碗冰镇豆花，在炎炎夏日里享受无穷的清凉。

第二，夫妻肺片。夫妻肺片是一道经典的川菜，起源于都江堰。它的主要原料是猪肺和牛舌，入口细腻、鲜美、味道极佳，让人回味无穷。现在已经成为都江堰餐桌上的一道名菜，广受好评。

第三，油泼桃花鱼。这是一道美味的川菜，尤其以清香、爽口和酸辣适口而著名。它选用河中鲜活的桃花鱼为主料，配以葱姜蒜，再用辣椒慢火熬制而成。鲜香味美，值得一试。

以上就是都江堰值得一尝的三个美食，更多美食等待您的探索发现。去都江堰旅游不仅可以欣赏美丽的风景和文化古迹，同时也可以尽情享受美食的诱惑。如果你是一位美食爱好者，那么不要错过都江堰的这些美味佳肴。