一、里昂最好吃的美食？

法国里昂著名的美食如下：里昂干红肠著名的里昂干红肠的做法是:在肠衣中灌入腌制好的猪腿肉，然后切片食用。这可是不容错过的法式料理。

二、巴黎最有特色的饮食是什么？

巴黎美食　　法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国。　　法国菜以选材精细、制作考究闻名，松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜，配以香醇的葡萄酒，确实是令人陶醉的美味，当然价格也非常昂贵。　　巴黎的米其林三星餐厅世界闻名，富豪名流在那里一掷千金，还要遵守餐厅订下的种种规矩。　　但普通巴黎人更留恋无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆，更热爱一天也离不开的牛角面包、黑咖啡，也许这些更能代表巴黎的美食性格。　　

1、可丽饼　　可丽饼是法国的传统小吃，基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。　　可丽饼的材料相当简单，饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油，有的还加入少许啤酒酵母增添香气。　　

2、帕尼尼　　帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后，征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。　　它是一条长形的白面包夹馅，和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少，想吃清淡一点的，可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。肉食主义者的选择从牛肉、鸡肉、羊肉、烟熏腊肠到类似麦当劳的煎牛肉饼都应有尽有　　

3、卡苏莱cassoulet　　卡苏莱相传是英法百年战争的时候，受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间，卡苏莱的香味弥漫全城，振奋人心。　　这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜，后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。　　

4、菜肉浓汤　　这道美食是用肉类和蔬菜炖制而成，通常配以芥末酱来品尝。菜肉浓汤因其烹制简单和原料便宜，在法国广为流传。　　作为一道经典菜式，无论是浓汤中的青菜还是肉都非常美味，令人垂涎。正因为菜式的简单，这道菜也被誉为一道穷人的菜肴，但饱含丰富的营养同样是它受到法国人民喜爱的原因。　　

5、奶酪火锅　　传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸，直到奶酪完全溶解，就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快朵颐了。　　不同的地区会用不同的奶酪来制作这道法式名菜，因此在法国各地您都能品尝到地道的却又味道各异的奶酪火锅。　　

6、法式三明治　　法式三明治就是将法国棍状面包切对半，涂上一层厚厚的奶油，再加上一些好料 ，通常是以鱿鱼、鸡肉、烟熏火腿或乳酪为主要选择，再添加水煮蛋或少许生菜。　　

7、法式蜗牛　　法国蜗牛是法国著名的菜肴，要烹制好它可不是一件容易的事。　　法国人每年大约要食用3500吨的蜗牛，在重大的节日里，特别是在圣诞节，蜗牛更是不可缺少的菜式。　　

8、法式香酥鹅肝　　卷鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。　　巴黎有什么好吃的?以上就是全部的内容介绍，吃货们去巴黎玩不要错过美食哦。

三、法国国菜？

鹅肝，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的，由鸭肝制成的法国鹅肝味道浓郁，而用鹅肝制成的法国鹅肝则肉质细腻。

鹅肝是法国的代表名菜，口感细腻、营养丰富，在品尝煎鹅肝时适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味。

法式焗蜗牛

焗蜗牛是法国代表菜之一，而且经常作为头盘开胃菜，是很多到法国的老饕们必点的美味。

厨师将专门饲养的优质蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混合，拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中。

放入专用焗盘里，置于烤箱中焗烤，嗞嗞作响，待奶油融化、壳面成金黄色的蜗牛散发着浓浓的醇香，连同原焗盘一起上席，一般一盘半打6个。

吃焗蜗牛时需要配上专用的进餐用具，左手用钳子夹住蜗牛，右手用小叉子将肉从壳里挑出来，舌尖轻咬，蜗牛的肉感在各色调料的侵染下，甜美又酥脆。

四、西餐小吃排行榜前十名？

1、红酒炖牛肉

　　红酒炖牛肉是一道以红酒、牛肉、西芹、土豆为主要原材料制成的菜肴，

是发源于勃艮第地区的传统法国菜，特点就在于这道菜肴需要使用勃艮第红酒、高汤和辛香料将牛肉块焗烤长达四个小时才能制成。

2、普罗旺斯杂烩

　　普罗旺斯杂烩是一道由茄子、洋葱、番茄和西葫芦为原材料制成的蔬菜大杂烩，是起源于法国城市尼斯的菜肴，而现在为了菜品的美观程度会将蔬菜一层层的码好再放入烤箱，经过烤制制成。

3、马赛鱼汤

　　马赛鱼汤是一道以白肉鱼、西红柿、香料和贝壳类海鲜为主要食材制成的法式知名汤品，是非常考究的有讲究的菜肴，鱼汤需要用到多达12种的鱼类进行烹调。而这道菜品不仅是一道国际美食，还在文坛占有一席之地，众多知名小说中都对着盘鱼汤有着详细的描写。

五、法国人一般都吃什么？

一般吃牛角面包。

牛角面包是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，如“可颂”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”。

六、法国最有名的小吃？

鹅肝

法国的鹅肝是世界上非常著名的一种美食，通常作为前菜使用。它常常搭配果酱一起食用，口感香醇细滑，非常美味。鹅肝也可以腌制或晒干后制作成鹅肝酱，搭配其他食物一起食用。

七、法国零食购物必买清单？

玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕是一种经典法国风味小甜点，又名贝壳蛋糕，因为大文豪普鲁斯特而闻名世界。正是普鲁斯特对贝壳蛋糕的回忆，才令他创作出了长篇文学巨著《追忆似水年华》。玛德琳蛋糕原本用于家庭烹饪，其制作方法简易，且绵软甜淡，非常适合用于早餐和下午茶。

法式薄饼

其实在超市里还有其他牌子的零食薄饼，但Wha ou！能够脱颖而出不是没有原因的，与其他薄饼不同的是除了经典的巧克力馅料，Wha ou！还在其中加入了巧克力涂层脆球，丰富了薄饼过软的口感，脆球饼干还很好的分担了巧克力过多的甜味，使薄饼吃起来软而不皮，甜而不腻。OMG，买它！绝对不踩雷！

八、法国特色的东西？

法式鹅肝

鹅肝，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的，由鸭肝制成的法国鹅肝味道浓郁，而用鹅肝制成的法国鹅肝则肉质细腻。鹅肝是法国的代表名菜，口感细腻、营养丰富，在品尝煎鹅肝时适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味。

法式焗蜗牛

焗蜗牛是法国代表菜之一，而且经常作为头盘开胃菜，是很多到法国的老饕们必点的美味。厨师将专门饲养的优质蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混合，拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，放入专用焗盘里，置于烤箱中焗烤，嗞嗞作响，待奶油融化、壳面成金黄色的蜗牛散发着浓浓的醇香，连同原焗盘一起上席，一般一盘半打6个。吃焗蜗牛时需要配上专用的进餐用具，左手用钳子夹住蜗牛，右手用小叉子将肉从壳里挑出来，舌尖轻咬，蜗牛的肉感在各色调料的侵染下，甜美又酥脆。

LADUREE马卡龙

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。据Maigoo网编了解，马卡龙层次感分明，外酥内软，咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是用奶油做的又软又绵密内层，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，受到很多人的喜爱。

红酒烩牛肉

红酒烩牛肉，又叫法式红酒烩牛肉、勃垦第红酒牛肉等，是法国比较有名的一道菜品，将牛肉切成小块，加以红酒、胡萝卜、洋葱、香辛料等食材一起小火慢炖，慢慢炖煮至锅中汤汁渐渐浓稠，时间一到即可关火出锅，汤汁浓郁，酒香四溢，牛肉与红酒相辅相成，仿佛一瞬间就能醉倒味蕾，吃一次便回味无穷。

法式洋葱汤

法式洋葱汤是传统的法国汤，是较典型的法国风味，味道香浓。式洋葱汤由洋葱和牛肉汤制成，通常在上面配面包丁和融化的奶酪。法国的洋葱汤是最正宗的洋葱汤，其非凡风味来自洋葱的焦糖化，在缓慢烹饪过程结束时有时会加入白兰地或雪利酒，制作过程往往需要一个厨师耗费零三个小时才能完成，洋葱汤的口感温软，爽滑鲜嫩，让人想要咬一口的浓郁口感，欲罢不能。

法棍

法式长棍面包，是一种传统的法式面包，营养丰富。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。据MAIgoo网小编了解，法棍的特点是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满麦香味。法国食品法规定市售面包只能包含以下四种成分：水、面粉、酵母、食盐，其他任何一种佐料加入到其中，都要给成品一个不同于原本的名字，因此到了法国，一定要尝一尝当地分法棍。

可丽饼

可丽饼是源起于法国布列塔尼省的特色美食，是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成。可丽饼的口味比较多，常见的有鲜奶油可丽饼、糖奶油可丽饼、巧克力可丽饼、糖渍苹果可丽饼、橘子皮可丽饼等，但其实主要有咸、甜两种口味，很多时候咸可丽饼可以做主餐，甜可丽饼做甜点，配上有地方色彩的苹果酒和各种果汁，相当好吃。